圆白菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，最重要的一点，圆白菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的圆白菜抑制率较高，因此秋冬时期的圆白菜可以多吃干锅包菜锅仔怎么做,推荐做法：干锅包菜手撕包菜有着不同于刀切法做出来的味道，营养还不会被破坏。
亲~需要原料：五花肉、包菜、红辣椒、蚝油。这是做法步骤：第1步、包菜手撕，备用第2步、五花肉熬油，多出的油盛出（留着以后拌面）第3步、辣椒炒香第4步、包菜翻炒，放盐第5步、出锅前放适量蚝油，后盛出装盘干锅包菜的做法亲~需要原料：五花肉、包菜、红辣椒、蚝油
推荐做法：干锅包菜手撕包菜有着不同于刀切法做出来的味道，营养还不会被破坏。以前习惯用干红椒快炒，味道也不错。换做腊肉来做，腊肉煸炒出来的油脂让包菜变得口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃~~食材主料包菜300g腊肉100g辅料食油1勺盐适量黑木耳适量生抽适量红剁椒适量步骤1.准备好包菜。2.包菜撕成小块，洗净、沥干水分备用。3.黑木耳提前泡发，撕小朵；洋葱切丝；腊肉（稍肥）切薄片备用。4.锅烧热，下入腊肉，煸炒出油；倒入洋葱丝，炒出香味。5.倒入大蒜白，炒匀。6.倒入黑木耳，炒匀。7.倒入包菜，炒匀。8.加入适量盐，炒匀。9.加入红剁椒，炒匀。10.淋入生抽，炒匀；炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌，加热食用。小贴士1、不喜欢吃腊肉，用新鲜五花肉也不错。2、手撕包菜加入了洋葱，味道更香。3、个人感觉，包菜炒至八成熟即可，口感更脆爽
前言包菜又称圆白菜，适于炒、炝、拌、熘等，手撕包菜用的便是大火爆炒的方法，成品爽脆微酸，口味鲜美。所谓手撕包菜，即是用手把圆白菜撕成片状，因为手撕的包菜横断面参差不齐，调料易渗透入味，炒出的菜品味道更鲜，比用刀切的更好吃。圆白菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，最重要的一点，圆白菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的圆白菜抑制率较高，因此秋冬时期的圆白菜可以多吃
4、干锅手撕包菜怎么做脆嫩好吃?一，半个包菜，叶子的部分用手撕成均匀的块状，稍微大一点，茎部单独撕成块状二，撕好的叶子和茎部用盐水浸泡一会，再沥干水分待用三，五花肉切薄片放入少许生抽，胡椒粉，食用油，生粉，用手抓匀腌制几分钟，生姜，大蒜切片四，锅里上水，烧开之后放入包菜的茎部焯几秒钟即可沥干水五，锅里放油，放几颗花椒爆香，然后捞起来不要六，放入生姜，大蒜片小火爆香，加入几颗干辣椒，倒入腌制好的肉片继续一起炒七，倒入少许生抽，再加入沥干水的包菜叶子大火翻炒，时间不宜太久，加入茎部快速一起翻炒八，少许蒸鱼豉油和一丢丢香醋调味，最后加少许盐，鸡粉即可出锅
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