肉菜菜谱大全，有什么肉的菜谱

1，有什么肉的菜谱

最常见的红烧肉、鱼香肉丝、请炒肉

爆炒羊肉，清蒸鱼头，跺脚鱼片，红烧狮子头，夫妻肺片，手抓羊排，水煮牛肉，凉伴牛肉，手撕牛肉，京酱肉丝，都是我吃过的，很多都忘记了

有什么肉的菜谱

2，猪肉可以做什么菜

猪肉可以做的菜很多，一般的菜都可以和猪肉炒在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹笋炒肉等，还可以炖肉比如红烧肉、卤肉、酱肉等，还有氽白肉，用调料拌好后炸着吃的比如猪排、锅包肉等，把猪肉绞成馅包饺子、馅饼、馄饨、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤着撒调料吃也行，猪肉是最好做的材料了。

猪肉可以做什么菜

3，大肉炒各种菜的做法

肉炒合菜收藏更多分享到：明目降糖润肠消食利尿助消化工艺其它工艺难度未知人数未知口味其它口味准备时间未知烹饪时间未知时间埋葬爱情菜谱：0　/　关注：1　/　粉丝：02012-02-16　/　5885人看过用料主料白菜100g胡萝卜50g蒜黄50g调料食盐适量醋适量淀粉适量调和油适量元贞糖适量肉炒合菜的做法1.准备，胡萝卜半个，白菜一段，猪肉一块，蒜黄几棵，豆芽一把，细粉丝一小把2.胡萝卜擦出丝3.白菜，切竖丝4.细粉条，下锅煮熟，过水备用5.猪肉切成细丝，蒜黄切成段,.都准备齐整了6.猪肉丝，放料酒，淀粉，生抽，盐，糖，抓匀7.热锅，热油，爆炒肉丝，变色出锅备用8.葱姜蒜，爆锅9.先放胡萝卜豆芽翻炒，变色10.随后放白菜丝和蒜黄，白菜丝变软，就放少许盐，糖调味11.最后放进粉条，和肉丝，翻炒，均匀，放点明油出锅12.稍微做了点小装饰，呵呵，菜的味道很正哦

大肉炒各种菜，你都得先用料酒，酱油，盐，淀粉和少量鸡精腌制半小时，再炒会比较好吃

大肉炒各种菜的做法

4，肉食菜谱有哪些

菜谱1）匹诺曹甜酱小排菜谱。神奇的菜肴，让你拥有匹诺曹的鼻子~（匹诺曹长鼻子）2）埃及古法煎兔肉菜谱。吃下的那一刻，木乃伊便会降临~（木乃伊头套）3）当红辣子鸡菜谱。不能吃辣可别乱尝试哦~（香肠嘴）4）古墓牛排菜谱。很恐怖的一道菜，吃之前请考虑好~（骷髅头）5）酱爆薯丸菜谱。酱爆薯丸，突出一个爆字，尝尝看吧~（爆眼珠）6）杰克南瓜饭菜谱。杰克南瓜饭，味道相当不错~（南瓜头）7）池上便当菜谱。吃完便当，垃圾可不要乱丢哦~（环保纸袋头套）8）熊猫水果派菜谱。多吃水果，有利身心健康~（熊猫头套）9）狸猫蔬菜派菜谱。多吃水果，有利身心健康~（狸猫头套）10）老虎肉食派菜谱。肉类食物里含有大量的营养物质，还有些特殊的东西，吃吃看吧~（布老虎头套）11）喜羊羊大包菜谱。吃了后会变成喜羊羊的模样喔~12）美羊羊大包菜谱。吃了后会变成美羊羊的模样喔~13）懒羊羊大包菜谱。吃了后会变成懒羊羊的模样喔~14）慢羊羊大包菜谱。吃了后会变成慢羊羊的模样喔~15）灰太郎大包菜谱。吃了后会变成灰太郎的模样喔~16）洋葱头菜谱。吃了后会变成洋葱头的模样喔~17）番茄头菜谱。吃了后会变成番茄头模样的喔~18）猪八戒月饼食谱。吃了后会变成猪头模样的喔~19）水晶兔子月饼食谱。吃了后头上会有可爱的兔兔帽子的喔~

