1,海带丝烧汤

1、海带丝豆腐汤。这个美味又营养又减肥哈哈,据说吃素的人会拿豆腐做原料做成素肉原料:冻豆腐(或北豆腐)200克、海带丝50克、蘑菇50克、姜2片。做法:1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带丝,、姜片。4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。5、出锅前撒盐即可。另外还有海带鸡汤和海带排骨汤海带汤做法 原料:·泡发海带100克·瘦牛肉100克·水1500毫升·蒜蓉1勺·香油1勺·盐5克主料:海带、牛肉香料:蒜调味料:牛肉粉工具准备:锅种类:汤风味/料理:韩国菜准备时间:10分钟烹制时间:15分钟作法:韩国人生产后,产妇第一口吃的东西就是海带汤,营养而清爽。但制作麻烦,因为海带汤制作非常复杂,下面教大家个讨巧的方法,做美味的海带汤。1、海带用水洗干净,沥干水分。把一整张海带切成三到五厘米的小片。2、牛肉洗干净,切成2厘米左右的小薄片。3、锅烧热,放入香油炒牛肉,牛肉炒变色即可。放入海带一起炒,然后放入蒜蓉和水煮滚。4、煮的时候要注意把浮沫清理出来,煮10分钟后,加盐、香油和大喜大牛肉粉调味。小贴士:1、超市里有现成的泡发海带,可以选择泡好的海带节省时间。2、牛肉切的时候要注意纹理,横着切牛肉,不要顺着牛肉的纹理切,否则口感不好。3、煮汤的时候,可以放入用过的立顿茶袋,这个袋子可以吸收煮汤时候的浮沫。4、海带汤的汤制作很复杂,可以用牛肉粉来调汤的味道,制作简单而且

海带丝烧汤

2,如何用干海带丝做出好吃的菜

干海带丝做菜前,需要泡发。以“凉拌海带丝”为例,做法如下:  主料:海带 (半匹)  调料:蒜末 (两瓣蒜的量), 老干妈 (2勺) ,醋 (一勺) ,生抽 (一勺), 白糖 (半勺) ,盐 (一勺) ,香油 (适量)  厨具:煮锅  步骤:  1、海带泡发,洗净。  2、将泡发好的海带切成丝。  3、锅里烧开一锅水。  4、将海带丝倒入焯水至熟。  5、将海带丝捞出,控水放凉。  6、剥2瓣蒜,切成末。  7、放入蒜末,老干妈,醋,生抽,白糖,香油全部倒入海带丝,拌匀。  8、拌匀,即可。  
你这个工程大了啊,干海带丝,你得先弄清楚是海带还是紫菜,如果确定是海带的话,还要弄清楚是生的还是熟的,如果是生的,打开后,不要着水,先上锅蒸40分钟,或者是高压锅蒸15分钟以上,才能熟。然后,把熟的海带丝用清水泡开,洗干净。后面给你几种制作方法:凉拌海带丝:海带丝,大蒜适量,一点糖,一点醋,一些盐,一点鸡精或者味精,一点芝麻油,麻油,都没有的话,用做菜的油浇一点。也可以在里面加入葱丝,香菜,胡萝卜丝,白菜丝、萝卜丝等配菜。(凉拌海带丝一次不要吃太多,容易胃不舒服,胃酸。)海带丝炖排骨:这个没什么技巧,就是炖排骨加入海带丝。猪肉白菜炖海带丝:就是这几道菜,按照自己的方式炖,加入海带丝。海带丝炖土豆条:土豆条和海带丝一起炖,土豆条面软、烂,就好了。海带丝炖豆腐:喜欢的话,加一点猪肉片,加一点白菜一起炖,提鲜。
胡萝卜丝和海带丝一起炒很好吃
泡发了,捞一下水,捞熟,想怎么配怎么好吃,记得料要重点哦,不喝汤的话
泡开,煮到软硬适中,捞出沥水,切成长度适中,放盐、少量糖(提味)、酱油、香辣酱(不买新调料的话,买的话,最好用四川熟油辣子)、醋(少量)、蒜蓉,调好后和外面饭店点的凉拌海带丝差不多的。
凉拌吃。海带泡发后切丝,过一下开水,捞出加盐、酱油、醋、葱丝、油加热泼在葱丝上就可以了。

