广州菜系是粤菜的主体和代表，取材广泛，选料精细，技艺高超，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻,广州好吃美食有:水煮鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、汤焖龙虾、清蒸鲈鱼、水煮虾、干炒牛河、广东早茶等,既符合广东的气候特点，又符合现代营养的要求,这是一种科学的饮食文化,广州是中国十大首都美食，人民有“食在广州”的美誉。
1、 广州有什么好吃的 美食广州好吃美食有:水煮鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、汤焖龙虾、清蒸鲈鱼、水煮虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、馄饨面、第一粥、船粥、布拉肠粉、猪肉卷、荷叶饭、酥饼、鸡蛋饼，广州餐饮行业以“四园”为代表，分别是东园酒家、南园酒家、西园酒家、北园酒家，辅以广州酒家、盘溪酒家、莲香楼、陶陶居等百年历史的老字号。广州是中国十大首都美食，人民有“食在广州”的美誉，广州菜系是粤菜的主体和代表，取材广泛，选料精细，技艺高超，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口感清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆，追求原料的原味和鲜香，既符合广东的气候特点，又符合现代营养的要求。这是一种科学的饮食文化。
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