早堂面是荆州市沙市区的一种著名小吃，已传承数百年，至今仍为荆州人民所喜爱,一碗早堂面，酥脆的鳝鱼，鲜嫩的鸡肉，醇厚的瘦肉，再加上乳白色的高汤和面筋面，鲜而不腻，会让你的胃口瞬间打开,早堂面是湖北沙市著名的传统早餐，已有百年历史,荆州游学早堂面地址:荆州市沙市区南湖路靖江嘉园南，名为早堂面，还挺正宗的。
1。猪肉洗净，切块；茴香洗净，切块，用布包好，挤出水分；葱、姜去皮，洗净，切成粉备用。2.将猪肉放入碗中，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末和鲜汤，搅拌至粘稠。包之前，将茴香粉、葱花和香油放入肉碗里，混合均匀，形成馅料。3.将面粉和酵母混合在一起，用温水搅拌，揉匀，面团开始时，加入适量食用碱，揉透，分成大小均匀的面剂，撒上少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，捏紧，揉成18-20个小褶，即为青包子。4.把生包子放进抽屉里用开水蒸一下，就可以吃了。
荆州游学早堂面地址:荆州市沙市区南湖路靖江嘉园南，名为早堂面，还挺正宗的。可以去学习，但是看人家收不收徒弟。早堂面是湖北沙市著名的传统早餐，已有百年历史。关于早堂面的来历，比较有说服力的说法是，1895年沙市开埠后，当地一家面馆的老板根据这里码头工人因体力劳动喜欢吃重口味食物的特点，制作了这种油腻腻、汤汁鲜美的面条。因为码头工人经常在凌晨去面馆吃面，然后上班，所以得名。
3、荆州市是湖北省的一个地级市,你都知道哪些荆州美食?早堂面是荆州市沙市区的一种著名小吃，已传承数百年，至今仍为荆州人民所喜爱。一碗早堂面，酥脆的鳝鱼，鲜嫩的鸡肉，醇厚的瘦肉，再加上乳白色的高汤和面筋面，鲜而不腻，会让你的胃口瞬间打开，公安锅盔是荆州公安县的一种特色面食，根据馅料不同分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅子锅盔。新做的锅盔外嫩里软，很合适，趁热咬一口，香味四溢，让人赞不绝口。
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