如何用干海带丝做出好吃的菜

3,海带汤的制作方法

海带汤 海带20克水浸切丝加骨头汤煨烂,加少许醋、香油调味。 特点:补钙碘,防高血压。 一、骨头海带汤 配料:盐、酒、鸡精、葱花、大葱段 2.瓦罐中放2/3的水,放骨头、大葱段、酒,盖上盖子,熬一个小时 3.根据个人口味加盐和鸡精,撒上葱花。 二、西红柿海带汤 【菜名】 西红柿海带汤 【所属菜系】 全部 【特点】 味道清爽可口。 【原料】 原料:西红柿汁50克,水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。 【制作过程】 1.将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。 三、去脂减肥的紫菜海带汤 原料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。 制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或汤盆中即成。 特点:清淡,有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜,在午餐饭后食用为宜。 功效:紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。 海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C,维生素P,并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒,有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结核)、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著,被人们称之为“海中蔬菜”。 此二主料,辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮,组成紫菜海带汤,如能常饮食,淡利水湿,去脂减肥。体胖的女性,为达到健美的身材,则可以常饮食此汤,效果定会显著。 海带炖鲫鱼 海带20克、鲫鱼1尾(约300克)、生姜、葱节、花椒、油、盐、料酒、味精各适量。 做法:水发海带切成丝,买鱼时请鱼贩将活鲫鱼去鳃和肠杂、鳞 用少量的油将鲫鱼煎至略黄时加水1.5升,熬成奶白的汤后,加入少许食盐、生姜、葱节、花椒、料酒,加入海带丝小火炖煮40分钟,加味精调味即可 海带炖豆腐 原 料 :豆腐 200 克,海带 50 克,虾子 10 克,葱、姜末 5 克,精盐 2 克,清汤 400 克,花生油 30 克。 制作方法:海带用温水泡软涨开后,洗净切菱形片。豆腐切成小方丁,并入沸水焯一下,捞起沥净水分。炒锅置旺火上,舀入花生油烧热,入葱、姜末煽香,色变黄时,随即下清汤,烧开,改小火,放入海带,然后下豆腐、虾子、盖上锅盖,炖半小时,开盖放入精盐,调好口味 即成。 操作要领:葱、姜煽黄即可,不可炸焦黑。

海带汤的制作方法

4,海带汤怎么做才好喝

原料: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
海带汤 海带20克水浸切丝加骨头汤煨烂,加少许醋、香油调味。 特点:补钙碘,防高血压。 一、骨头海带汤 配料:盐、酒、鸡精、葱花、大葱段 2.瓦罐中放2/3的水,放骨头、大葱段、酒,盖上盖子,熬一个小时 3.根据个人口味加盐和鸡精,撒上葱花。 二、西红柿海带汤 【菜名】 西红柿海带汤 【所属菜系】 全部 【特点】 味道清爽可口。 【原料】 原料:西红柿汁50克,水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。 【制作过程】 1.将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。 三、去脂减肥的紫菜海带汤 原料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。 制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或汤盆中即成。 特点:清淡,有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜,在午餐饭后食用为宜。 功效:紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。 海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C,维生素P,并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒,有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结核)、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著,被人们称之为“海中蔬菜”。 此二主料,辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮,组成紫菜海带汤,如能常饮食,淡利水湿,去脂减肥。体胖的女性,为达到健美的身材,则可以常饮食此汤,效果定会显著。 海带炖鲫鱼 海带20克、鲫鱼1尾(约300克)、生姜、葱节、花椒、油、盐、料酒、味精各适量。 做法:水发海带切成丝,买鱼时请鱼贩将活鲫鱼去鳃和肠杂、鳞 用少量的油将鲫鱼煎至略黄时加水1.5升,熬成奶白的汤后,加入少许食盐、生姜、葱节、花椒、料酒,加入海带丝小火炖煮40分钟,加味精调味即可 海带炖豆腐 原 料 :豆腐 200 克,海带 50 克,虾子 10 克,葱、姜末 5 克,精盐 2 克,清汤 400 克,花生油 30 克。 制作方法:海带用温水泡软涨开后,洗净切菱形片。豆腐切成小方丁,并入沸水焯一下,捞起沥净水分。炒锅置旺火上,舀入花生油烧热,入葱、姜末煽香,色变黄时,随即下清汤,烧开,改小火,放入海带,然后下豆腐、虾子、盖上锅盖,炖半小时,开盖放入精盐,调好口味 即成。 操作要领:葱、姜煽黄即可,不可炸焦黑。

