2.再往锅里加油，加热，迅速倒入牛肉蛋液，翻炒至蛋液凝固，立即出锅,小苏打可以软化牛肉纤维,将多余的肉汤和适量的米饭倒在锅边,牛肉鸡蛋加少许盐和原汤，烩饭就做好了,锅中烧开水，加入牛肉件牛肉件使银耳浮起，敲掉白膜，当实际上证明牛肉一个带伞的鸡蛋在锅中煮熟，证明鸡蛋是漂洗熟的,滑蛋牛肉制作煲仔饭的步骤:1。
牛肉切成薄片，加入淀粉和一个蛋清，加入少许胡椒粉和盐，拌匀，肉就变嫩了。锅中烧开水，加入牛肉件牛肉件使银耳浮起，敲掉白膜，当实际上证明牛肉一个带伞的鸡蛋在锅中煮熟，证明鸡蛋是漂洗熟的。牛肉鸡蛋加少许盐和原汤，烩饭就做好了。
食材:鸡蛋2-3个，牛肉100g，红辣椒1个，青菜1个，葱、盐、料酒、生粉、耗油、白胡椒、油-1滑蛋简。用适量的盐、料酒、白胡椒粉、蚝油、生粉腌制20分钟。1.向热锅中加入油。开始冒烟的时候，坏了就放一点盐。它入味后，加入牛肉大火翻炒。八成熟时，捞起倒入蛋液。2.再往锅里加油，加热，迅速倒入牛肉蛋液，翻炒至蛋液凝固，立即出锅。
3、 滑蛋 牛肉煲仔饭怎么做3种滑蛋牛肉制作煲仔饭的步骤:1。牛柳切片，用1/4茶匙小苏打抓匀，腌制15分钟。小苏打可以软化牛肉纤维，2.加入腊肉A:全蛋1个，料酒2茶匙，糖1茶匙。3.加入腌肉材料B，酱油2茶匙，生抽1茶匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，4.加入2瓷勺腊肉D:淀粉和2-3瓷勺清水。5.砂锅四壁涂油，加入2杯米饭，倒水，6.大火烧开后，转小火，煨成米饭。7.将牛肉平铺在米饭上，沿锅沿倒入1瓷勺色拉油，盖上锅盖焖2分钟，然后打开手柄牛肉翻过来。将多余的肉汤和适量的米饭倒在锅边，8.将豌豆尖放入锅中，中间打一个生鸡蛋。9.换个锅盖，大火10-20秒关火。
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