回鍋肉

5，肉类的菜都有哪些

我们生活中常吃的肉类有海鲜类、畜肉类、家禽类等等，同时烹饪方法也是不计其数。海鲜类的菜有炒鱿鱼、白菜炖刀鱼以及清蒸鲍鱼等等。常见的畜肉类和家禽类的菜有炸鸡腿、鸡腿炖土豆、猪肉丸子、红烧肘子、水煮肉片、木须肉菠萝咕咾肉、鸡肉卷、软炸里脊、东坡肉、梅菜扣肉等等，非常多。二、肉类的做法推荐1.香辣肉丝需要的材料：里脊肉、香菜、胡萝卜、红干辣椒、生姜、大蒜、淀粉、鸡蛋、精盐、白糖、食用盐制作方法(1)香菜洗净后切成香菜段待用，胡萝卜洗净去皮胡萝卜丝待用。(2)大蒜去皮切成蒜丝待用，红辣椒洗净切成辣椒丝待用，生姜洗净切成姜丝待用。(3)里脊肉洗净切成猪肉丝放入碗中，加入淀粉、料酒、酱油、鸡蛋搅拌均匀腌制一会。(4)取一个空碗，加入酱油、食用盐、淀粉、清水、食醋、白糖搅拌均匀后待用。(5)取一口锅放入食用油并烧热，锅中加入肉丝翻炒至变色捞出待用。(6)锅中再次加入食用油烧热后放入生姜丝、辣椒丝、蒜丝翻炒出香味。(7)锅中加入胡萝卜丝和肉丝翻炒至成熟，加入香菜继续翻炒，最后淋入酱汁翻炒均匀出锅即可。2.蘑菇炒肉需要的材料：猪肉、生姜、老抽、食用盐、蚝油、料酒、大蒜瓣制作方法(1)蘑菇放入水中清洗干净，切块待用。(2)猪肉洗净后切成猪肉丝待用。(3)把切好的猪肉丝放入空碗里面，加入料酒以及淀粉，搅拌均匀后腌制一会。(4)取一口锅放入清水并烧开，把蘑菇放入锅中煮一会捞出控水待用。(5)取一个空碗加入蚝油、料酒、老抽、食用盐搅拌后待用。(6)另起锅加入食用油烧热，把大蒜瓣放入锅中煸香。(7)锅中加入肉丝翻炒，再加入蘑菇翻炒至成熟。(8)把调好的酱汁淋入锅中翻炒均匀出锅即可。生活中肉类的菜有哪些，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。其实生活中肉类的菜非常多，只要发挥您的想象力，任何肉类都可以变成美食。肉的营养非常丰富，我们经常吃肉类可以很好的增强体质，喜欢吃肉的小伙伴快来试一试吧。

6，求家常菜肉菜的菜谱一本

炒土豆（马铃薯）丝 --比较简单的做法把土豆去皮，切丝（如果有工具，就是那种铁板或者铜板上有一个个洞，用这种比较方便，而且土豆丝看起来也比较大小一致）接着把丝状的土豆装到盆子泡冷水。主要的目的是把土豆渗出来的淀粉去掉，这样做后，土豆吃起来才会脆脆的。5分钟吧，呵呵。急的话就泡短点。。。然后，拿个锅烧水，水沸后，把土豆丝放到沸水烫下，变熟就捞起来。不能煮太久，不然就变成土豆泥了...把捞起来的土豆丝盛到盘子里。接下来，先把把辣椒切丝，拿个炒锅，放油，把辣椒放进去，稍微炒下，把火关小，放酱油，调味品，醋少许，这样酱料就调好了。把火关掉。把炒锅中的酱料浇到盘子的土豆丝上。这样一盘菜就做好了。

鲜虾琼山豆腐材料：鸡蛋青3个、干瑶柱、虾仁、带子各适量1干瑶柱洗净，用250ML热水浸软，拆丝代用，浸瑶柱的水放凉用以稀释蛋青之用2蛋青打散后加入瑶柱丝和放凉之瑶柱水，一起搅拌均匀，用盐和味精调味（瑶柱水已有微咸）。用筛子滤去泡泡3盖碟大火蒸10分钟至熟4取出撒葱花，浇适量滚油，把腌好味的虾仁、带子用油泡熟，覆盖表面即成5吃时可加入少许生抽以增鲜味

特点：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口。原料：猪里脊肉（后臀尖瘦肉也可）300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。做法： 1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。 2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。 3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦否则挂不了糊了。开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。这是挂上糊的肉。第一块肉。群炸炸好的肉提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖（多一点），味精，少许盐（一点就好）水（少许），调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽！2007年04月12日 15:32, 杜鹃作第 1 次修改 --------------------------------------------------------------------------------欢迎光临楚楚的开心乐园：http://zhangsichu.bb.iyaya.com/index.php