5,海带汤的做法

韩国海带汤 原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干. 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀. 3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒. 4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可. * 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的. 主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要. 注意:会吃大蒜的请放大蒜 * 关于海带汤 韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤,不说不知,原来海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。 韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。 据新世界韩国食品店朴女士说,韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发等问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月.所以为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性;加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。
韩国海带汤 原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干. 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀. 3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒. 4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可. * 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的. 主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要. 注意:会吃大蒜的请放大蒜
看韩国片,他们做这个汤,都用好久好久时间
排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精
败火靓汤 冬瓜海带汤原材料有:海带,冬瓜皮,冬瓜,还有去皮后的西瓜内皮,紫菜,这里我们提示大家,我们从外面购买回来的海带有可能会受到近海污染,所以一定要用白开水或者纯净水浸泡,自来水含有漂白剂而不利于清洗海带,一般我们从市场买来的海带最好要浸泡 4 至 7 个小时。 接适量的水,开火后放入冬瓜皮,冬瓜,还有西瓜内皮,然后再放入海带,最后放入紫菜,冬瓜有良好的清热解暑的功效,冬瓜性寒,能清降胃火,促使体内淀粉和糖份转换为热能,而不变成脂肪,而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌,也是美容的原动力,西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效 待锅开了以后,放入少许盐调味,这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了,还要提示大家,在中午饭和晚饭后喝,对减肥有神奇的功效!
【保健食谱】 1.海带冬瓜豆瓣汤 浸发海带6o克,冬瓜250克,去皮蚕豆瓣50克。先将洗净切成片状的海带和蚕豆瓣一起下锅,用香油炒一下,然后添加 200毫升清水,加盖烧煮,待蚕豆将熟时,再把切成长方块的冬瓜和盐一道人锅,冬瓜烧熟即可。此汤具有消暑利水的功效,适用于中暑头晕,头痛燥渴等病症。 2.海带鲤鱼汤 海带100克,鲤鱼500克,青芋、萝卜、乌海各适量。先煮海带、鲤鱼至六成熟,再人青芋、萝卜、乌梅烧煮至熟,加适量精盐即可。此汤具有理气,润肠,通便的功效,可辅助治疗便秘。 3.草决明海带汤 海带20克,草决明10克。海带洗净切丝,草决明洗净去杂,上二味加清水两碗煎至一碗即成。此汤具有清肝,明目,化痰的功效,可辅助治疗高血压,眼结膜炎等病症。 4.凉拌海带丝 海带250克。海带洗净切丝,人水煮,捞起沥干水,放人麻油、盐、酱油、味精各少许,略拌和即成。此肴具有清凉开胃的功效,适用于暑热食欲不振之人食之。之。 【注意事顶】海带性凉而滑润,脾胃虚寒者慎食。

