4.将猪手倒入油锅，翻炒至猪手沾满油，然后摊开，边炒边炒，再放入姜片和大蒜翻炒,以下是我分享的白勺猪手的修行详解,配料:猪手1、红皮花生80g,2.猪手煮熟切碎保持形状完整,你对白卓猪手的做法了解多少,水煮肉丝猪手方法:1,让酸菜变甜猪手好吃,水位超过猪手半时,猪手冷水大火煮沸。
你对白卓猪手的做法了解多少？可能很多人都不是很清楚。以下是我分享的白勺猪手的修行详解。让我们来看看。百卓-0的食谱/食材:猪前后脚各一只(约1250g)。材料:盐45克，白醋1500克，白糖500克，五柳料60克(由冬瓜、白菜、红姜、白酸姜、酸菜头制成)。水煮肉丝猪手方法:1。猪蹄去毛钉，洗净，沸水煮30分钟左右，清水漂洗1小时左右，切块，每块重25克左右，洗净，沸水煮20分钟左右，取出，清水漂洗1小时左右，再沸水煮20分钟至六成软烂。2.将白醋煮沸，加入白糖和精盐，煮至溶解，过滤，放凉，倒入盆中，将猪蹄浸泡6小时，随食服用。重点:1。五柳料:由冬瓜、白菜、红姜、白酸姜、酸滋补头制成。2.猪手煮熟切碎保持形状完整。烹饪后一定要彻底冲洗干净，洗去油腻。3.不要煮的时间太长或太短。猪皮的原蛋白溶于水太多，皮质不清爽，时间太短，皮老而韧。
2、 猪手怎么做最好吃让酸菜变甜猪手好吃。配料:猪手1、红皮花生80g，辅料:白醋50g，油20g，盐6g，冰糖100g，酱油30g，生抽20g，水600g，姜片20g，蒜10g，料酒40g。步骤:1，猪手冷水大火煮沸。2.焯水后洗净，沥干水分，3.准备姜片、大蒜、白米醋、冰糖。4.将猪手倒入油锅，翻炒至猪手沾满油，然后摊开，边炒边炒，再放入姜片和大蒜翻炒，5.翻炒至猪手转一点颜色，再加入料酒翻炒。6.插上电压力锅，逆时针转动解锁旋钮，确保处于解锁状态，7.再按一下这个银色按钮就可以打开盖子。8.猪手翻炒至有点像图中那样焦，放入高压锅中，倒入红花生、生抽、老抽、冰糖、盐、开水。水位超过猪手半时，9.选择腱模式并按下30分钟。
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