1，白灼西生菜的做法

在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~

白灼西生菜的做法

2，白灼西生菜的做法步骤图白灼西生菜怎么做好吃

用料 球形生菜 1颗 蚝油 1汤勺 生抽 1汤勺 大蒜 3瓣 盐 1克 清水 半碗 花生油或色拉油 2汤勺 白灼西生菜的做法 西生菜掰开洗净，锅内烧开水，加一小勺盐，一小勺色拉油烧开。水开后将西生菜倒入锅中翻滚一下，迅速捞出盛入盘中，控干水分！将锅内水倒出，再倒两汤勺色拉油，将油烧热后，将1小勺盐，2汤勺生抽，2汤勺蚝油和半碗清水调制好的蚝油汁倒入锅中烧开，再将蒜拍碎倒入锅中翻炒烧开后，将汤汁淋入西生菜中即可！小贴士本菜谱简单快手，百分百成功！西生菜焯的时间一定要短，不然西生菜就不脆了！

白灼西生菜的做法步骤图白灼西生菜怎么做好吃

3，白灼西生菜怎么做如何做好吃

食材明细西生菜一棵红辣椒二根葱粉适量姜粉适量蒜粉适量糖半勺盐适量生抽一勺蚝油一勺油适量清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度白灼西生菜的做法步骤1将西生菜对半切开，去掉菜根。红辣椒切丝待用。一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖调好待用。2半锅水烧开，放入盐、油。将西生菜入开水，变绿后捞起，拎干水分放入盘中，摆上辣椒丝。3锅内入油，待油温上来后，放入葱姜蒜粉，爆出香味后关火，加入调好的酱油、糖、蚝油汁，待锅内的汁沸腾后，直接淋在菜上即可。小窍门1、调料最好用葱粉、姜粉、蒜粉，做出来的汁比较整洁，如果用葱丝，姜丝，蒜末也可以，爆香后最好从油中挑出来。2、烫西生菜的时候加点盐、油可以使生菜更翠绿。使用的厨具：炒锅

白灼西生菜怎么做如何做好吃

4，怎么做白灼西生菜

白灼西生菜做法1 将西生菜洗净切开两半。2 锅中烧些清水，加些盐和几滴植物油在水里。3 水大开后把生菜放入烫几十秒捞出，受热要均匀。4 起锅热油，把葱姜丝煸香，倒入酱油，盐，糖炒调汁5 调好后倒入盘底，把生菜放在汁上吃时蘸汁就可以了。
球生菜一颗，在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）[美食中国]准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~步骤简单，滋味清淡爽口啊~~（同样的方法可以做芥蓝、空心菜，菜心等等，很随意）
先用油盐水把生菜焯一下，沥干水，装碟。然后锅里放一点油，一块腐乳挤碎加一点水调均匀，倒入，加一点点鸡精和糖，煮开了浇在生菜上面。。不过我这里一般做白灼腐乳空心菜、蚝油生菜。。

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