1，山芋粉怎么做好吃

和面粉和在一起炸，特好吃

山芋粉怎么做好吃

2，山芋粉怎么做好吃图解

山芋粉块的做百法步骤1山芋粉兑水，比例一比三。用冷水就行。2然后放锅中煮，两三分钟就成糊状了。3继续小火煮，并不停搅和。至全度部透明色。白色说明没熟透。4放入保鲜盒，最专好是方形的，利于切块状。略凉放冰箱冷冻半小时。5撒点水，切块。放水盆养着。备用属！可一次性多做，放水里一两周都不会坏的。记得换换清水

山芋粉怎么做好吃图解

3，山芋粉如何做菜

可以做肉焖山芋粉丸子。主料：五花肉250g，山芋粉150g。辅料：油适量，盐适量，酱油适量，大蒜适量，青蒜适量 。步骤1.山芋粉（也叫红薯粉或地瓜粉）。2.薯粉用适量清水稀释，搅合成糊状。3.铁锅烧热加油，改中小火。4.将稀释的薯粉倒入锅内。5.翻炒微沓成饼状，厚度掌握在一厘米左右即可。6.将沓成饼状的薯粉置于案板上冷却。7.加冷却的薯饼切成大小均匀的方块。8.猪肉瘦、肥分切成片块。9.热锅加油。10.先入肥肉炒出大部分油后加入瘦肉翻炒至七、八成熟。11.加适量的水，在猪肉上面均匀布上已切好的薯粉块，加蒜瓣，添加适量的盐，盖盖。中火烧至锅内水快干为止。12.水快干时，加适量的青蒜翻炒均匀起锅。13.装盘。
可以
山芋粉可以用来做凉粉，加之佐料，很好吃的，或者可以加入鸡蛋、蔬菜做成卷饼。

山芋粉如何做菜

4，山芋粉怎么做好吃

素烧山芋粉材料山芋淀粉200g，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花做法1.材料：山芋淀粉200g2.山芋淀粉用5倍的凉水化开3.中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅4.煮至全透明的时候关火5.倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。（天热的话，等没有温度以后可6.以放冰箱冷藏一下，加速定型）7.定型后倒出来切块。（切小一些，更容易入味）8.锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。（油可以多一些，这样比较不容9.易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤，我就不小心中招了）10.加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水11.大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。（边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少12.会让这道菜香气四溢）
最好吃就是重庆酸辣粉的 做法 1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。 然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好

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