1，土豆丝炒肉的做法 土豆丝炒肉怎么做

材料土豆，青椒，红椒，肉，码盐，山芋粉，酱油，料酒做法1.土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。2.猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。3.起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。4.另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。5.把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料，（秘密就是此招）7成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。如果加入榨菜丝也照样美味。 材料猪绞肉120公克，马铃薯2个，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒1条，高汤80㏄，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1/2大匙，米酒1/2大匙，B.胡椒粉少许做法1.马铃薯去皮切丝后泡水；辣椒洗净切丝，备用。2.热一锅，放入2大匙油，加入蒜末、蒜末爆香后，放入猪绞肉炒散。3.再加入作法的辣椒丝、马铃薯丝拌炒一下，加入高汤炒至马铃薯丝稍软。4.续加入所有调味料A炒至入味，最后加入胡椒粉拌炒一下即可。

土豆丝炒肉的做法 土豆丝炒肉怎么做

2，土豆炒肉怎么做好吃又简单

土豆炒肉好吃简便方法如下：所有食材：猪瘦肉150g、土豆 一个、青椒 半个、胡萝卜 适量、盐 适量 、生抽 1勺、五香粉 适量、油 适量、葱 一段、蒜 2瓣。做法步骤：1、准备好食材，土豆切片，猪肉切片，胡萝卜切片，青椒切块，葱和姜切片。2、锅中倒入适量油，葱和蒜炒香。3、切好的猪肉放入锅中翻炒，加一勺生抽。4、土豆和胡萝卜放入锅中翻炒。5、不停地翻炒，小心糊锅，然后放入一勺盐和半勺五香粉。6、加入适量水，不要太多，炖一小下。7、然后放入切好的青椒，不停翻炒。8、出锅。小贴士：猪肉可以提前腌制一下。为了省事，也可直接炒。

土豆炒肉怎么做好吃又简单

3，土豆丝炒肉的做法

切好土豆在水中泡一下，要不然炒出的土豆会沫沫几几．在抄土豆和肉以前在油中放上6—7颗花椒，然后把肉放进．当肉7分熟的时侯放生抽酱油．最后在把土豆放进一起抄．相信只有试过才知道．
你先把土豆切丝,肉也切丝,再切点小葱做准备.先开火放油,油要多放点,等油热有九成的时候把土豆丝放下去炸,炸到有点金黄色就可以捞出,把油多的倒出,剩余一点炒肉用,这时肉炒至八成熟放下土豆丝,一起炒熟放盐放小葱就可以了.注明因本人没有吃味精的习惯,你可以因个人喜欢,放鸡精味精都可以.
青椒瘦肉土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒瘦肉土豆丝的制作材料：主料：土豆,青椒,瘦肉调料：盐,醋 教您青椒瘦肉土豆丝怎么做，如何做青椒瘦肉土豆丝才好吃土豆切丝 青椒、瘦肉也切成丝 然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。
先把 土豆和肉切好 在等锅里的油热后 放如葱花在放入肉在放点甜酱 在倒入土豆丝 炒熟就行拉

土豆丝炒肉的做法

4，土豆炒肉怎么做

肉片炒土豆的做法：主料：土豆300g、猪肉100g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、葱适量、酱油适量、尖椒适量。1、土豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉。滴干水分。2、猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下。3、蒜切末，尖椒切末，葱切末。4、热锅，放入蒜末，爆出香味。5、倒入土豆片，快速炒。6、稍炒一下，放适量盐。慢慢炒熟，装起。7、另起锅，炒肥肉。先大火，开始出油后改小火。8、慢慢地把油炸出来后倒入瘦肉，一起炒。9、倒入炒好的土豆片。10、快速翻炒，放入尖椒。11、再下葱末。再大火快炒。12、最后加入适量酱油。13、成品。

5，土豆炒肉丝怎么做

主料： 土豆 200克 猪里脊肉 80克 鸡蛋 65克 胡萝卜 20克 调料： 大葱 5克 酱油 15克 淀粉(玉米) 10克 白砂糖 2克 鸡精 1克 盐 3克 胡椒粉 1克 植物油 30克 各适量 土豆炒肉丝的做法： 1.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；2.　葱洗净，切段；鸡蛋打散；3.　猪里脊肉洗净，切丝；4.　肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；5.　锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；6.　热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；7.　加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；8.　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。 更多土豆炒肉丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/tudouchaorousi
土豆回锅肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：甜咸味 工艺：炒土豆回锅肉的制作材料： 主料：土豆（黄皮）200克,猪肉(肥瘦)300克辅料：青蒜15克,柿子椒60克调料：豆瓣酱25克,大葱15克,姜10克,料酒15克,鸡精2克,盐5克,白砂糖5克教您土豆回锅肉怎么做，如何做土豆回锅肉才好吃1. 将土豆洗净切成片；2. 猪肉洗净切片；3. 红青椒洗净切片；4. 坐锅点火，待油热后放入土豆片煸炒，稍变色后捞出；5. 坐锅点火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒；6. 再倒入土豆片，鸡精翻炒即可。

