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1，爆炒嘎巴虾具体怎么做呢

辣炒嘎巴虾的做法步骤嘎巴虾先去除杂质再清洗干净，控水备用。葱，姜，干辣椒切丝。锅里放油，放入花椒，大料，葱，姜，干辣椒爆香。再倒入酱油炒香。把控好水的嘎巴虾放入锅中一起翻炒。当嘎巴虾炒至变成红色就可以出锅啦，出锅前加少许盐调味。小窍门炒嘎巴虾可以适当多放油，这样会很香哦。

爆炒嘎巴虾具体怎么做呢

2，咖喱香虾的做法是什么

用料：虾半斤，尖青椒一两，洗净后切段，葱四棵，切段，老姜一小块，切片，咖喱粉一匙，花椒粉一匙，油辣两大匙，美极鲜味汁一大匙，料酒两大匙，盐、鸡精适量做法：1、虾去沙线后，下沸水锅中稍焯后捞出沥干水分2、尖椒洗净，切段，葱洗净，切段，老姜切片3、锅中放油烧至六成热，下尖青椒段、姜片、葱段、咖啡喱粉用小火炒出香味。4、加入一汤匙水、料酒盐、美极鲜味汁烧沸。5、倒入虾，用小火烧至汤汁快干时，放入鸡精、油辣椒铲匀，改大火收干汤汁。6、铲匀后起锅装盘即可上桌。该答案来自中华美食网官方网站

咖喱香虾的做法是什么

3，粤菜特色菜 咖喱小龙虾怎么做

用料：小龙虾一斤、青尖椒二两、油辣椒两大匙（可按个人喜好增减）、花椒粉一匙、咖喱粉一匙、香葱半两、老姜一块、独蒜两个、料酒三大匙、美极鲜味汁三大匙、盐、鸡精适量 做法：1、将小龙虾头部的壳，再从尾部抽去泥肠，整理干净后放一大匙盐，搓揉两分钟，用清水反复清洗后沥干水分。2、在洗净的小龙虾中放入料酒、盐，拌匀码味二十分钟；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切细粒；香葱切段。3、锅中放油烧至五成热，下青椒圈、香葱段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉，用小火炒一分钟。4、将小龙虾的腌汁滗去后，下锅改大火炒一分钟。5、再放入油辣椒、美极鲜味汁、盐炒一分钟。6、加半杯水或汤，加盖用大火烧沸后改小火慢烧。7、烧至汤汁将干时放入鸡精，翻炒匀后改大火收干汤汁。8、起锅装盘即可上桌。 该答案来自中华美食网官方网站

