因为李子不耐运输,所以卖家一般会在李子刚好脱骨的时候摘,这时候的李子是会有轻微的苦味。这里有适合李子生长的黄泥土,加之日照时间长,使得这里出产的李子品质上乘、脆甜可口,四川德阳通江是产李子的圣地,种植李子历史悠久,年代久远,现在正是吃李子的季节,作为一名生活在外地的四川人,对李子情有独钟,国庆节回四川都能吃到新鲜的李子,脆甜不酸,汁多味美,好吃过瘾,街上人手一袋,边吃边逛,可见四川人对李子的喜爱程度。
1、李子最好的品种有哪些?
问:目前大家知道的李子树较好的品种有哪些?有很多。既有土生土长改良的优异品种,也有从国外引进的泊来品,譬如说从新西兰引进的蜜思李。从意大利引进的索瑞斯李,萨克斯李,从日本引进的大紫红,大石早,艳红李,川岛久田等品种。更多的是从美国引进的李子树品种极多,如美国杏李。美国加洲红,大红玫瑰李,早美,澳罗达,乐乐香,黑宝石,皇宝石,安哥诺,玫瑰皇后等品种,
本地土产比较优异的李子树品种如:英川红心李,巴山脆李,四川棒捧李,青菜李(青脆李),江田红丰李,中国糖李,脆红李,桐乡携李等品种。在清江鹤寄居地,果农比较接受而且消费者青睐的还数巴山脆李,青脆李,棒棒李等品种,巴山脆李是由四川农业大学园艺学院与达洲果茶站在青脆李基础上进行改良杂交组繁的一个新变异优良单株得到的一个新品种。
其生物学特征是李子属小乔木品种,树势半开张,长势强健,枝干皮孔明显叶细长椭圆,较薄翠绿,叶尖较尖边缘有锯齿,花粉量大,可作棒棒李的授粉树。果实园形,果皮淡黄色,光滑果粉重,果点小稀,果把短梗洼深,缝合线明显,成熟时果实离核不粘与果肉分离。肉质细腻质脆,香甜可口味浓郁重,品质上乘,上市时间处于水果空档期,易于销售,商品李附加值高。
很高兴回答您的问题,现在正是吃李子的季节,作为一名生活在外地的四川人,对李子情有独钟,国庆节回四川都能吃到新鲜的李子,脆甜不酸,汁多味美,好吃过瘾,街上人手一袋,边吃边逛,可见四川人对李子的喜爱程度。四川素有天府之国的美誉,当然也盛产水果,品种繁多的李子便是其中之一,很多地方都盛产李子,茂县的青翠李、汉源的黑珍珠、邛崃大塘的普通鸡血李,简阳、阿坝等地也盛产李子。
四川德阳通江是产李子的圣地,种植李子历史悠久,年代久远,这里有适合李子生长的黄泥土,加之日照时间长,使得这里出产的李子品质上乘、脆甜可口。通江黄湖堰李子尤为有名,成为通江的城市名片,黄湖堰甚至因李子树而成为有名的景区,历经百年沧桑的李子树随处可见,每到阳春三月,漫山遍野处处飞花,花香扑面,让人心旷神怡。
每年6~7月份李子陆续成熟上市,四川茂县的青翠李,饱满圆润、青翠明艳、口味甘甜,每年7月中旬至9月下旬陆续成熟上市。江安大白李是四川宜宾市江安县的特产,以桐梓镇赶场山种植的品质最佳,果肉细腻、脆甜多汁、核小肉厚、曾是皇家贡品,现在乐山、雅安也有大量引种。四川泸州市叙永县赤水镇的凤凰李、冰糖李也很有名,
3、四川李子脱骨李苦为什么?
大家好,我是头条美食作者:蜜豆美食!我是四川人,四川脱骨李发苦,多半是因为这几个原因:1、因为李子不耐运输,所以卖家一般会在李子刚好脱骨的时候摘,这时候的李子是会有轻微的苦味。2、跟李子的品种有关,四川李子的品种非常多,有些品种的李子是会出现发苦的情况,这也是正常现象,建议买茵红李或者汶川半边红李子,这两个品种基本上不会踩雷。
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