炖的正宗做法牛肉白萝卜:食材:牛肉1000g、白萝卜1根、葱、姜、八角1个、盐,白萝卜烧牛肉料牛肉1kg、黄牛肉最好、白萝卜250g、姜10g香菜100g、鲜汤800ml做法1,5.最后把萝卜放入牛肉中一起烧30分钟左右，直到萝卜和牛肉都是嫩糯的，然后用猛火烧汤，舀到凹盘里，撒上香菜。
白萝卜烧牛肉料牛肉 1kg、黄牛肉最好、白萝卜250g、姜10g香菜100g、鲜汤800ml做法1。去皮白萝卜，然后切滚刀，把萝卜切成2.5cm左右大小的块。2.将牛肉中的排骨肉或带筋肉洗净，放入水中焯一下。去除血渍和腥味后，捞出，冲洗表面，然后切成3cm左右的片备用。3.香菜切段，姜打好，然后葱打个结。豆瓣菜略切碎备用。4.把煎锅放在大火上，把油放进去，烧到30%油温。豆瓣酱炸至油变红时，将牛肉片放入少许翻炒，倒入鲜汤，加入碎姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱白烧开，再小火煨2小时左右至/123455。5.最后把萝卜放入牛肉中一起烧30分钟左右，直到萝卜和牛肉都是嫩糯的，然后用猛火烧汤，舀到凹盘里，撒上香菜。
2、 牛肉炖 白萝卜的做法炖的正宗做法牛肉 白萝卜:食材:牛肉1000g、白萝卜1根、葱、姜、八角1个、盐。步骤:1、牛肉切块，用清水浸泡10分钟，放入有冷水的锅中，煮出浮沫，捞出用温水洗净，2.锅中烧开水，加入牛肉、葱、姜、大料大火烧开，转中火，小火炖2小时。3.加入白萝卜，大火烧开，转中火再炖20分钟，4.炖至白萝卜透明。加盐，从锅里拿出来，5.成品如。
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