6,海带汤怎么做

绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 口味:甜味 工艺:烧绿豆海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)200克,绿豆60克辅料:稻米30克,陈皮6克调料:赤砂糖60克教您绿豆海带汤怎么做,如何做绿豆海带汤才好吃1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下;2. 捞出,控净水;3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净;4. 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;5. 改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。 绿豆海带汤的制作要诀: 不喜甜食者可用盐调味。 小帖士-食物相克:稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 清热祛湿海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 高脂血症食谱 肾病综合征食谱 尿路结石食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮清热祛湿海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)80克调料:盐2克,胡椒粉2克,味精1克教您清热祛湿海带汤怎么做,如何做清热祛湿海带汤才好吃 将汤烧沸,放入洗净的海带丝,胡椒粉,续煮2-3分钟,放入盐,味精即成。 小帖士-健康提示:丰富碘质,消除脂肪,降胆固醇。 带鱼海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味:微辣 工艺:烧带鱼海带汤的制作材料: 主料:带鱼300克,海带(鲜)100克辅料:青椒60克,辣椒(红,尖)45克调料:大葱15克,酱油10克教您带鱼海带汤怎么做,如何做带鱼海带汤才好吃 1. 带鱼去除内脏和鳍,洗净,切成5厘米长的段;2. 海带浸在温水里泡软,再用清水洗净,切成5厘米长的段;3. 青椒、红椒洗净,切丝;4. 锅中加水烧开,放入带鱼和海带中火加盖煮熟;5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花,最后加酱油调味即可。 带鱼海带汤的制作要诀: 煮鱼汤时,放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。 小帖士-健康提示:1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效,所含有丰富镁元素,对心血管有保护作用;2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,达到降低血脂、血压的效果。 小帖士-食物相克:带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。 决明子海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 明目食谱 祛痰食谱 高血压食谱 口味:原本味 工艺:原炖决明子海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)60克,决明子10克教您决明子海带汤怎么做,如何做决明子海带汤才好吃 1. 将海带泡发洗净,切丝备用;2. 决明子洗净;3. 将海带、决明子一同放入砂锅,加适量清水炖至海带熟即可。 小帖士-健康提示:本品具有清肝、明目、化痰之功效,适用于高血压患者食用。 小帖士-食物相克:决明子:决明子恶大麻子。 韩国海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理 青少年食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 甲状腺疾病食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧韩国海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)200克辅料:牛肉(瘦)100克调料:酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克教您韩国海带汤怎么做,如何做韩国海带汤才好吃 1. 海带在水中泡一下;2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀;3. 在锅中放入香油,炒牛肉和海带;4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。 决明海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 清热去火食谱 甲状腺疾病食谱 口味:原本味 工艺:煮决明海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)25克,决明子10克调料:白砂糖14克教您决明海带汤怎么做,如何做决明海带汤才好吃 1. 海带水泡发,洗去盐分,切成细丝;2. 草决明用水洗净,共放沙锅中;3. 加清水煮半小时,滤去药液;4. 加白糖调味即成。 小帖士-健康提示:1. 海带为大叶藻科植物大叶藻的全草;2. 中医认为,海带味咸、性寒;3. 具有利水,除热,散结等功效;4. 海带含苞欲放碘量居所有食物之首,有“碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿、维持甲状腺的正常功能大有益处;5. 海带所含的海带氨酸具有降压的作用;6. 近年来,又发现海带的一种提取物具有抗癌的作用;7. 草决明,又名决明子,为豆科植物决明的成熟种子,经炒黄后入药;8. 中医认为,草决明味甘苦咸,性微寒;9. 有清肝明目,润肠通便功效;10. 可用治肝胆郁热、头晕目眩、目暗不明、肠燥便秘等症;11. 决明海带汤以海带与草决明、白糖为原料烹制而成;12. 三物合用,共具利水泄热,软坚清肝,降压降脂之效;13. 可做为胰腺炎、地方性甲状腺肿大的辅助治疗方法之一。 小帖士-食物相克:决明子:决明子恶大麻子。 冬瓜香菇海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮冬瓜香菇海带汤的制作材料: 主料:虾米40克,冬瓜400克,海带(鲜)200克,香菇(鲜)20克辅料:黄芪5克调料:大葱3克,姜2克,酱油3克,白酒3克,盐2克教您冬瓜香菇海带汤怎么做,如何做冬瓜香菇海带汤才好吃 1. 海带用水洗净,切块,虾米、香菇和黄芪分别洗净,用水浸片刻,浸过的水滤清留用。2. 冬瓜去皮切块。3. 将海带,虾米,香菇和黄芪连浸过的水同放锅内,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油,酒,盐调即成。 小帖士-健康提示:温阳利水,轻身增智,倦怠嗜睡。 小帖士-食物相克:黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
我教你做一个莲藕海带鱼汤 主料:草鱼半条、莲藕200克、海带结100克辅料:葱3大段、姜4片调料:盐适量做法:1.草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄。2.把煎好的鱼块放入沙锅中,,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟。3.40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟。4.放海带结煲10分钟。5.放入洗净的枸杞再煮十分钟。6.临出锅前调入盐即可出锅。 参考: http://www.s0002.com/yangsheng/haidaipeng/2010-12-15/180.html
先准备水,然后准备海带,然后煲,由于时间关系,海带汤完成了

