今天的第一道菜，我们来尝尝湘菜的“香”,是湘菜馆点击率非常高的一道菜，是超级大餐,农家炒肉，其实就是青椒炒肉的精华版,一共8块湘菜农家炒肉2,中文名湘式小炒肉菜品口感麻辣，主要工艺炒属性美食菜系湘菜快速导航特色食材详细做法介绍湘菜是我国历史悠久的地方风味菜肴。
1、经典湘菜小 炒菜谱湖南农家炒肉是以五花肉为主料的一道美味佳肴。中文名湘式小炒肉菜品口感麻辣，主要工艺炒属性美食菜系湘菜快速导航特色食材详细做法介绍湘菜是我国历史悠久的地方风味菜肴，湘西菜以香、酸、辣见长，山味浓郁。今天的第一道菜，我们来尝尝湘菜的“香”，农家炒肉，其实就是青椒炒肉的精华版。因为添加了各种食材，炒肉的味道很刺激，是湘菜馆点击率非常高的一道菜，是超级大餐。菜肴特殊口味:中辣主要工艺:爆炒主料:猪肉配料细节:五花肉2个红辣椒1/2个辣椒1/2个青蒜2个大蒜3片姜3片酱油1汤匙剁椒1汤匙鸡精1/2茶匙做法1，五花肉洗净切片，青红椒切丝，小葱切丝，大蒜切片，生姜切末。一共8块湘菜农家炒肉2，锅烧热，倒一点油。油热后加入姜蒜末炒香，3.倒入切好的五花肉。4.翻炒至五花肉变色，放入青蒜，5.翻炒均匀，加入青红椒。6.继续搅拌均匀，加入剁碎的辣椒，7.加酱油。8.加入少许鸡精翻炒均匀。
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