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1，牛奶布丁该怎么做

材料: 1、纯牛奶 2、旺仔QQ糖（买自己喜欢的味道） 做法： 1、把纯牛奶倒的锅里面（我买的350ML的，倒了一半在锅里），加热，然后倒入一袋QQ糖（70克），继续加热，同时不断的搅拌，直到QQ糖容化为止； 2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯，最好是透明的小玻璃杯，冷却后放入冰箱，冷冻； 3 结冻后就OK了！！

牛奶布丁该怎么做

2，怎么自制布丁啊

DIY用微波炉做布丁 布丁材料: 鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。 然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。 布丁作法∶ 1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。 2.将蛋打开，注意尽量不要出泡。 3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。 4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。 5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。 放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档) P.S.不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。 6.取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫... 喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。

怎么自制布丁啊

3，如何在家做简单的布丁啊

水果型果冻布丁 　 　 水果型果冻布丁是用水果作原料制成的肯具有独特的风味，食感柔软滑溜。水果型果冻布丁制作简单每个家庭都可以自制食用或生产出售。下面通过实例介绍水果型果冻布丁的制作方法。 1、先将水果洗净带皮切块去掉核、仁。 2、将去核的水果用挤汁机挤出果汁。 3、将所得的果汁取出300毫升侄倒入锅中，加热使之煮沸，同时将已用起泡器加以搅拌的75克胶冻（凉腊）加入果汁中。然后放入冻箱中冷却约40 分钟却可形成人们所喜爱的果冻布丁了。这种果冻布丁仍保持着水果原有的独特风味，无论对老年人还是对儿童，都是一种较理想的食品。 4、将沉合后的果汁混合将分别注入各种弄状的杯型容器 1.來個最簡單的:QQ糖水果布丁 材料:奶300ml,QQ糖25g.水果 做法:將牛奶煮到7成熱(不要煮開),然后將QQ糖放入牛奶中,用勺子攪到QQ糖全化掉,倒入布丁模具中,加入水果,涼了之后再放進冰箱. (這個我試過了,至于味道.......你試過就知道!) 2.這個也很簡單:鸡蛋布丁 材料：鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~ 做法： ①、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加入布丁粉(百佳有卖),并用打蛋器(手打也OK)充分搅拌均匀至无粉粒为止。 ②、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳,待牛奶微微沸腾后关火,并将布丁牛奶倒入。 ③、放在室温下或进行冷藏,待冷却凝固后即可食用~~~~~ 3.红枣布丁 用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 做法： ①． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； ②． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块； ③． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀； ④． 冷却后放入冰箱中待用。 特点：深红色泽，细嫩柔软。 4.杏仁椰奶果果丁 材料：杏仁露一小罐，椰奶一小罐，琼脂，樱桃（我用的就是最普通的露露牌杏仁露和椰树牌椰汁） ①．取10克琼脂（就是市面上一袋琼脂的四分之一），用冷开水泡十分钟。 ②.樱桃洗净，摘掉枝叶。 ③．将泡好的琼脂、杏仁露和椰奶倒入锅中，大火煮沸，适当搅拌一下，使琼脂更好地溶化。 ④．将煮沸的奶液倒入一个抹了少许油的大容器里。待奶液稍凉，按间隔放上樱桃。 提示：樱桃码放的时候要排列整齐，方便最后用刀切割 ⑤．在常温下放一段时间，奶液温度将到室温后，把容器放入冰箱的冷藏室，冰大于1小时后取出。 ⑥．晃一晃容器，可以发现里面的布丁已经可以和容器壁分离开了，这样基本上就可以了。接下来用刀按照樱桃的缝隙切割成小块。盛盘后淋上少许巧克力酱或蜂蜜提味就可以了

如何在家做简单的布丁啊

4，布丁是什么怎么做成的呢

“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。布丁其实最早是由燕麦粥和水果混合后制成，但是后来人们用干果、果汁、肉汁、面粉等制作布丁，一直到现在，布丁衍生成用面粉、鸡蛋（或奶黄）、牛奶（或淡奶油）为底料，各种口味的水果为原料和点缀，然后用增稠剂（玉米淀粉或者树薯粉）将其凝结在一起，最后用冰箱冷冻成固体后食用。扩展资料：广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。参考资料：搜狗百科-布丁
布丁：“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。布丁制作方法：1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器。2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成。扩展资料：布丁的由来：布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。参考资料：百度百科-布丁
布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。S是一种甜点，西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。另外布丁也是炎亚纶粉丝的称呼。做法：草莓布丁原料： 鲜草莓100克， 草莓果酱100克， 淡奶1升， 糖水， 明胶60克 草莓果汁30克。步骤：1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成型，让后倒入盘子里，成为奶油果冻。4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。　　布丁做法：布丁用的是面粉和淀粉，搅拌鱼胶，热煮后置凉而成。可参考以下酸奶布丁的做法：　　原料：蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶　　做法：　　1. 把鱼胶和清水混和。　　2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料）。　　3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。　　4. 溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。　　5. 因为酸奶不可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上了。　　6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌。　　7. 然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中。　　8. 酸奶和鱼胶混合。　　9. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找 个容器装起来，最好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小 时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，完成。
您好，这个问题我来回答您！布丁是一种西方的甜点，有点类似于果冻，不过与果冻不同的是，布丁用的是面粉和淀粉，搅拌鱼胶，热煮后置凉而成。而各种不同味道和形象的布丁，取决于原材料的不同和模子的不同。

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