电烤箱烤羊肉串,怎样用电烤箱考羊肉串
来源:整理 编辑:好学习 2023-07-25 12:47:06
1,怎样用电烤箱考羊肉串
将鲜羊肉和肥羊肉洗净2切成2厘米左右大小的肉块3在肉块中加入调料,如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料)。混合搅拌,放置30-60分钟。4用竹签将羊肉串串起来,最后肥瘦相间。5将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟610分钟后,羊肉串可以取出食用了
主料 2人份羊腿250克、洋葱半个辅料精盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量电烤箱版羊肉串步骤1半斤羊肉洗净切小块,肥油和肉需分开切,半个大洋葱切丝,加水,孜然粉和盐腌制2小时步骤2竹签在水中浸泡半小时后,将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起。小心手指不要被竹尖划到步骤3烤箱预热至220度,放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟,烤到一半时已经满屋飘香了步骤4取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟,再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了
3,如何用烤箱烤羊肉串
一、材料:羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克二、做法:1、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。2、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热(视烤箱功率而定)。3、把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。4、烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可。1、羊肉洗净,控干;
2、切成均匀等大的肉块;
3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天;
4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;
5、烤箱230度预热5分钟,把羊肉串铺在烤网上,上二层中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟
4,电烤箱怎样烤羊肉串
怎样烤羊肉串材料鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml做法1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键,通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。用料 羊腿肉 600克 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 味达美味极鲜酱油 适量 植物油 适量 竹签 18根 盐 适量 奥尔良腌料 适量 胡椒粉 适量 电烤箱烤羊肉串的做法 买的羊腿肉,二十五元一斤,买了三十块钱的, 肉肉洗干净,切片。 肉片放碗里加奥尔良腌料、酱油 、胡椒粉、 盐、 植物油、等,拌匀放入冰箱冷藏几个小时。 竹签洗干净(浸泡一阵最好),串肉肉(很麻烦要有耐心)。烤盘铺锡纸,串好直接放在烤盘上。 最后剩余的腌料汁刷到肉肉上。 我用的aca电烤箱,上下火都是200度,烘烤模式,时间是20分钟(如果切的厚就25分钟)(中途需要拿出来撒上辣椒粉和孜然粉,反面最好也撒一下) 烤好后过五分钟后取出来开吃。 酱油 腌料 辣椒粉 白胡椒粉 孜然粉
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