1，烤箱羊腿的做法步骤图烤箱羊腿怎么做好吃

步骤 1第一步 收到羊腿解冻步骤 2第二步 解冻好后的羊腿开始切井步骤 3使用挤蒜器步骤 4第三步 准备好蒜泥、姜片步骤 5第四步 根据开始抹蒜末、十三香、花椒粉等各种香料，两面涂抹均匀后覆盖上姜片使用保鲜模包裹。然后使用刀背敲打，放入冰箱一夜。步骤 6第五步 去除保鲜膜姜片，放入烤盘锡使用箔纸包裹严密。烤箱上下220度预热十分钟后放入，放烤箱中部烤大约一小时三十分钟左右。步骤 7汤汁可保留参考第七步步骤 8第六步 取出羊腿开始涂抹蜂蜜水，这时候可以涂抹一些香料孜然。烤十五分钟取出涂抹一次。还是烤箱上下220度。步骤 9第七步 可以根据个人喜好准备一个配菜，土豆、地瓜、胡萝卜块。浇上刚才的羊汤和羊腿一起烘烤。步骤 10第八步 大约烤制30-45分钟左右，是实际情况而定取出羊腿。根据个人喜好涂抹椒盐、孜然粉等香料开始食用。

烤箱羊腿的做法步骤图烤箱羊腿怎么做好吃

2，烤箱版烤羊腿怎么做

用料 羊腿 盐 若干 花椒 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 生抽 适量 老抽 一点点 蚝油 适量 蜂蜜水 适量 辣椒 愿意就放 蒜粉 有就放 橄榄油 适量 烤羊腿 烤箱版的做法 羊腿解冻后，横切竖切，大概切成三四厘米的小方块，切到骨头就好。两面都这样切。然后抹盐，羊腿表面和每道切口里都要抹，之后抹孜然粉，也是这样，正反面，每个切口里，抹匀。羊腿表面撒一些蒜粉。每个切口里放两三粒花椒。装袋，冰箱冷藏一夜。这是干料腌羊腿。第二天早上，小碗装两茶勺生抽，一点点老抽，半勺蚝油，一勺橄榄油，拌匀。取出干料腌过的羊腿，将上面拌匀的小料均匀的刷在羊腿两面，用保鲜膜或者保鲜袋装好。继续放冰箱冷藏。具体多久看具体情况。我腌了两小时后开始烤的。取出腌好的羊腿，放烤架上，用剩下的腌料，此时可以再抹一遍。然后撒孜然粒，我为了给孩子吃没有放辣椒面，喜欢吃辣的可以放。烤箱中层放烤架，下层放烤盘接油。220度，一小时。二十分钟后，刷一遍蜂蜜水，烤二十分钟，翻面，刷蜂蜜水，烤二十分钟。烤箱降到200度，羊腿再翻面，继续再烤十到二十分钟。时间视羊腿大小而定。烤制过程中，就快到出炉标准了！出炉啦！开吃！

烤箱版烤羊腿怎么做

3，怎么用家用烤箱烤羊腿

有2总方法，一种是用锡纸包裹来烤，一种是用旋转烤架来烤，看你喜欢吃什么口味的了
丁香烤羊腿的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜 丁香烤羊腿的制作材料： 主料：山羊后腿１只…3000克, 姜末…30克, 甜面酱…20克, 黄瓜片…50克, 葱白段…80克, 烧饵…12个, 胡椒…5克, 盐…20克, 丁香…10颗, 味精…10克, 花生油…200克, 葱末…30克, 芝麻油…20克 丁香烤羊腿的特色： 云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，入烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。教您丁香烤羊腿怎么做，如何做丁香烤羊腿才好吃1、 羊腿洗净，用竹扦在两面戳10个孔，放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透，腌渍1小时。 2、 将羊腿放入烤盘，丁香镶入肉孔内，再放入花生油和清水共250克，置烤盘于烤箱内，用温水烤至汤干，肉熟呈金黄色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之后，切片装盘，在盘两端用黄瓜片点缀，跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。 注意： 烧饵：是用大米煮熟为饭，取出趁热捣为泥，捏成团，擀成直径15厘米、厚0.5厘米的圆饼即为饵。放在栗炭火上烘烤起泡取下，抹上芝麻花生酱、辣椒油、甜酱油即食。亦可夹上烤羊肉或卤牛肉、油条，则风味更佳。

怎么用家用烤箱烤羊腿


文章TAG：烤羊腿烤箱烤羊腿  烤箱  羊腿  
下一篇