二，草木灰施用注意事项草木灰性质属碱性，也就是草木灰是碱性肥料。“什么样的草木灰适合包粽子呢”大家这一点一定要分清楚，不是所有的草木灰都可以用来包粽子时使用，在我们农村老家使用的草木灰一般都是有两种植物，第一种是“艾叶草木灰”第二种是“豆杆草木灰”。
1、马上要到端午节了，为什么城里面的人都跑到农村去买草木灰呢？买草木灰有什么用处呢？
端午节一转眼就要到了，我细算了一下还有半个月左右就是一年一度的端午节了，这一天大家肯定最想的就是“粽子”因为在这一天粽子是每个人最喜欢的吃的，但是在我们老家有一种粽子叫做“大碱粽”可能很多兄弟姐妹们都已经忘记了这种粽子的味道了吧。说起来“大碱粽”那可是很有讲究的，在以前的人们包了很多的粽子，但是由于以前没有冰箱可以长时间存放，于是大家就用到问题当中所提到的“草木灰”来包粽子，不过现在大家的生活条件都好了，各种粽子叶已经吃过了，于是大家就更加的思念以前小时候的味道“大碱粽”，
那么今天我就给大家讲一讲我们“草木灰”的用处以及选择什么样的草木灰才是最佳的。“什么是草木灰”我相信很多朋友第一眼看到“草木灰”这三个字的时候应该都不太明白究竟是什么东西，其实草木灰就是咱们农村老家烧地锅时烧出来的灰，这些干柴所烧出来的灰就是今天咱们看到的“草木灰”同时这种灰在咱们农家院里也是一种农家肥，比如说种植的植物根部枯萎了，那么这个时候就可以在植物的根部洒一些草木灰可以有效杀菌。
“什么样的草木灰适合包粽子呢”大家这一点一定要分清楚，不是所有的草木灰都可以用来包粽子时使用，在我们农村老家使用的草木灰一般都是有两种植物，第一种是“艾叶草木灰”第二种是“豆杆草木灰”，因此城里的朋友如果要是在农村找草木灰一定要找这两种植物的灰才可以，一般我们在烧这两种灰的时候都要先把其清洗干净以后然后晒干水分，然后再用地锅或者找一个铁盆子进行燃烧，这样烧出的灰较为干净，用来包粽子也比较放心。
尤其是用艾叶的草木灰包出来的粽子味道那可真是清香扑鼻，现在想想还不由自主的流口水呢，值得注意的就是在使用草木灰的时候一定不能多放，一般每一个粽子放一点点就可以，也就是两根手指捏的那么一点就可以，放多了口感就不那么好了。综上所述:使用草木灰包粽子虽然味道独特，但是也不能多放，毕竟什么再好的东西也要适量才好，
2、草木灰适合哪些蔬菜？
从草木灰的成分组成来说，它可以用于任何蔬菜。因为草木灰就是柴草燃烧后的灰烬，它里面主要含有钾，钙，磷，镁，硫等及其他微量元素，但主要是钾多，因不同的原料，燃烧后所遗留的成分有多有少，所以草木灰中各元素的含量不同，但所有的成分几乎都是水溶性的，因此称草木灰为速效性钾肥，一，草木灰的施用草木灰中的钾元素主要是碳酸钾，硫酸钾，氧化钾等，特别适合用于喜钾的蔬菜，尤其是对氯元素敏感的蔬菜，如大姜，土豆等薯类等，肥效要比其他的化学钾肥好。
草木灰可以用于蔬菜的基肥，追肥，叶面喷肥等，一般亩用量100-200斤，主要问题是现在已经很难再弄到这么多的草木灰了，如用草木灰拌土豆种，大姜种，如用草木灰覆盖收割后的韭菜等，不但可以补充营养，而且具有杀菌灭虫，提高吸热地温的作用等。草木灰用于基肥时，最好是同湿土拌一下，或者是洒上点水，湿润一下草木灰，以防被刮跑了，但也不能用水太多，否则里面的有效成分会随水流失，
不管是追肥或者是基肥用草木灰，一定要注意施在土壤下10厘米左右深处，然后再盖上土，以防风吹。草木还可以作叶面肥用，如在大葱或洋葱的苗期，用草木灰浸出液加水喷施叶片，不但可以杀菌，补肥，而且对葱苗的干尖黄叶有很好的预防保护作用，这样培育出来的小葱苗，棵棵叶色浓绿，茎秆紧实，抗病能力大增，但是，草木灰并不是任何土壤中都可以使用的，这又是为什么呢？二，草木灰施用注意事项草木灰性质属碱性，也就是说，草木灰是碱性肥料。
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