最后盖上盖子，静候美食的到来做法,乡村豆焖饭怎么做好吃,乡村豆焖饭的家常做法,乡村豆焖饭的做法：云南家常豆焖饭主料：大米100克，糯米100克，高鸡汤120克，新鲜茶树菇100克，土豆150克,蚕豆又叫胡豆，盛产于南方地区，富含蛋白质豆焖饭要多放水吗,不用多放水的，正常防水焖饭即可。
不用多放水的，正常防水焖饭即可。蚕豆又叫胡豆，盛产于南方地区，富含蛋白质
1、食材：新鲜蚕豆333g，红豆65g，五花肉182g，盐9g，花生油5g，米160g，水225g，酱油适量，胡椒粉适量。2、五花肉切成薄片儿用盐拌匀。3、再加上适量的胡椒粉拌匀。4、加上花生油拌匀。5、米洗净放入电饭煲。6、将蚕豆洗净也放入。7、再加入泡好的红豆。8、将五花肉加上，放入水。9、按下电饭煲煮饭键直接煮就可以啦。跳了以后，拌入适量酱油，再按下煮饭档，跳了以后焖一会儿就就好了
乡村豆焖饭的做法：云南家常豆焖饭主料：大米100克，糯米100克，高鸡汤120克，新鲜茶树菇100克，土豆150克。辅料：油20克。制作过程：1、大米与糯米混合后淘洗干净，用清水浸泡1小时；2、宣威火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁。3、烧热炒锅，油热后下土豆丁小火煸炒至半熟。4、加入火腿丁煸炒。5、加入青蚕豆炒匀后一起倒入煮锅。6、倒入浸泡后的大米和糯米拌匀。7、加入于米1:1的清水用中火烧开。8、煮至米饭开始收水，用筷子适当搅拌一下，待水差不多干时，赶上锅盖，转微火15分钟关火，闷5分钟即可。9、出锅。盛入碗里，即可食用
4、豆饭的做法豆焖饭，很多人喜欢的一种美食，喜欢归喜欢，但要怎么做才是真的喜欢。准备青豌豆，可以选择稍微老一点的青豌豆，这样的豌豆耐煮且蜜，最重要是便宜，把豌豆剥粒，绿蚕豆，蚕豆跟豌豆不一样，蚕豆剥开外皮，里面是还有一层白皮，这层皮老蚕豆影响口感，嫩蚕豆可以不用剥。把蚕豆豌豆放一起洗干净备着，准备腊肉，不知道大家有没有听说过宣威火腿，这个火腿在云南还是比较火的，那个味，叫人难忘，就是有点贵。火腿温水洗一遍，切碎丁，火腿是用盐腌制过的，如果不洗就很咸。有的甚至要把火腿煮两遍，才能吃，米的份量要比蚕豆和豌豆的份量之和要小一点。淘米之后放入锅底，加肉丁。加豌豆和蚕豆，最后再根据个人口味可以添加一些调味品，把米、肉丁、蚕豆、豌豆、调味品搅拌均匀，加水。水不易太多，要比平时煮饭的时候还要少一点，最后盖上盖子，静候美食的到。
文章TAG：豆焖饭 防霉 防潮 防水 家常 云南
