特色小吃:手锤牛肉丸，炸牡蛎，生蚝。又叫生蚝(汕头人又叫水生)、水蛤、炸糕、炸薄壳、生蚝。三尺猫食商城整理内容(三尺猫食)。
6、 汕头有什么特产1。荔枝荔枝，无患子科常绿乔木，高约10米。果皮有鳞，鲜红色，紫红色。成熟时为鲜红色；种子都被肉质假种皮包裹着。春天开花，夏天结果。果肉新鲜时呈半透明脂肪状，味道鲜美，但不耐贮藏。分布在我国的西南、华南和东南，广东和福建南部的栽培最为丰富。东南亚也有栽培，非洲、美洲、大洋洲均有引种记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼并称为中国南方四大水果。
它以花生仁和糖为主要原料，通过手工工艺制成颗粒，包装后可长期保存。它有甜味和咸味。是潮汕人逢年过节配茶送客的佳品。3.潮州橙潮州橙是潮汕地区著名的水果品种之一！也是潮州菜常用的烹饪材料。潮州橘在潮汕地区栽培历史悠久，已有1300多年的历史。潮汕地区风景优美，气候宜人。是南方水果之乡，一年四季都能闻到空气中回荡的水果香味。
7、19种必吃的潮汕 小吃01、马蹄蟹02、牛肉丸、牛肉丸03、菜头湾菜头湾04、潮汕蚝油05、鼠曲蚝油06、潮州春卷07、肥肠肿糯米08、潮汕肠粉09、/12344。以糯米为主料，呈六边形，制作工艺要求严格。这是一种味道独特的粽子。11.墨斗蛋酥12、米酥13、水酥14、炸糕15、红桃酥16、酥饺其实酥饺的制作方法和普通饺子差不多，但是酥饺皮的制作方法很有讲究。在面粉中加入适量的猪油和水揉成光滑的面团，这也是酥饺会吃在嘴里的原因。
分叉这个词在潮汕方言里是指猪油。顾名思义，以猪油混合面粉作为包袋甜馅的烤饼，就是叉烧饼。叉烧饼的制作过程不仅非常复杂，而且非常精美细致。特别是做叉烧饼用的猪油，要用本地猪的叉子煎，这样猪油吃起来特别香。叉烧饼在猪油的作用下，特别爽滑香甜，所以人们称之为“叉烧饼”，因为它产于潮州，具有浓郁的潮州地方风味特色。
8、 汕头 特色美食有哪些?1、马蹄蟹最初是一种以马蹄蟹肉为馅的马蹄蟹。吃的时候把马蹄蟹用油加热，露出马蹄蟹肉馅，再滴上一些虾酱和鱼露，味道鲜美，风味独特。2、如果吃蟹膏的时候加点姜醋，甜辣酱会相得益彰。蟹膏的自然状态是蓝白色半透明的胶状液体；蒸熟后半透明，黏黏的，有点油腻。3.手拍牛肉丸作为潮汕著名小吃，牛肉丸从汕头至今已有近百年的历史。牛肉丸可以分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质细嫩，口感嫩滑。牛筋丸在牛肉中加入一些嫩筋，有点嚼劲。
形状是六边形。吃的时候把竹叶解开，竹叶有棱有角，晶莹光滑，酸甜咸咸。在妈祖信仰之光的帮助下，它从一种普通的饮食变成了一种适合四季的不寻常的食物。5.生蚝被打上潮汕传统食品的烙印，在市场上或家庭聚餐中炒作极为普遍。牡蛎烘焙以新鲜牡蛎(学名牡蛎)为主料，新鲜鸭蛋为配料，品尝时以洗净切碎的香菜和顶级鱼露为佐料。具有外酥里嫩，香脆可口的特点。
9、潮汕有什么 特色 小吃潮州春饼，银屏生蚝烤，牛肉片，牛肉丸，肠粉。1.潮州春饼春饼是用面粉烤的薄饼。一般是卷好的菜和肉炒着吃。呈长方形，金黄美观，外脆内嫩，风味浓郁，为人们所称道。皮脆，咸馅咬下去，只觉得嘴里香，食欲大增。它是著名的小吃不仅让潮汕人一年四季都喜欢吃，也是赶时间的客人的必备。二、银屏生蚝烤银屏生蚝烤属于广东潮汕地区的传统小吃，与传统生蚝烤只有单一生蚝不同。成分丰富，风味更佳。
吃的时候蘸辣椒鱼露或者辣椒酱，纯正地道。3.牛肉丸牛肉丸在潮汕特色好吃小吃最有名气和代表性，分为牛肉丸和牛筋丸，牛肉丸嫩滑，牛肉丸有嚼劲是因为在牛肉中加入了一些嫩筋。据说最好的牛肉丸扔在地上能跳起来，我不知道它们是真是假，直到我试过它们。4.牛肉_条牛肉_条是广东潮汕有名的小吃，炒牛肉_条是潮汕人耳熟能详的美食。
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