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1，荸荠怎么煮水

用刀柄把荸荠先拍碎，把它拍裂开就行！然后加水在锅里煮就行了！荸荠煮水挺好的，降火！
煮水过程： 取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。 功效： 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。 荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

荸荠怎么煮水

2，水煮荸荠的做法水煮荸荠怎么做好吃水煮荸荠

用料荸荠300克水适量1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水2.将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠3.直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！）4.待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物5.晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可烹饪技巧1、荸荠应选择个大，外皮呈深紫色、芽短粗的，这种荸荠口感甜脆。2、荸荠一定要去皮吃，因为荸荠生长在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质。除了荸荠，土豆、红薯、柿子的皮也不能吃。3、荸荠属生冷性食物，脾胃虚寒者忌多食。4、收汁后荸荠皮上有糖性物质粘附，一定要用凉开水洗过，才宜于手抓。: )

水煮荸荠的做法水煮荸荠怎么做好吃水煮荸荠

3，荸荠怎么煮

荸荠300克调料水适量做法1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水2.将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠3.直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！）4.待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物5.晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可
荸荠怎么煮营养: 荸荠的营养价值较高，除含有丰富的水分、21．8％的 淀粉、1．5％的蛋白质外，还含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c等物质，其营养成分不亚于名贵水果。 另外，荸荠中还含有不耐热的抗菌成分—荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌等均有一定的抑制作用，同时对降低血压也有一定效果。 荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合，而且煮熟的荸荠更甜，更能发挥它的营养价值。　　1．荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。　　2．熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。　　3．荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克（研成粉），拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

荸荠怎么煮

4，荸荠怎么煮 荸荠煮多久

荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和zhidao鲜肉搭配拌成馅儿，包馄饨吃。爽口解腻，内吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉，每年十一二月份是荸荠盛产的季节，容这时候吃味道最好！
南方的荸荠一般生吃，也可以拿来煲汤，可以和甘蒸，骨头一起煲
1）用刷子把带泥的荸荠洗净，放入锅中煮沸，待20分钟左右捞出一个切开查看心是不是全变淡黄透明色，如变就可食用，如果zhidao心还有乳白色，就说明还没熟需要再煮；2）用刷子把带泥的荸荠洗净，然后把皮修掉，和切好的小段甘蔗一起煮糖水回，当它和甘蔗变淡黄透明色就可以起锅了。那真美味；3)冬天炕炭火的时候，丢几个没洗过的放边上。太概10分钟左右闻到荸荠香甜味就可以吃了。4）本人喜爱直接生吃！！答！
1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁知锅），倒上4-5倍的水。2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠道特别甜，特别好吃（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀）。4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。6、煮好的荸荠，放在通风处，阴干之后，才好吃，不粘手。贴士：1、荸荠应选择个大，外皮呈深紫色、芽短粗的，这种荸荠口感甜脆。2、荸荠一定要去皮吃，因为荸荠生长在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质。除了荸荠，土豆、红薯、柿子的皮也不能吃。3、荸荠属生冷性食物，脾胃虚寒者忌多食。4、收汁后荸荠皮上有糖性内物质粘附，一定要用凉开水洗过，才宜于手抓。5、荸荠既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时季是荸荠最甜的时期，春天的荸荠算晚收的了，但品质好的容荸荠依然甜脆。最常见的荸荠的做法莫过于水煮，清水煮荸荠一直是江西人的惯常食法。生食的荸荠爽脆多汁，煮熟的荸荠甜糯温胃，但荸荠性寒，无论生的熟的均不易多吃。

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