四、把之前调好的糖醋汁倒进锅里和排骨一起翻炒，盖锅盖关小火慢烧，这时候一定不要离人哦，随时打开锅盖翻炒一下，让糖醋汁的味道更好融入排骨里面，烧个两分钟就可以揭盖开大火了翻炒，直到汁收的差不多了就关火起锅糖醋排骨的做法家常做法步骤,糖醋排骨的简单家常做法如下：原料：猪小排700g、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量,糖醋排骨的做法,告诉你最最简单的糖醋排骨的做法，一看就会，真心家常味，好吃又不难哦：一、买1斤排骨，洗净放锅里加水烧开去血沫，沥干水待用二、按照1斤排骨的量来配料汁，1勺料酒2勺醋3勺糖4勺酱油5勺水，勺子就用平常家里吃汤圆的那种白瓷的勺子。
糖醋排骨的简单家常做法如下：原料：猪小排700g、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量。1、把排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。2、准备好配料：葱段、生姜片和蒜片。3、把排骨冷水下锅，大火烧开，打去浮沫。4、再加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，小火煮20分钟。5、把排骨捞出来，沥净水分备用。6、锅中放油，放入两大汤匙的白糖，用铲子轻轻地搅动，开中小火使白糖慢慢溶化。7、观察其色渐渐变深，立即转为最小火，看见液面上呈现许多细泡时，这时候的糖色正是火候。8、立即倒入排骨，加入葱段、姜片和蒜片炒香，加入适量的温水、盐和醋翻炒均匀加盖烧5分钟。9、开盖，排骨已经香气四溢，再开大火收汁后即可出锅装盘开吃，骨头嚼起来都香甜香甜的，味道真的很好哟
2、糖醋排骨的做法告诉你最最简单的糖醋排骨的做法，一看就会，真心家常味，好吃又不难哦：一、买1斤排骨，洗净放锅里加水烧开去血沫，沥干水待用二、按照1斤排骨的量来配料汁，1勺料酒2勺醋3勺糖4勺酱油5勺水，勺子就用平常家里吃汤圆的那种白瓷的勺子。三、锅里加油，烧热，把沥干水的排骨放进去慢慢翻炒至排骨变得金黄就可以了，这时，关火，把油倒出来，只留少许的油在锅里就好，四、把之前调好的糖醋汁倒进锅里和排骨一起翻炒，盖锅盖关小火慢烧，这时候一定不要离人哦，随时打开锅盖翻炒一下，让糖醋汁的味道更好融入排骨里面，烧个两分钟就可以揭盖开大火了翻炒，直到汁收的差不多了就关火起。
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