粤菜特色菜 咖喱小龙虾怎么做

4，嘎巴虾的做法大全嘎巴虾怎么做好吃

主料嘎巴虾500g 辅料盐适量白酒适量辣酱100g味精适量葱姜蒜适量白糖适量香菜适量辣椒适量醋适量 步骤炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤11.将嘎巴虾洗净备用炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤22.葱蒜切末姜切丝辣椒切小块炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤33.将备好的食材倒入盆里炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤44.辣椒洗净炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤55.将辣椒切碎炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤66.将辣酱倒入炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤77.搅拌均匀炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤88.将醋白酒倒入炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤99.搅拌均匀炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1010.倒入精盐味精白糖搅拌均匀炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1111.将辣椒倒入搅拌均匀炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1212.将香菜倒入炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1313.搅拌均匀过20分钟可以尝鲜了呵呵
付费内容限时免费查看回答请稍等亲，你好！小编为你查询到以下内容嘎巴虾怎么做好吃？麻辣做法很开胃，好吃到停不下来嘎巴虾是虾类的一种，长相和小龙虾很相似。嘎巴虾烹制出来的味道也是鲜美嫩滑，它属于高蛋白低脂肪的食物，对于配胖的人来说比较适合吃。另外它里面也含有矿物营养，尤其是嘎巴虾里面含有硒元素，具有抗氧化防衰老的作用，爱美的朋友相信比较喜欢。嘎巴虾的做法也比较多，今天要学习的就是麻辣炒法，这种辣辣的口味十分好吃。【菜名】麻辣嘎巴虾【配料】嘎巴虾，葱，姜，花生油，豆瓣酱，花椒，干辣椒，白糖，料酒，香菜，八角等【烹饪步骤】1、所需要的材料都准备好，调料也是不能少，这样正式做的时候就更加方便。准备一个大的盆子，洗净之后将准备好的嘎巴虾都放进去，用自来水冲洗干净。2、小葱洗净之后要切碎，生姜洗净之后也要切成丝，干辣椒洗净之后切成小段。炒菜锅里面倒入适量的花生油，油温热了之后将花椒和八角都放进去，用小火慢慢的翻炒来爆香，炒出来香味之后将切好的葱姜也放进去。3、继续的翻炒出来香味之后将豆瓣酱也加进去，继续的翻炒到出红油，这个时候添加少许的清水，继续的用大火煮开，煮开之后就可以将清洗干净的嘎巴虾放进去了，继续的将嘎巴虾和其他的食材翻炒均匀。4、这个时候可以添加适量的料酒去腥，再撒上少许的白糖，这样可以帮助提鲜，做出来的虾味道更加鲜美。接着用大火煮开，煮开后还要继续的翻炒一会。5、慢慢的炒到汤汁变得浓郁，提前将香菜清洗干净然后切成段，这个时候将香菜段也放进锅里面。翻炒均匀就可以出锅了，准备一个漂亮的盘子装盘。有的人可能不喜欢吃香菜，因为不喜欢香菜的味道，那么就不用加，根据自己的口味去选择就可以了。6、装盘后的嘎巴虾还可以点缀一下，放几个香菜也在上面，这样看起来是更加有食欲。另外就是要趁热吃，一顿也不要炒太多，根据具体的食量去炒，简单点说就是吃多少炒多少，因为第二顿再加热后的口感就没有现炒的好吃。【烹饪贴士】1、首先要挑选一下嘎巴虾，将里面的杂质都挑干净，有时里面还会混杂一些小杂鱼，所以在冲洗的时候要仔细一点，保证冲洗干净。2、其次是看虾壳，挑选有光泽度的虾壳，这样的虾更佳。想要下饭开胃的话就用麻辣做法，好吃到停下来，当然要是海鲜过敏就不要吃。更多15条
用料嘎巴虾一斤生姜[图]生姜 相克食物大蒜[图]大蒜葱[图]葱 相克食物干辣椒[图]干辣椒 相克食物花椒[图]花椒酱油[图]酱油鸡精盐料酒[图]料酒做法 无步骤图生拌嘎巴虾的做法图解11.将嘎巴虾洗净，沥干水份、放入盆中，加适量的盐、料酒、少量糖轻揉，腌制5到10分钟备用生拌嘎巴虾的做法图解22.生姜切丝、大蒜拍成蒜末、葱切成粗细均匀的小段，一起放入嘎巴虾上，先不要拌生拌嘎巴虾的做法图解33.油锅加热，放入花椒、干辣椒炸出香味，小心干辣椒不要炸糊了生拌嘎巴虾的做法图解44.在嘎巴虾中放入少许鸡精、淋上少许酱油，最后淋上温度适中的花椒和干辣椒油，再加入少量麻油拌匀即可食用小贴士如果吃不惯生海鲜的也可直接把腌制后的嘎巴虾放入烧好的花椒和干辣椒油中掂几下 但是不要太老哦。 第一步可以多腌制一段时间，利于入味
食材主料嘎巴虾600g辅料葱适量盐适量八角适量胡椒粒适量姜适量步骤1.将嘎巴虾洗净2.将虾倒入锅里3.将锅里加适量的盐、八角、胡椒粒、水4.将锅盖上煮10分钟5.开锅放入葱花6.将葱花翻炒入味即可

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