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1，在家里做面包糠该怎么做

千万别烤！！！！那叫面包“碎渣”。因为烘烤过后硬了产生的渣子单体太小，不适合粘到原料上，会掉！而且过油后色泽不如用这种做的。请看： 去超市买“咸面包”（方的，带皮）回来拿刀把边去掉（别丢、还可以泡到麦片或粥里）拿两块用手搓，掉下的就是啦！ 手里可能会剩下一点硬芯，没关系，等一会再搓它就行。 另外会有些浪费，但是无论干什么都是要成本的不是吗？

在家里做面包糠该怎么做

2，面包糠怎么做

很简单！我做过，买那种白色的切片面包，可以直接放在空气里自然风干，要是着急就加热烘干，干了之后面包是硬的、脆的，再用手一搓就成面包糠了，裹在肉外面炸很好吃，呵呵。。。
面包糠就是面包屑，可以在超市直接购买。如果一定要自己动手做，可以将面包烤干一点，用手捏碎即可。
面包糠是吐司面包片去皮后、切碎、烘干后，再粉碎而来的。做着可麻烦了。你要是家里自己用啊，就去街上买一包吧。

面包糠怎么做

3，怎么做面包屑

巧做面包屑 很多朋友学做西餐时都会发现，不论是煎鱼还是烤点心，用到面包屑的时候特别多，于是买来很多干面包做成面包屑储存起来，其实不用这么麻烦，现吃现做就可以了。把平时家里吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄。然后把它们铺放在塑料带里用擀面杖压碎，面包屑就做成了。面包屑最好现吃现做，如果一次吃不完，可以放到保鲜带中冷藏，需要注意的是，在储藏之前必须确保面包屑已经完全变干，这样面包屑在冰箱中可以冷藏六个月。
鹅口水流流` 做好了表忘记鹅啊`

怎么做面包屑

4，面包糠能自己做吗

我们平日吃剩的面包，过了一两天便会变硬。这个时候最适宜用这些面包做面包糠(breadcrumbs)。 只要将面包风干(Dry)，然后放入搅拌器(food processor)搅碎，如要面包糠更细粒(fine texture)，可以将已搅碎的面包糠放入搅拌器再碎一次。 搅碎后的面包糠要再次放在干凉处(cool place)吹干直至脆身(crisp)，然后放入密封(airtight)的器皿(container)内存放。如果是大量制造以便日后使用(future use)，便可放进密封的保鲜袋中然后贮存在雪柜内，便可存一段时间。

5，面包糠的做法

面包糠的做法主料吐司面包4块辅料擀面杖1根步骤1.准备吐司面包几块。如果家里潮湿的话可以放入烤箱烤干。注意不要烤糊了。2.将干硬的吐司放入干净的食用袋。3.用擀面杖将干硬的吐司压碎。4.将压碎好的面包糠装入干净的瓶子里。5.可以用来煎猪扒（猪扒处理方法：将猪扒用姜酒盐少许糖腌制，最好还将猪扒用松肉锤敲打猪扒，让肉质更松散）将腌制好的猪扒裹上面包糠。6.然后放入油锅里煎或炸。7.用面包糠煎好的猪扒香酥脆软、可口鲜美，非常受小朋友喜欢。
面包糠炸鸡翅的做法步骤1. 买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2. 把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3. 每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4. 锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5. 再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.

6，怎么做面包糠

主料：吐司300g 辅料：电烤箱1台1、准备吐司一个。2、掰下一块去掉外皮。3、将两块吐司都切成小方块，平铺在烤盘上。4、烤箱120度预热后，将烤盘放于烤箱中层，烤制20分钟左右，用手捏一下（小心别烫着手），吐司块硬即可。5、烤好后取出散热。6、晾凉后放入食品袋中，用擀面杖擀成碎末。7、成品。
食材剩吐司 不限量方法/步骤把剩吐司，边边，面包头尾都切成小粒状。倒进烤盘里铺开，放进烤箱用150度烤。中间要把它撩动几次使能均匀烤至酥脆。烤至酥脆后拿出来放在那边待凉。待凉后的面包粒放进搅拌机里打磨成碎末。把磨好的面包糠用筛子过筛一下，粗粒的再放进磨过至到全部都是小小碎粒（能通过筛子的）。面包糠就制做好了。把它装进干净的玻璃瓶里。END注意事项炸东西需要用到它时，就可以把它拿出裹着炸就行啦！
材料白面包适量做法1、把剥掉皮的面包放进食品袋里，系紧袋口，放进冰箱的冷冻室，冷冻两个小时。2、冻至面包发硬后将其取出，掰下一小块，一捏就碎了，再用手搓至均匀无杂质，面包糠就做好了！
工具/原料：吐司面包方法/步骤：先要购买吐司面包，在买吐司面包的时候，一定要注意不能买糖分太多的吐司面包，要买糖分少的买回来的面包放到通风，有阳光的地方进行晾晒，如果住的是楼房，可以放在阳台进行晾晒，晾晒至少2天以上把晾晒好的吐司面包放在白纸上，然后用擀面杖来回擀压，一定要擀压的完全粉末状把擀压好的面包糠用纸折一下，直接倒入干净的碗中，碗一定要控干水面包糠就做好了，用不了的面包糠一定要在通风干燥处保存。附带一张我用自己做的面包糠作原料，炸出来的鸡排（鸡排的详细做法可以看我的经验，有介绍哦），还不错吧
面包糠做法如下：材料白面包500g做法1、把剥掉皮的面包放进食品袋里，系紧袋口，放进冰箱的冷冻室，冷冻两个小时。2、冻至面包发硬后将其取出，掰下一小块，一捏就碎了，再用手搓至均匀无杂质，面包糠就做好了！

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