5.用勺子舀一勺米浆，倒入锅中，摊成一圈，米浆逐渐凝固，表面有气孔,米浆逐渐凝固，表面有气孔,3、盖上保鲜膜进行发酵，发酵后的米浆表面有很多孔洞,6.巴巴的底部是棕色的，用铲子对折，出锅,3.盖上保鲜膜发酵，发酵好的米浆表面有很多孔,6.巴巴的底部是棕色的,2.搅拌成无颗粒的米浆,2.搅拌成无颗粒的米浆,做法:1。
1。将材料做成无颗粒面糊，室温发酵9小时左右，表面会产生大量气泡。2.铸铁锅1个，锅大小合适的锅盖1个，可放入锅内的小金属杯1个。3.一张厨房用纸，用来泡水。4.1将少量油滴在一张厨房用纸上，擦拭锅底，防止粘锅。5.当电炉温度在3-4，蛋挞模具里的水烧开后，搅拌面糊，舀一勺面糊，将两组面糊倒在锅中间，最好中间有连接。6.在没有面糊的锅里倒入少量水，瞬间产生蒸汽。然后盖上锅盖，用湿毛巾封住锅盖和平锅之间的缝隙，防止蒸汽跑出来。7.出锅1分钟左右，用平铲小心铲出，将两片年糕叠在一起。
1。直接在碗中称量所需材料。2.搅拌成无颗粒的米浆。3、盖上保鲜膜进行发酵，发酵后的米浆表面有很多孔洞。4.小火加热平底锅，刷一层薄薄的油。5.用勺子舀一勺米浆，倒入锅中，摊成一圈。米浆逐渐凝固，表面有气孔。撒一点水盖一会儿。6.巴巴的底部是棕色的。用铲子对折，出锅。
可以参考一下。谢谢你。原料:糯米粉400克，水420克，酒醅(无固形物)50克，糖110克。做法:1。将上述材料全部混合成无颗粒面糊，在室温下发酵8-10h，表面产生大量气泡。2.铸铁锅1个，锅大小合适的锅盖1个，可以放入锅内的小金属杯1个(我用的蛋挞模具)，3.1张厨房用纸，用来泡水(用来擦锅底，去除硬壳)。1张厨房纸滴少量油擦拭锅底，防止粘锅(极少量)。4.电炉温度在3 ~ 4之间(中低温)。蛋挞模具里的水烧开后，搅拌面糊，舀一勺面糊(我用的大勺可以根据自己家用电器调节)，将两组面糊倒在锅中间，最好中间有连接。5.在没有面糊的锅里倒入少量水，瞬间产生蒸汽。然后盖上锅盖，用湿毛巾封住锅盖和锅之间的缝隙，防止蒸汽跑出来。6.出锅1分钟左右，用平铲小心铲出，将两片年糕叠在一起。
4、四川宜宾兴文米粑粑的做法主料是粘米粉和水，辅料是酵母厨具锅。1.直接在碗中称出所需的材料，2.搅拌成无颗粒的米浆。3.盖上保鲜膜发酵，发酵好的米浆表面有很多孔，4.小火加热平底锅，刷上一层薄薄的油。5.用勺子舀一勺米浆，倒入锅中，摊成一圈，米浆逐渐凝固，表面有气孔，撒一点水盖一会儿。6.巴巴的底部是棕色的，用铲子对折，出锅。
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