6，土豆炒肉怎么做好吃

付费内容限时免费查看 回答 亲爱的你好 1.将土豆去皮清洗，切成薄片，放入盆中，青红椒去籽，改刀切片放入盆中，加水浸泡；2.肉切片放盆中清洗，加入盐、料酒、干面粉码味；3.锅中烧水加入土豆片，煮熟捞出；4.另起锅加油，倒入肉片，2分钟后放入葱姜末、酱油，加入土豆片大火爆炒，加水、盐、鸡精、耗油，炒至均匀出锅装盘。 或者原料：土豆、瘦肉、洋葱。做法步骤：第1步、土豆去皮洗净切片。第2步、瘦肉切片。第3步、洋葱切丝。第4步、锅中做一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用。第5步、炒锅中放入适量色拉油。热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色。第6步、放入土豆片翻炒。第7步、放入海鲜酱油，盐，鸡精翻炒均匀即可。 1、土豆片在炒前用开水焯一下，有助于将土豆中的淀粉物质清除。2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽，生抽也可，不过海鲜酱油味道更好些。3、因为土豆片用开水焯过，所以炒的时候就不用炒太久了，这样也可以保持肉的鲜嫩。4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下，这样炒出的肉口感更嫩。 如果您有其它问题，欢迎您再跟我咨询呢[微笑][微笑]，只要我看到您的提问，我将会耐心为您解答呢[微笑][微笑]，如果我的回答没有解决您的问题，麻烦您辛苦一下，详细清楚地再次描述-下您要咨询的问题，我将耐心为您解答。[微笑][微笑]祝您2022年心情愉快，身体健康，工作顺利。盼请赞点赞[微笑][微笑][比心][比心][比心] 亲希望能够帮助你，祝你生活愉快！[微笑][微笑][微笑][微笑] 如果可以的话给个赞吧亲[微笑][微笑] 更多5条 

7，土豆炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

家常菜——土豆炒肉“这是我们家吃的频率最多的一道菜之一。有的时候不知道买什么菜，吃什么好，就干脆买几个土豆，再买上几块钱的猪肉，做个人人爱吃的土豆炒肉，既简单又省时，而且最重要的营养美味还很下饭。”食材明细土豆适量猪肉适量耗油适量食盐适量酱油适量料酒适量生粉适量白糖适量辣椒适量姜片适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度家常菜——土豆炒肉的做法步骤1土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。2土豆切条，辣椒切小段。3锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。4锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止(土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟)。5将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。6一道家常菜土豆炒肉就完成了。使用的厨具：炒锅
材料韩国泡菜，五花肉，蒜，葱，土豆，盐，少量鸡精做法1.韩国泡菜这个炒五花肉是最好的，可惜我冰箱里没有，只好找了稍微带点肥肉的，切片。2.蒜切片，葱斜切。3.土豆去皮切稍微厚点的片，泡去淀粉。4.油温上来后，爆香蒜片和葱段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份，下锅翻炒至变色，下泡菜，如果泡菜块太大可以改下刀。翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感，不要煮时间太久。材料土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒做法1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

8，土豆炒肉怎么做啊

http://club.chihe.sohu.com/read_art_sub.new.php?b=food&a=2550393&NoCache=1 以上地址是我做的炒三片，其中有土豆片和肉片还有青椒，楼主可以不放表椒：） 有详细图文过程，方便学习：）
先把肉用油爆一下，然后把土豆放进去一起吨，很好吃
莪做过一次红烧肉+土豆， 做出来土豆比肉还好吃呢。 调料：葱切段; 蒜5瓣; 姜切块; 花椒若干; 大料两个；土豆洗净切成块 1. 把五花肉洗干净，去掉皮上多余的毛，切成麻将大小的块。 2. 加入冷水煮沸捞出，洗净滤干。（少加点白酒） 3. 锅内放适量的油，微热以后加入适量白糖。（铲子要不停的搅动）当油中沫翻起又下去的时候，倒入肉块改小火迅速翻炒，使肉均匀上色。 4. 放入葱姜蒜，花椒大料翻炒出香味，少加一点老抽酱油。 5. 加适量水，然后再往锅里放适量盐以及少许醋，如有料酒，加适量的料酒，如没有，可用啤酒代替，可以倒四分之一，大火15分钟烧开。倒入高压锅加土豆块放盐，味精小火焖50分钟。
把猪肉切片(或丝),把土豆削皮洗净,切成丝(或片状),(这两种切法比较适合炒).之后把切好的土豆放在清水中泡一下,这样做是把土豆片表面的淀粉洗去,以免在炒的时候淀粉凝结粘锅.把锅烧热,倒入食用油,差不多七八成热时放入葱花炝锅,(也可同时加入少量酱油调色)把切好的肉倒入锅中翻炒数下,变色后放入切好的土豆继续炒,加入适量的盐.把土豆炒到软硬适口(要尝,好厨师都是尝出来的,呵~)时加入适量味精翻炒两下出锅即可.
土豆顿肉好吃

