原来河南把“师傅”称之为“老师儿”，还是带儿化音的，这仨字最好用河南腔来叫，很好学。其他的直接转换成普通话或者别人能听得懂的就行，这才是在河南的通用称呼方式，我是河北人，在河南待了三十多年了，我了解到的，有几个词是河南比较忌讳的，找人问路，更不敢称呼别人小姐了。
1、现在和陌生人说话该怎么称呼？
肯定是说，你好。请问去紫竹园怎么走？好，好的，谢谢您，有一次问路，见一个女的，有40多岁了，为了表示对她的尊重，就说，阿姨，去万寿路怎么走？不想那女人生气了，冲我直叫，我有那么老吗？把我给弄糊涂了。叫大姐吧，还真的不太合适，那有这么老的大姐呢？找人问路，更不敢称呼别人小姐了，会挨打的，小姐是坏女孩的专用名词。
南方与北人对长辈称呼也不一样，有的地方把父亲的兄弟叫叔叔，有的地方又叫伯伯。那就叫大伯吧，又尊重人，又挺亲切的，在北京真的有这么个大伯，那该多好呀。北京的小朋友对人可热情了，问路时可以叫同学，也可以叫小朋友。他们都会有问必答的，北京的小朋友也辛苦，天天赶时间，挤公交车。所以不要打挠他们，以勉他们上学迟到了，
我们山里人老实，有时问路，实在不知道该怎样称呼别人，就会说同志。这个称呼挺好的，当然也有称呼别人先生的，也可以叫老师。在北京问路也是个技术活，例如北大，就有东门，西门之分，可能还有南门呢。你一定要说清楚是北大东门，不然要走好久的冤枉路，我只是拿北大，举了个例子。北京大妈可热情了，有时为了给你指路，还会带你走一截路，给你指的清清楚楚的，
首都人民的素质就是高。找人问路是有求于别人，一定要客气礼貌，真诚，见机行事呗，不过还是尽量把别人叫年轻一些。让别人心里高兴又快乐，是一件很好的事情，别人才三十几，就张口就叫叔叔，别人心里也别扭会不开心。呀，我真的有那么老吗？别人50多了，我们叫声大哥，他听了心里乐开了花，走个路腰板就更挺直了，叫人美女，帅哥这一招早失灵了。
2、河南说话忌讳什么？
我是河北人，在河南待了三十多年了，我了解到的，有几个词是河南比较忌讳的，1、“不要脸”我以前有个口头语“不要脸”，这里的意思不是骂人，而是开玩笑的时候说的那种，就是笑骂谁谁“脸皮厚”的意思。刚来河南那会儿，和朋友们一起玩闹，有时候就会说出来这三个字儿，其他人还没什么反应，但是我发现豫东的朋友面露不愉之色，我女朋友（现在的老婆）就给我说，不能这么说，开玩笑也不行，这是骂人的！从那以后我就尽可能地不这么开玩笑了，真的忍不住的时候，用“脸皮厚”、“不要鼻子”来代替，就是不能说“不要脸”，
2、“师傅”以前到外地问个路、打听个事儿都喜欢用尊称，但是早些年不兴叫“先生”、“女士”、小哥哥、小姐姐这样的称呼，貌似全国最通用的，就是“师傅”。但我刚到郑州那会儿，每次称呼人家师傅，人家都有点不高兴，爱答不理的，原来河南把“师傅”称之为“老师儿”，还是带儿化音的，这仨字最好用河南腔来叫，很好学。其他的直接转换成普通话或者别人能听得懂的就行，这才是在河南的通用称呼方式，
在河南，叫“师傅”有点贬低人家是一个干粗活杂活地位低下的人，叫成“老师儿”，瞬间就高大上起来了，这在全国很独特。3、父子长得可像的时候，不能说“这孩子和他爹仿佛一个模子刻出来的”，有一次在电梯里看到一个爸爸带着俩孩子，特别可爱，这俩小孩和爸爸长得特别像，一看就是亲生父子，于是就忍不住夸了人家一句：“这俩孩儿长得和爸爸一模一样，像一个模子刻出来的”，谁知道我老婆赶紧出来打圆场。
到家后给我说：以后不能这么说人家是一个模子刻出来的这种话儿，有点骂人了，人家是父子，一个模子被你搞成兄弟了，人家会生气的，其实我这是夸呢，但是貌似，这么说，还真没感觉出来哪里是夸赞，只能说，我说这话本身逻辑就有问题，我错了，以后不这么说了。4、一般来说，凡是骂人的话，在外地都要慎用，因为不说别的，真骂起来，河南人骂的那些词儿，你可能都听不懂，比如“生人蛋”、“信球”、“日把歘”、“鳖孙”等等。
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