安阳美食★扁粉菜扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系。（各式各样的古代“瓦”和“瓦当”，这些瓦或者瓦当都有专门的地点烧造）因此，我们可以在全国各地都见到“瓦岗”命名的村落、乡镇等名称，并非隋末“瓦岗寨”所独有的，申请命名商标专利国家也是不会批准的，有些烧瓦的“瓦岗”村落有的可能比《隋唐演义》中的“瓦岗寨”历史还要早的。
安阳景点有★安阳殷墟是世界文化保护遗产，国之重宝司母戊鼎发掘地，甲骨文发源地★林州太行大峡谷太行大峡谷地处于河南省西北部、南太行山东麓的河南省安阳市林州石板岩乡境内，南北长50公里，东西宽1.5公里，海拔800-1739米，相对高差1000米以上。景区总面积89平方公里，其植被覆盖率为90%,有天然氧吧之美誉，
境内断崖高起，群峰峥嵘，阳刚劲露，台壁交错，苍溪水湍，流瀑四挂，是“北雄风光”的典型代表。太行大峡谷核心景区包括：泉潭叠瀑桃花谷、百里画廊太行天路、太行之魂王相岩、原始生态峡谷漂流、人间仙境仙霞谷，“青崖如点戴，赤壁若朝霞，树翳文禽，潭泓绿水，景物奇秀，为世所称”，太行大峡谷景区四季景色各异，令人神往。
★林州红旗渠景区红旗渠，国家5A级旅游景区，全国重点文物保护单位，位于河南省林州市，是20世纪60年代林县（今林州市）人民在极其艰难的条件下，从太行山腰修建的引漳入林的工程，被人称之为“人工天河”。★汤阴岳飞庙位于汤阴县城内西南街，又叫精忠庙，是国内三大岳庙之一，汤阴的家乡人民对岳飞寄予无限的怀念之情，专门建立了岳飞庙来祭祀他，
岳飞庙东西厢房是岳飞生平事迹陈列馆。安阳美食★扁粉菜扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系，是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮，吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣，★道口烧鸡道口烧鸡是特色传统名菜之一，由滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。
道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能，★林州大烩菜林州大烩菜以大肉，排骨等猪肉为主料，配以林州特有的皮渣（扎），肉丸子，粉条，囟水豆腐，虎皮豆腐、白菜等时令蔬菜辅料炖烩而成。如果烩菜中没有了皮渣的身影，那可就不是正宗的林州烩菜了，
全国各地的瓦岗寨应该有很多，隋朝末年起义的瓦岗寨并非独此一家，只是它们的名气没有隋末瓦岗寨那么出名，“瓦岗”这个地名几乎遍及全国各地。河南驻马店确山县有瓦岗镇、洛阳延秋有瓦岗寨村、陕西榆林榆阳区镇川镇瓦岗寨村、云南省曲靖会泽县新街回族乡瓦岗村、云南省昆明市东川区因民镇瓦岗寨村、重庆市涪陵区瓦岗寨小区等，
古代隋末起义军瓦岗寨军的遗址在河南安阳市滑县南部的瓦岗寨乡。古代长期生产瓦的地方一般都可以称作“瓦岗”，在中国古代建筑中的“瓦”是必不可少的，在明朝崇祯10年，明朝人宋应星所编著的《天工开物》之中“瓦”是用黏土烧制而成的。古代烧制瓦的地方一般都进行定点烧造，历朝历代的宫廷用瓦、富贵人家的建筑用瓦都在很多地区建设有烧瓦的场所，久而久之形成村落，这些村落一般都以其特色而命名，如“瓦岗寨”、“瓦岗村”等，
（各式各样的古代“瓦”和“瓦当”，这些瓦或者瓦当都有专门的地点烧造）因此，我们可以在全国各地都见到“瓦岗”命名的村落、乡镇等名称，并非隋末“瓦岗寨”所独有的，申请命名商标专利国家也是不会批准的，有些烧瓦的“瓦岗”村落有的可能比《隋唐演义》中的“瓦岗寨”历史还要早的。烧坏的瓦一般都堆积在一处，久而久之形成高岗地，因而很多地名称“瓦岗”，
（隋末瓦岗寨的瓦岗亭，隋末瓦岗军遗址）翟让为何选择瓦岗寨作为其根据地？历史上最著名的“瓦岗寨”在河南安阳滑县瓦岗寨乡，隋末时期这里因黄河经常泛滥，很少有人烟居住，北面就是著名的“白马渡”，可以沟通黄河南北，同时该地距离大运河的交汇处，军事地理位置十分重要。翟让选择这一地点，主要考虑的是相对偏僻，进可攻，退可守，利用该地的烧造砖瓦的泥土多是黏土，可以垒土围城，便于防守，翟让利用土壤资源围起来面积达二十多平方里的瓦岗寨。
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