7,海带如何煲汤

海带汤1 做法:将鲜海带切成丝状 起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝,少加入一点切成细丝的豆腐皮,煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必须),加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。 超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。 编辑本段海带汤2 韩式海带汤 原料: 泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油 做法1 1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来. 2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。 做法2 1. 海带在水中泡一下 2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀 3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带 4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 做法3 把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可...... 备注: 此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒 编辑本段海带汤3 原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。 制作方法:(1)玫瑰花用纱布包好;(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;(3)海带温水泡好切成丝;(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。 食疗效用:可活血化瘀,消除粉刺。
韩国海带汤 原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干. 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀. 3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒. 4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可. * 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的. 主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要. 紫菜海带汤的做法 [原料]紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。 [制法]将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或汤盆中即成。 [特点]清淡,有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜,在午餐饭后食用为宜。 [功效]紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。   海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C,维生素P,并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒,有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结核)、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显着,被人们称之为"海中蔬菜"。   此二主料,辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮,组成紫菜海带汤,如能常饮食,淡利水湿,去脂减肥。体胖的女性,为达到健美的身材,则可以常饮食此汤,效果定会显着。 肋骨海带汤的做法 原料:肋骨1000克,干海带150克,枸杞20克,无核红枣10枚。 先把干海带用水泡开,然后再把上述主料、配料全部放入紫砂锅中,水需完全把食物浸入,最后用高档火焖至食物沸腾,再改用低档火焖1个小时左右即可。 推荐理由:海带含钙高,每100克海带含钙348毫克,枸杞补肾,红枣富含维生素E,能美化容颜,促进皮肤的全面改善,加上肋骨的营养全面,味道鲜美,不油不腻,是一道老少皆宜的靓汤。
牛骨海带豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 牛骨海带豆腐汤的制作材料: 主料:牛骨,海带,豆腐 调料:大葱,盐 教您牛骨海带豆腐汤怎么做,如何做牛骨海带豆腐汤才好吃做法:牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开,倒入洗好的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤 绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 口味:甜味 工艺:烧绿豆海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)200克,绿豆60克 辅料:稻米30克,陈皮6克 调料:赤砂糖60克教您绿豆海带汤怎么做,如何做绿豆海带汤才好吃 1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下; 2. 捞出,控净水; 3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净; 4. 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开; 5. 改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。 绿豆海带汤的制作要诀: 不喜甜食者可用盐调味。 小帖士-食物相克: 稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 海带绿豆甜汤的做法详细介绍 菜系及功效:清热去火食谱 肾炎食谱 口味:甜味 工艺:煮海带绿豆甜汤的制作材料: 主料:海带(鲜)60克,绿豆100克 调料:白砂糖10克教您海带绿豆甜汤怎么做,如何做海带绿豆甜汤才好吃 1. 将海带浸透,洗净切丝; 2. 绿豆洗净,清水浸半小时; 3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,放白糖调甜汤,再煮沸即可。 小帖士-健康提示: 清热利湿; 泌尿系感染,肾盂肾炎,肾结石属湿热内结者,症见尿频尿急,溺时涩痛,淋沥不畅,尿色浑赤,或血淋尿中带血,或石淋尿夹砂石常觉口燥咽干等,以及肾结核感燥热者;肾病日久,肾阳不足,脾肾虚寒者不宜饮用本汤。
冬瓜海带汤 由 openrice开饭喇美食网 提供 搜索 openrice开饭喇美食网 海带是一种含碘量很高的海藻,碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。 菜系:中菜 菜式类别:汤 取材:海鲜 | 蔬菜 烹饪方法:炒 | 烧 点击数:18 难度:初学 1小时10分钟 材料及份量: 冬瓜、海带、虾米制法: 1、将冬瓜去皮切块然后洗净;虾米用水泡15分钟后洗净; 2、海带用水泡40分钟,如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用; 3、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入虾米; 4、把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里,大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。
放锅里煮,加点盐
用排骨或筒子骨炖啊

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