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1，自制肉酱的做法自制肉酱

主料卤牛肉300g 辅料油适量黄豆酱适量孜然辣椒酱适量芝麻适量大葱适量 步骤自制大粒牛肉酱的做法步骤11.准备好卤牛肉自制大粒牛肉酱的做法步骤22.卤牛肉切粒葱碎自制大粒牛肉酱的做法步骤33.热锅下油自制大粒牛肉酱的做法步骤44.放卤牛肉粒炒一会自制大粒牛肉酱的做法步骤55.炒一会让牛肉中水分蒸发部分自制大粒牛肉酱的做法步骤66.放葱粒自制大粒牛肉酱的做法步骤77.炒一下自制大粒牛肉酱的做法步骤88.放黄豆酱自制大粒牛肉酱的做法步骤99.放辣椒酱自制大粒牛肉酱的做法步骤1010.最后放芝麻翻炒一下即可

自制肉酱的做法自制肉酱

2，家常凉菜的肉酱怎么做

肉酱的做法步骤11.猪肉糜，葱花和生姜汁肉酱的做法步骤22.肉糜用盐，料酒，鸡蛋，生姜汁，葱花，按顺时针方向搅拌有粘性为止肉酱的做法步骤33.郫县豆瓣酱肉酱的做法步骤44.红腐乳压碎成汁肉酱的做法步骤55.锅中倒入橄榄油肉酱的做法步骤66.温油加入郫县豆瓣酱肉酱的做法步骤77.煸炒至出香味倒入猪肉糜肉酱的做法步骤88.加入适量开水肉酱的做法步骤99.加入红腐乳汁肉酱的做法步骤1010.加入适量的老抽上色肉酱的做法步骤1111.加入白糖煸炒均匀后熄火
没看懂什么意思？

家常凉菜的肉酱怎么做

3，炸肉酱怎么做好吃窍门

主料瘦:肥 4:6的猪肉粒200g 香葱末少许姜末少许 豆瓣酱/葱伴侣100g白糖一点点 蘑菇碎100g食用油200g 青椒碎100g牛肉粉少许 炸肉酱的做法步骤炸肉酱的做法图解11. 准备五花肉丁、蘑菇丁、青椒碎，我选用的是蟹味菇（白玉菇），不喜欢蘑菇也可以换成茄子，继续准备好葱末、姜末炸肉酱的做法图解22. 锅内放油，先炒肥肉丁，再放入瘦肉丁，炒至肉丁变色炸肉酱的做法图解33. 放入葱末、姜末炸肉酱的做法图解44. 放入蘑菇丁，中火炒1分钟至蘑菇柔软炸肉酱的做法图解55. 放入豆瓣酱，加一点点糖，炒至酱入肉丁里炸肉酱的做法图解66. 放入青椒碎，（如果是茄子酱，可以考虑用尖椒碎）炸肉酱的做法图解77. 青椒稍微变色，放牛肉粉（调料）即可取出炸肉酱的做法图解88. 拌面，或者拌菜都是不错的哦
不明白啊 = =！

炸肉酱怎么做好吃窍门

4，又香又好吃的肉酱怎么做呀

【主料辅料】 素肉初坯400克 味精1克 青蒜苗20克 糖5克 菜油100克 姜5克 甜酱25克 蒜5克 盐5克 酱油10克 【烹制方法】 1.素肉初坯制成长10厘米、宽5厘米、厚0.3厘米的片。青蒜苗切马耳朵状。姜蒜切指甲片状。 2.炒锅炙好，下油100克，烧至七成热，下甜酱偏香，再将盐、糖、姜蒜片、酱油、肉片等依次入锅，翻炒入味，放入味精，炒转起锅，装盘即成。 【工艺关键】 1.素肉初坯：白萝卜1个450克，酵面团5克，米粉6克，豆粉13克，食油1克，面粉17克。萝卜洗净削去皮，用刀对剖切成两半，入锅煮至成熟， 捞起晾干水分。将米粉、面粉与适量食盐拌合均匀，涂抹于煮熟萝卜上，然后入油锅内炸至浅黄色捞出。再把萝卜的一面涂上兑好的水豆粉，粘贴上酵面团（作为肉皮，约厚0.3厘米），下油锅（油温掌握在七成）炸至黄色即成猪肉。 2.萝卜素肉坯还可作回锅肉、酱爆肉、黄焖肉、东坡肉、烧白、夹沙肉、粉蒸肉、坛子肉等菜。 【风味特点】 本品以白萝卜制素肉用酱爆肉烹制方法制作，成菜肉片鲜嫩，酱香浓郁，维妙维肖。

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