7，用肉可以做什么菜

小酥肉、糖醋里脊、孜然炒肉、生氽肉片、白切肉等等。小酥肉做法： 1、将五花肉切成1cm宽、4cm长的小片；葱切片,姜蒜切片。 2、将淀粉、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀，腌制10分钟。 3、中火把油热了，放入五花肉，中火炸至金黄色。 4、锅中会有少许底油，放入葱姜蒜花椒暴香，随后放入木耳和玉兰片，倒适量的水、盐、料酒、老抽。 5、将炒好的木耳玉兰片和肉混合，放入蒸锅蒸45分钟。 6、出锅后撒上香菜即可。

糖蘸玫瑰扇贝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱糖蘸玫瑰扇贝的制作材料：主料：鲜扇贝200克。调料：白糖300克,玫瑰酱35克,熟白芝麻25克,炒面粉25克,熟猪油15克,花生油适量。富强面粉50克,澄面10克,干淀粉（生粉）50克,泡打粉10克,吉士粉3克。糖蘸玫瑰扇贝的特色：甜香醇浓，外酥里嫩。教您糖蘸玫瑰扇贝怎么做，如何做糖蘸玫瑰扇贝才好吃 1.将熟芝麻擀成末，与白糖100克、玫瑰酱25克、熟猪油、炒面粉揉和制成甜馅。把案上擦干，撒上干淀粉20克，将鲜扇贝去掉筋块放案上，再撒少许干淀粉，用擀面杖擀成圆片，每个贝片包入5克甜馅卷起，封口处朝下码入盘中。用富强面粉入碗，加入澄面、泡打粉、于淀粉10克和吉士粉3克，加清水100克，用手抓匀（勿搅上劲），视手指上能粘一层厚糊即可，待其发起，糊中起泡，调入20克花生油，调匀成脆浆。 2.锅炙好，下入花生油烧至五成热，用筷子夹住贝卷的封口处，蘸一层脆浆，逐一下入油锅炸起、定型成蚕茧状捞出，待油温升至七成热，再下入炸至外皮酥脆，倒入漏勺沥尽油，用剪刀剪去边角。 3.锅刷净，加入清水100克，下入白糖200克，烧开打去污沫，改用中火，以铲搅炒，待糖汁由冒大泡至糖汁冒白沫，下入玫瑰酱搅匀。锅下火，下入炸好的贝卷，用铲翻动，使原料裹匀糖，直至糖汁翻砂，裹紧贝卷，将盘中垫上花纸，码入糖蘸玫瑰扇贝即成。鲜奶扇贝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱高脂血症食谱骨质疏松食谱口味：咸甜味工艺：煨鲜奶扇贝的制作材料：主料：扇贝(鲜)300克辅料：牛奶250克,鸡蛋清100克,番茄100克调料：盐3克,料酒8克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克,植物油15克教您鲜奶扇贝怎么做，如何做鲜奶扇贝才好吃 1. 扇贝洗净后沥水，置于容器内，加入精盐、胡椒粉、牛奶、料酒、鸡精、鸡蛋清约25克、淀粉上浆，再用温油滑熟；2. 炒锅再置火上，添入适量清汤，用精盐、鸡精调好口味，同时放入炒好的奶片和滑熟的扇贝，稍煨片刻，用淀粉勾芡，淋些鸡油，即可起锅装盘；3. 西红柿洗净，用沸水烫一下，剥去外皮，切成荷花形状，围在盘边。豉汁扇贝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱胃调养食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱口味：咸鲜味工艺：烧豉汁扇贝的制作材料：主料：扇贝(鲜)300克辅料：粉丝50克调料：大蒜（白皮）10克,植物油25克,小葱15克教您豉汁扇贝怎么做，如何做豉汁扇贝才好吃 1. 扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；2. 然后用刷子刷干净外壳；3. 把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；4. 把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；5. 大蒜成蒜蓉；6. 在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；7. 趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；8. 在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；9. 蒸锅水开后放入扇贝，蒸八分钟即可；10. 出锅后放上些香葱碎做点缀。蚝油扇贝的做法详细介绍菜系及功效：私家菜高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱胃炎食谱口味：酱香味工艺：酱烧蚝油扇贝的制作材料：主料：扇贝(鲜)500克调料：蚝油4克,姜4克,盐3克,料酒3克,花生油25克蚝油扇贝的特色：肉质鲜嫩，鲜香入味。教您蚝油扇贝怎么做，如何做蚝油扇贝才好吃1.将姜切末，活扇贝泡入清水中，去除泥沙，再洗净，放入开水锅氽熟，捞出去一侧盖壳，肉放壳内，排放盘中。2.炒锅注油烧热，放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水，烧开后调成蚝油汁，浇在扇贝肉上即成。

麻婆豆腐(有肉的)

文章TAG：肉菜菜谱大全菜谱菜谱大全大全