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1，土豆鸡蛋饼的做法土豆鸡蛋饼怎么做

主料鸡蛋4只 土豆（中等大小）4个 洋葱（小）1个 辅料葱花少许 黑胡椒粉二茶勺 椒盐一茶勺 盐少许 糖少许 面粉2汤勺 土豆鸡蛋饼的做法步骤1. 土豆隔水蒸熟（筷子能戳穿），洋葱切丝，小葱切碎成葱花2. 土豆剥皮后切成小丁并压至半碎（不用压成很细的泥，带着土豆块的鸡蛋饼口感更好），鸡蛋打成蛋水3. 平底锅加少许油，放入土豆泥，加盐、少许糖、黑胡椒粉、椒盐煸炒4. 将土豆炒至金黄后撒入葱花再翻炒装盘5. 平底锅加少许油，倒放洋葱，翻炒出水，加少许盐和黑胡椒粉6. 将炒制好的土豆泥、洋葱倒入鸡蛋液中并添加面粉搅拌成土豆蛋粉糊，平底锅放油，倒入部分蛋粉糊，一面煎至金黄后再翻面7. 两面煎至金黄即可出锅小贴士中式小吃对配量没有很大的讲究，多少可以自己根据食材的量和自己的口味与经验掌屋，土豆鸡蛋饼好吃的关键是黑椒粉可以多撒点，另外饼可以分次煎，千万不要一次性把土豆鸡蛋糊全倒入锅内，每次加入四汤勺左右的面糊就可以煎一张土豆饼了。

土豆鸡蛋饼的做法土豆鸡蛋饼怎么做

2，土豆鸡蛋饼是怎么做的

　　　　做法一　　用料　　主料：土豆1个 鸡蛋1个　　辅料：腊肠半根 卷心菜30克 胡萝卜半根　　调料：花生油20克 食盐2克 黑胡椒少许　　步骤　　1.先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。　　2.然后擦一点胡萝卜丝。　　3.再打散一个鸡蛋。放一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。　　4.等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。　　5.倒入打散的蛋液。　　6.搅拌均匀。　　7.再放入所有的配菜。　　8.搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。　　9.平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。　　　做法二　　用料　　鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。　　步骤　　1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。　　2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。　　3、洋葱去老皮洗净后切小块。　　4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。　　5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。　　6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。　　　做法三　　用料　　土豆300g、鸡蛋2个、油、盐、胡椒粉适量。　　步骤　　土豆切条。　　鸡蛋打散。　　热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐。　　然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可。　　煎好装盘即可。

土豆鸡蛋饼是怎么做的

3，土豆鸡蛋饼怎么做

土豆鸡蛋饼，最简单的做法：1、土豆适量，洗净去皮2、擦丝，或者用刀切成丝状3、土豆丝中放适量盐，搅拌，直到土豆丝变得柔软即可，渗出的水里有淀粉，不必倒掉4、打入鸡蛋，鸡蛋少就加适量面粉，鸡蛋多就不必放面粉了5、鸡蛋和土豆丝调和均匀成糊状，6、锅里放适量食用油，油热后放入适量土豆鸡蛋糊，用铲子摊成薄薄的一层，煎成金黄色时翻个，煎另一面，成金黄色时出锅，再来下一个，如果油少再加上一点，直到全部煎成土豆鸡蛋饼7、盐根据自己的口味定，最好淡点，可以蘸着调料吃，辣椒酱、蒜泥、豆酱等等都可以，你喜欢什么口味就调制什么调料以上纯属个人经验，
用料 土豆 1个 西红柿 1个 鸡蛋 鸡蛋 葱 小半根 面粉 200g 黑胡椒 适量 白胡椒 适量 盐 适量 橙子 半颗 西红柿土豆鸡蛋饼的做法 土豆切片上锅蒸20分钟至微烂，西红柿，葱切丁，鸡蛋打散备用。将蒸烂的土豆捣碎成泥，然后将鸡蛋，面粉，西红柿，洋葱，葱花拌在一起，有土豆泥的工具最好这样口感较好。根据个人喜好放入适量的黑胡椒，白胡椒，盐，将橙子切瓣，挤出橙汁混入［憋问我为啥放橙汁，因为我吃剩下了半个不知道怎么处理??］，然后搅拌至均匀。平底锅加热，然后倒入适量的油，油7分热时一次倒入些许糊状物（摊开后一个小圆饼的量即可），摊开后2-3毫米厚就好了不要太厚，两面煎至微焦即可出锅。小贴士1.最好用明火，我用微波炉煎的，不好掌握火候，表面有点焦糊。2.打鸡蛋的时候放入一些盐，使劲儿打散。3.面粉跟据个人喜好可以多放点，不然太稀了煎的时候不好翻 ，饼会不成行散开。4.最后的最后，一定要说超级好吃啊啊啊啊啊啊啊，不知道是不是因为加了橙汁和西红柿拌在一起味道超级棒 ，土豆绵绵的加上酸酸的口感真是如发现新大陆般好吃！！

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4，土豆鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频

土豆鸡蛋饼的做法步骤1原料图。2洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。3鸡蛋打散，放入少量盐。4因我家里只有两个鸡蛋，感觉少，就在蛋液里加了少量面粉和水。但如果鸡蛋足够最好不放面粉。5平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。6煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。7洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。8打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里，我没放。9煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。10加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。11平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结12煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。
1、土豆洗净，去皮用擦丝器擦成丝，胡萝卜也少量擦丝，打入一个鸡蛋，加少许盐搅拌成蛋液。2、剩下的胡萝卜切薄片，用工具做出造型。3、平底锅刷少量油，淋入蛋液，表面没成型的时候翻入胡萝卜片，两面煎熟即可。
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主料土豆适量胡萝卜适量鸡蛋两个盐适量步骤土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.土豆削皮，胡萝卜清洗干净泥土土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.土豆，胡萝卜擦丝备用土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.盐适量土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.鸡蛋打进去土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.添加面粉，面粉大约50克左右就可以了，土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.充分搅拌均匀土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.电饼铛加油预热土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.预热好的电饼铛，用勺子把擦丝放进去，再用勺子压平，受热均匀土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.所有的擦丝一次全部放进电饼铛盖上盖子，如果不盖的话，里面不熟，外面确糊了。盖上盖子就不会出现这种情况土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.一面煎好，在翻面土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.煎好的土豆胡萝卜鸡蛋饼，直接在锅里切块就可以

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