5.道口烧鸡是河南省安阳市特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡,3.庄馍是河南、山东、江苏等地著名的地方面食小吃,先做成小剂量，再压成小圆饼，面包屑蘸均匀,2.濮阳裹凉面(也叫河南卷凉面)是河南省濮阳市的传统之一小吃；顾名思义就是用凉皮小吃包裹而成的,徽面味道浓郁，是河南前三小吃之一。
1、芝麻南瓜饼材料:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。做法:1。将南瓜切块打浆，蒸熟，去皮捣碎，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，做成软南瓜面团。先做成小剂量，再压成小圆饼，面包屑蘸均匀。2.锅里加油，将南瓜派煎至金黄色。2.红薯饼材料:红薯2个，鸡蛋2个，面粉3大勺，白糖少许。做法:1。红薯洗净，切成两半或三大块(比较好煮)，然后用高压锅煮，一般需要10-15分钟。2.然后把热红薯皮去掉放在瓷碗里，用木铲砸碎，一边搅拌，一边加入糖、面粉，最后加入鸡蛋。3.搅拌均匀后揉成球状，在砧板上轻轻压平，然后用宝宝平时吃大果冻的外壳作为模具，压成圆形或心形。4.最后将饼放在油锅架上，两面煎一次至熟。
2、河南 特色 小吃有哪些?1、呼啦汤，河南早餐常见的著名传统汤，由花椒、辣椒、牛肉粒、骨头汤、粉条、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、上千块等制成。2.濮阳裹凉面(也叫河南卷凉面)是河南省濮阳市的传统之一小吃；顾名思义就是用凉皮小吃包裹而成的，3.庄馍是河南、山东、江苏等地著名的地方面食小吃。用未发酵的面粉烘焙，厚约1cm，直径30cm，当你吃它的时候，它是有弹性的，柔软的，有嚼劲的。4.郑州烩面是河南郑州的一道特色名菜，属于豫菜，也是河南面食的代表作之一，徽面味道浓郁，是河南前三小吃之一。5.道口烧鸡是河南省安阳市特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，此菜由安阳市滑县道口镇张艺兴时嘉烤鸡店制作，是中国的名菜。道口烧鸡和北京烤鸭、金华火腿一样有名。
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