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1，豇豆怎么做好吃

鸡蛋炒豆角，或泡豆角，
从中间撕开晾干，可以放很长时间
切成丝，爆炒。
我是温州的，我们这里豇豆还有种吃法： 先选取不嫩不老的豇豆，掐头去尾，再掐成3-4CM小段。 然后用开水加盐焯熟（要看到豇豆变色），不能沾油。 最后放太阳下把水分晒干，不能用晾的。这样做豇豆可保存2个月。做好后吃的时候用水泡开，和肉炒即可。
你可以试试像做干煸四季豆一样来做豇豆.先炸熟,然后加青椒炒一会就成

豇豆怎么做好吃

2，豇豆角怎么做好吃炝豇豆角的家常做法

步骤炝豇豆角【原创首发】的做法步骤11.豇豆角洗净切段。炝豇豆角【原创首发】的做法步骤22.烧开水将豇豆角焯至断生捞出，过凉沥水。炝豇豆角【原创首发】的做法步骤33.里脊肉切丝，加料酒、胡椒粉、水淀粉、生抽略浆一下。炝豇豆角【原创首发】的做法步骤44.锅里放油烧热，下肉丝滑熟，加葱爆香。炝豇豆角【原创首发】的做法步骤55.将肉丝倒在豇豆上，加盐、味精、蒜末。炝豇豆角【原创首发】的做法步骤66.拌匀即可。
用料 主料 猪肉50g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 调和油 适量 红椒 适量 豇豆角炒肉的做法 1.豇豆角洗净 2.切段备用 3.切好猪肉和葱花 4.锅内放油 5.加入切好的猪肉和葱花翻炒 6.加入适量的盐、鸡精 7.最后放豇豆角，翻炒 8.翻炒5分钟即可出锅，可搭配红椒丝，清香的尖椒香喔！

豇豆角怎么做好吃炝豇豆角的家常做法

3，豇豆的做法大全这么多种 你吃过几种

食材用料：豆角 1小把、玉米香肠 150克、红尖椒 1个、姜 1小块、蒜头 3个、盐 、鸡精 1勺豆角炒香肠的做法准备好所有食材豆角洗净切小段玉米香肠切片红尖椒、姜和蒜头各剁碎锅里水烧开放入豆角焯一下沥干水份备用净锅倒适量油，再倒入姜蒜，开小火爆香倒入香肠翻炒倒入焯过水的豆角和红尖椒，加适量盐和鸡精，洒适量清水，迅速翻炒即可出锅
酸豇豆其实也是泡菜的一种。新鲜豇豆洗干净，摊开晾干。凉开水倒入瓶中。将豇豆放入瓶中，放生姜几片，干辣椒几片（新鲜辣椒会烂），放一点花椒，一个八角，一点小茴，然后一定要放冷透的开水。盐根据水的多少来放，不能太咸，可以尝一下，水盖出豇豆就行，最后加点白酒，这样不会起白沫。一般泡3-4天泡透芯就行，捞点出来尝尝，不行在泡两天。（以上所有步骤都不能沾油，就是自己的手一定要洗干净退油，否则菜还没泡好就先烂了

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4，豇豆角的做法

用肉炒。
干煸四季豆 1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。 2。先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。 3。炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻，直至四季豆煸熟，锅中不见水分时，将芽菜、肉末加入，一同再煸约一分钟。最后下酱油、味精合匀起锅入盘。
豇豆切段，用水焯一下，和辣椒一起炒。
切了加盐水放进去就可以了
用热水烫一下，凉凉爆炒
将嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天，然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳
清炒的最好吃了

5，素炒豇豆角的正宗做法素炒豇豆角怎样做才好吃的做法

食材主料豇豆300g 辅料油适量盐适量酱油少许水适量大蒜适量花椒适量步骤素炒豇豆角的做法步骤11.豇豆角洗净切段，控水素炒豇豆角的做法步骤22.蒜切片素炒豇豆角的做法步骤33.锅内热油，加入几粒花椒炒出香味素炒豇豆角的做法步骤44.加入蒜片炒香素炒豇豆角的做法步骤55.加入豇豆角翻炒素炒豇豆角的做法步骤66.加入适量酱油翻炒素炒豇豆角的做法步骤77.加入少许水，烧一会儿使豆角断生素炒豇豆角的做法步骤88.最后加入适量盐即可出锅素炒豇豆角的做法步骤99.成品
食材 主料 豆角 250g 辅料 大蒜 2瓣 食用油 适量 盐 适量 开水 适量 葱花 适量 青椒 1个 步骤 1.豆角洗净切好备用 2.锅烧热倒油放葱花爆香 3.放入豆角煸炒 4.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿 5.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅 小贴士 1、一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。 2、豆角一定要炒熟食用，否则可引起中毒。

6，炒豇豆角怎么做好吃炒豇豆角的家常做法

用料主料猪肉50g调料食盐适量鸡精适量葱适量调和油适量红椒适量豇豆角炒肉的做法1.豇豆角洗净2.切段备用3.切好猪肉和葱花4.锅内放油5.加入切好的猪肉和葱花翻炒6.加入适量的盐、鸡精7.最后放豇豆角，翻炒8.翻炒5分钟即可出锅，可搭配红椒丝，清香的尖椒香喔！
主料豇豆350g肉丝150g辅料生抽1大勺料酒1大勺精盐1/2小勺姜丝10g蒜末10g葱花20g植物油适量鸡精1/2小勺十三香1/4小勺 步骤豇豆炒肉丝的做法步骤11.把豇豆去头掐尾，清洗干净。豇豆炒肉丝的做法步骤22.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。豇豆炒肉丝的做法步骤33.肉切细丝。豇豆炒肉丝的做法步骤44.把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。豇豆炒肉丝的做法步骤55.葱花，姜丝，蒜末都准备好。豇豆炒肉丝的做法步骤66.炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。豇豆炒肉丝的做法步骤77.放入肉丝翻炒至变色。豇豆炒肉丝的做法步骤88.炒好的肉丝盛入盘中。豇豆炒肉丝的做法步骤99.另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。豇豆炒肉丝的做法步骤1010.接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。豇豆炒肉丝的做法步骤1111.汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。
主料豆角500g姜丝10g辅料油50g盐1勺味精1勺步骤1.先把豆角洗干净后再切成一段段的。2.姜也成切成一丝丝的。3.起锅放好油，等油热了后，就把姜丝爆香后放豆角。

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