从中间切三文鱼洗净肉；2.鱼的厚度要切成两片再切成条；3.切成小块；4.将姜末和蒜粉放入小碗中，然后加入一勺盐、花椒粉和白糖拌匀；5.将三文鱼件放入小碗中，搅拌一下，让鱼和调料拌匀，腌制30分钟以上；6.锅里放适量调和油；7.油热后将三文鱼枚放入锅中；8.煎至底部变黄，翻面煎另一面；9.另一面也要炸到变色；10.黄瓜切片放在盘子四周，然后把炒好的三文鱼放在盘子中间,主料:三文鱼800g，大蒜50g,三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中，加4勺料酒,4.取出蒸鱼碟，将蒸鱼汁倒入炒好的葱姜蒜汁中，拌匀，淋在蒸的三文鱼上即可食用,steaming三文鱼:1的做法。
主料:三文鱼 800g，大蒜50g。辅料:姜20g，盐一勺，白糖5g，花椒粉少量，调和油20ml，黄瓜100g。具体步骤:1。从中间切三文鱼洗净肉；2.鱼的厚度要切成两片再切成条；3.切成小块；4.将姜末和蒜粉放入小碗中，然后加入一勺盐、花椒粉和白糖拌匀；5.将三文鱼件放入小碗中，搅拌一下，让鱼和调料拌匀，腌制30分钟以上；6.锅里放适量调和油；7.油热后将三文鱼枚放入锅中；8.煎至底部变黄，翻面煎另一面；9.另一面也要炸到变色；10.黄瓜切片放在盘子四周，然后把炒好的三文鱼放在盘子中间。很好吃。
steaming三文鱼:1的做法。三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中，加4勺料酒。2.蒸锅里的水烧开后，把装有鱼的蒸锅放进去，盖上盖子，蒸20分钟。3.炒酱:热炒锅加入2勺植物油，爆香葱、姜、蒜；用酱油和糖翻炒。4.取出蒸鱼碟，将蒸鱼汁倒入炒好的葱姜蒜汁中，拌匀，淋在蒸的三文鱼上即可食用。
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