将猪蹄放入砂锅中，加入适量的水(不要放入猪蹄即可)，加入葱姜和所有调料；请点击输入图片说明5,请点击输入图片说明8冷藏至结冰，用小勺刮去表面的油脂；请点击输入图片说明9取出猪蹄，切或撕，或用撕带切成大块；请点击输入图片描述10蒜泥，加入适量陈醋和香油，搅拌均匀制成蒜泥；请点击输入图片描述11只猪蹄，配上蒜泥,熏猪蹄子如何做好香吻熏猪蹄:1。
Hello 1提前将猪蹄浸泡在水中至少5小时，中间换水2、3次；请点击输入图片描述2。锅上冷水，中火煮沸，保持沸腾5分钟。请点击输入图片说明3。倒掉煮好的猪蹄，猪蹄冲洗干净，仔细检查去除细毛和杂质。请点击输入图片描述4。将猪蹄放入砂锅中，加入适量的水(不要放入猪蹄即可)，加入葱姜和所有调料；请点击输入图片说明5。大火烧开后，转小火，盖上锅盖，保持微沸，煮15分钟，关火30分钟；小火煮15分钟，然后关火30分钟；再煮一次，就差不多好了。请点击输入图片说明6过滤掉汤里的杂质；请点击输入图片描述7。将猪蹄浸泡在原汤中，密封放入冰箱冷藏。请点击输入图片说明8冷藏至结冰，用小勺刮去表面的油脂；请点击输入图片说明9取出猪蹄，切或撕，或用撕带切成大块；请点击输入图片描述10蒜泥，加入适量陈醋和香油，搅拌均匀制成蒜泥；请点击输入图片描述11只猪蹄，配上蒜泥。
准备食材:猪蹄、料酒、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、蒜、姜、香葱、冰糖、生抽、淡酱油。做法如下:1。猪蹄洗净，切块，用清水浸泡1小时。2、猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯水。3.去猪蹄，去猪毛，清水冲洗沥干水分。4.热锅倒油，倒入花椒，小火煸炒花椒，捞出花椒。5.将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中翻炒出香味。加入猪蹄，煎至表皮金黄。6、倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，加水没过猪蹄，放入蒜、姜、葱烧开，小火炖1小时。7.加入适量冰糖调味，大火收汁，取出。
3、熏猪脚怎么吃吻熏猪蹄的简单方法:1。将四只猪蹄洗净，从中间切开，放入高压锅中，加入煮熟的肉、少许盐和水，用大火压制15分钟，冷却后取出，掰成小块。2.在铁锅里放少量的油和糖，当糖变成棕色时，将猪蹄倒入锅中，加入酱油和少量水，小火炖一会儿，直到汁液变干。3.取一张用过的锡纸，上面撒上白糖和茶叶，放上帘子，把猪蹄皮朝下放在帘子上，盖上锅盖，然后关火，直到冒出黄烟，熏三分钟，4、出锅。熏猪蹄子如何做好香吻熏猪蹄:1，将四只猪蹄洗净，从中间切开，放入高压锅中，加入煮熟的肉、少许盐和水，用大火压制15分钟。冷却后取出，掰成小块，2.在铁锅里放少量的油和糖。当糖变成棕色时，将猪蹄倒入锅中，加入酱油和少量水，小火炖一会儿，直到汁液变干，3.取一张用过的锡纸，上面撒上白糖和茶叶，放上帘子，把猪蹄皮朝下放在帘子上，盖上锅盖，然后关火，直到冒出黄烟，熏三分钟。4、出。
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