9，土豆炒肉怎样炒

主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖做法步骤土豆炒肉1.　土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用2.　葱姜蒜和柿子椒洗净，切段3.　猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻4　炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香5转大火，放入肉片翻炒至颜色发白6加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒7放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。土豆炒肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。 椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。做法二编辑食材准备猪肉适量，土豆少许，其他调料适量。 [1] 做法步骤编辑1、猪肉和土豆处理干净，正常处理即可；2、烧下油，放入白糖炒出糖色，加入猪肉翻炒，然后放入适量的清水以及酱油，食盐等，小火闷煮几分钟；3、猪肉要熟透的时候，加入土豆再次闷煮下，所有食材都熟透就可以出锅
1.猪肉切片 2.土豆切粗条放在水中浸泡 3.锅里放少许的油烧热，倒入猪肉翻炒 4.倒入大蒜炒香 5.倒入盐，酱油调味上色盛出 6.倒入土豆翻炒 7.加盐加水焖煮一会 8.煮好的土豆倒入猪肉翻炒均匀即可
切土豆和肉，起油烧锅，把土豆和肉放进去，在切点蒜沫再放里头，然后翻炒，炒完后加水，盖锅煮
土豆炒肉片原料：土豆、猪里脊、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、土豆去皮，切片，放入水中泡，去除淀粉。第2步、肉切片，小油菜洗净切段。第3步、油热后加肉片，肉片变色加入土豆片。第4步、加入适量的生抽，老抽，水。第5步、等土豆片熟了加入油菜段。
主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖做法步骤1、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用2、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段3、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白6、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒7、放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。 椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。
土豆1个，瘦肉，番茄酱，盐，味精做法1、把土豆切块，滚水焯熟。2、瘦肉切片，放入油锅炒熟。3、再加土豆块、番茄酱、少许水翻炒。4、最后加盐、味精调味即可。

10，土豆炒肉怎么做

五花肉炒土豆丝做法：将土豆切成条状，放进水里泡约1个钟，捞起滤干水，切几块姜片做备用，接着把五花肉切好，放进烧热的锅里待油出后放适量的盐与生抽翻炒一下，然后把土豆丝，姜片倒进去翻炒，放水煮，待土豆丝熟了就成了。
土豆炒肉的制作材料： 主料： 土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜 辅料：暂无 调料： 淀粉 教您土豆炒肉怎么做，如何做土豆炒肉才好吃： 材料： 土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜做法： 1、土豆洗净、去皮、切片备用；肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用；面筋切片，青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。　　2、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。　　3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均匀，调入酱油上色，再加入面筋片、适量水和盐，炖至土豆软绵，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。
土豆炒肉丝主料： 土豆 200克 猪里脊肉 80克 鸡蛋 65克 胡萝卜 20克 调料： 大葱 5克 酱油 15克 淀粉(玉米) 10克 白砂糖 2克 鸡精 1克 盐 3克 胡椒粉 1克 植物油 30克 各适量 制作方法 1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；2. 葱洗净，切段；鸡蛋打散；3. 猪里脊肉洗净，切丝；4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；5. 锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；6. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；8. 放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
一般都分为土豆丝炒肉或者土豆片炒肉，去做菜网学习吧，我在那里学过。
食材明细土豆适量猪肉适量耗油适量食盐适量酱油适量料酒适量生粉适量白糖适量辣椒适量姜片适量菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1. 土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。2. 土豆切条，辣椒切小段。3. 锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。4. 锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。5. 将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。6. 一道家常菜土豆炒肉就完成了。
1.土豆削皮，洗净后切成丝条状，然后放冷水中漂洗一下，防止炒的是粘锅和粘在一起，既不好看也不好吃　　2.猪肉切成小块状待用，这道菜里肉并不是主要的，只是让整道菜有点肉味　　3.油锅里下肉片，稍微小火炸一会，肉色变白时，导入土豆丝，加盐，翻炒上3分钟，散入蒜片，翻炒几下就可以起锅　　烹饪技巧 切好的土豆丝放入水漂洗时，注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。土豆应该去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

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