2.核桃仁可以预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对核桃癌患者还能止痛、升白细胞、保肝,3.核桃仁中含有大量的维生素E，经常食用能润肤乌发，使皮肤润泽光滑有弹性；4.感觉累的时候嚼点核桃，可以缓解疲劳和压力,另外，山核桃油有清香的油味，类似香油，有润肺滋补的作用,山核桃，又名核桃或胡桃，是世界四大干果之一。
山核桃它之所以好吃，是因为它的果肉中含有7.8%-9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中有7种氨基酸是人体必需的。山核桃果肉中含有22种矿物元素，其中钙、镁、锌、磷、铁对人体有重要作用，含量丰富，营养价值高，具有润肺强肾、降血脂、预防心脏病的作用。另外，山核桃油有清香的油味，类似香油，有润肺滋补的作用。其酸值低碘值高，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88-96%。是一种优质食用油，易于消化，可预防冠心病。山核桃，又名核桃或胡桃，是世界四大干果之一。这是一种蔬菜食品。由于其富含饱和脂肪，是动物蛋白食品的绝佳替代品。核桃富含不饱和脂肪、维生素E和B、钙、磷和纤维。许多西方实验证明，核桃在降低血液胆固醇和预防心脏病方面非常有效。
1。核桃仁含有较多的蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织和细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强大脑功能。2.核桃仁可以预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对核桃癌患者还能止痛、升白细胞、保肝。3.核桃仁中含有大量的维生素E，经常食用能润肤乌发，使皮肤润泽光滑有弹性；4.感觉累的时候嚼点核桃，可以缓解疲劳和压力。
3、我想问一下 山核桃肉有什么营养其果肉含蛋白质7.8%-9.6%，氨基酸含量高达25%，其中7种氨基酸为人体必需；山核桃果肉中含有22种矿物元素，其中钙、镁、锌、磷、铁对人体有重要作用，含量丰富，营养价值高，具有润肺强肾、降血脂、预防心脏病的作用。
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