提到恩施的特产，大家都会想到土豆、腊肉、合渣、茶叶，但是作为一个恩施本地人我要给你们推荐一些味道正宗，又未含过多虚假炒作的当地美味。将恩施茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%，豆皮一般可以带走的就是干豆皮了，基本上都是手工制作，恩施玉露茶叶的保质期不长，那么如何保存呢有三个方法1。
1、恩施茶叶怎么保存？
您好很高兴回答您的问题我是小胃boy恩施茶叶是中国传统蒸青绿茶，其茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，是不错的茶品。不过，恩施玉露茶叶的保质期不长，那么如何保存呢有三个方法1:生石灰块装于白细布做的袋内，恩施玉露装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。
用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量，此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。2:操作方法与石灰块保存法基本相同，所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和恩施玉露茶叶袋的容量可视容器大小而增减，3:将恩施茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。
2、土家族合渣怎么做？
合渣是我们石柱土家族的家常特色菜，是用豆渣和青菜做成的，主要有酸合渣和淡合渣食材豆渣400g青菜100g盐适量油适量香菜适量姜适量蒜适量葱适量花椒粉适量辣椒适量方法/步骤1将青菜洗净切碎，蒜、姜、辣椒、葱切成沫备用2在锅中倒入油烧热，将蒜、姜、辣椒沫放入油中，再将豆渣和青菜放入锅中，大火煮滚3-5分钟。
3、恩施有哪些土特产？
提到恩施的特产，大家都会想到土豆、腊肉、合渣、茶叶，但是作为一个恩施本地人我要给你们推荐一些味道正宗，又未含过多虚假炒作的当地美味：土豆确实是恩施的一大美味，不过土豆有很多类种可以当做特产带的有炸好的干土豆片（也可以买晒好了但没有油炸的）、干土豆果，合渣：合渣一般超市都有卖的，只不过是包装袋封装，合渣恩施人一般买了都会和南瓜叶或者豆渣煮在一起，吃不惯的人可能觉得这个味道不怎么样，但是小编我还是蛮喜欢吃的，因为有独家秘方。
豆皮：豆皮一般可以带走的就是干豆皮了，基本上都是手工制作，腊肉、茶叶、莼菜、来凤姜这个大家一般都知道~宣恩的柚子，不仅水分多而且甜度超高。桃片糕：纯手工制作，女儿城一般有现做现卖的，软糯可口，这个不要吃真空包装很久了的，口感太差，魔芋：这个在外地很少见，一般生病容易过敏的人不要吃，因为魔芋属于发物，梅子酒：果酒的香甜，度数适中，但不宜饮用过多，后劲儿还是很大的哟。
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