②做糖醋汁就是锅里留一点油，把原料放在碗里，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味,④将肉馅放入冰箱冷藏20至30分钟，丸子更容易成型,等汁有点粘的时候，把丸子倒回锅里，裹在汁里,将丸子肉做的放入锅中，煎至金黄色,练习:①糖醋果汁做法:白糖 陈醋 少许酱油 盐、蒜、葱花、凉水,⑤取出丸子放在有厨房纸巾的盘子里。

1、 糖醋 丸子怎么做

材料:肉末 干淀粉 蛋清0.5 姜粉 盐 植物油 葱花 酱油 料酒。练习:① 糖醋果汁做法:白糖 陈醋 少许酱油 盐、蒜、葱花、凉水，②做糖醋汁就是锅里留一点油，把原料放在碗里，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味。等汁有点粘的时候，把丸子倒回锅里，裹在汁里，③将肉馅用干淀粉 鸡蛋清 姜粉 盐 葱花 酱油和料酒混合，加一点冷水，使肉馅稍微厚一点，但不像饺子馅。④将肉馅放入冰箱冷藏20至30分钟，丸子更容易成型，在小锅里放一些油，加热到七八成热。将丸子肉做的放入锅中，煎至金黄色，⑤取出丸子放在有厨房纸巾的盘子里。


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