1，翠绿素虾仁怎么做

主料：番茄125克,青豆125克,素虾100克调料：花生油25克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖1克做法：1. 把青豆仁和番茄用滚水烫一下；2. 番茄去皮去籽和水，切碎；3. 油下锅烧滚，先将番茄炒至锅内油变红色；4. 然后下素虾仁、青豆仁，加汤汁和调料，翻炒几下即可。

翠绿素虾仁怎么做

2，翡翠素虾仁怎么做

翡翠素虾仁的做法 翡翠素虾仁的材料:胡萝卜小半根，素虾仁一包（超市里清美牌豆制品3.8吧），茭白小半根翡翠素虾仁的做法:1、先将胡萝卜、茭白切片2、油锅里放入少许油，烧至7成热3、将胡萝卜茭白先放入锅中翻炒4、放入素虾仁5、放入味精、盐少许6、淀粉加水，勾芡 胡萝卜茭白素虾仁

翡翠素虾仁怎么做

3，炒素虾仁怎么做

炒素虾仁的主料：水面筋300克,冬笋150克炒素虾仁的辅料：香菇（干）7克,番茄100克,芥菜30克炒素虾仁的调料：白砂糖15克,味精3克,芝麻酱5克,花生油40克,白酱油15克炒素虾仁的做法1. 将面筋虾仁放入沸水锅中氽一下，捞出沥干水分；2. 冬笋去皮洗净切片，放入沸水锅中氽熟，捞出切小指头大的块；3. 芥菜茎放入碱水中浸软；4. 番茄洗净，均切与冬笋同样大的块；5. 香菇浸发，去蒂，洗净，切片；6. 炒锅置旺火，下入花生油，烧至八成热，将面筋虾仁下锅，炸至呈金黄色时滗去油；7. 炒锅回旺火，放入冬笋块、番茄块和香菇片稍炒，加入白酱油、白糖、味精翻匀；8. 再放入芥菜茎，颠炒几下，淋上香袖，装盘即成。炒素虾仁的制作要诀：1. 炸面筋虾仁，宜用旺火，炸至金黄色，其形状极似上浆划熟后的虾仁；2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克；3. 此为福建风味素菜，福建市售面筋形似虾仁状，用作主料，炸后加笋块、香菇片等配料，翻炒而成。小帖士：番茄：西红柿忌与石榴同食。

炒素虾仁怎么做


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