采用独特的烧制方法，排骨酱红色，油而不腻，脆而烂骨，香味浓郁，口感醇厚真实，甜咸适中，代表了地域饮食文化的无锡-1/,1.三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏州菜,2.无锡江苏惠山古镇特产惠山泥人无锡中国国家地理的标志性产品城市,是三大名特之一无锡,江苏无锡特色菜有三凤桥酱排骨、无锡惠山泥人等。
1、江苏 无锡特产江苏无锡特色菜有三凤桥酱排骨、无锡惠山泥人等。1.三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏州菜，它产生于清朝光绪年间，至今已有近140年的历史。是三大名特之一无锡，三桥酱排骨是用排骨或草排骨，配以八角、桂皮等天然香料。采用独特的烧制方法，排骨酱红色，油而不腻，脆而烂骨，香味浓郁，口感醇厚真实，甜咸适中，代表了地域饮食文化的无锡-1/，2.无锡江苏惠山古镇特产惠山泥人无锡中国国家地理的标志性产品城市。惠山泥人始于南北朝，至今已有1000多年的历史，明朝达到了鼎盛时期。20世纪30年代，石膏制作技术被纳入惠山泥人工艺，此后又出现了新的石膏泥人品种，惠山泥人艺术也逐渐发展成为富有江南特色的“惠山式”风格(-1/)。
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