1，尖椒干豆腐怎么做啊

尖椒干豆腐 原料:干豆腐,尖椒.(如果喜欢吃辣还可以加点干辣椒),姜末.盐,味精,胡椒粉各少许. 制作:1.干豆腐,尖椒切丝,(不易太细),豆腐皮用开水烫一下.过凉. 2.锅上火.用姜末.干辣椒爆锅.放入干豆腐丝,略炒,加水.用盐,胡椒粉调好口味后,烧开汤,用水淀粉勾薄芡.放入尖椒丝.味精,淋入明油.即可. 口味:咸鲜微辣.

尖椒干豆腐怎么做啊

2，尖椒干豆腐怎么做

尖椒干豆腐的做法、制作方法主料：干豆腐 300克辅料：辣椒(青,尖) 50克调料：大葱 5克, 姜 5克, 料酒 10克, 酱油 15克, 盐 3克, 味精 2克, 白砂糖 2克, 淀粉(豌豆) 8克, 猪油（炼制） 40克做法：(1) 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；(2) 尖辣椒切滚刀片；(3) 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；(4) 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；(5) 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；(6) 用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。

尖椒干豆腐怎么做

3，尖椒干豆腐的做法

食材准备主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克 猪油（炼制）40克制作步骤1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；2. 尖辣椒切滚刀片；3. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；4. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；5. 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；6. 用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。 食材准备主料：干豆腐 200克，尖椒 50克，胡萝卜 少许调料：色拉油 适量，葱花 少许，精盐 少许，味精 少许制作方法1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。3、将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。4、热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。5、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。6、加入青椒，精盐，翻炒。7、最后放入味精，起锅装盘即可。

尖椒干豆腐的做法


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