酸梅汤做法，酸梅汤是怎样做的

1，酸梅汤是怎样做的

山楂粉和杨梅粉,加一些糖,共同合成的.

酸梅汤是怎样做的

2，消夏酸梅汤怎么 制作

夏日健康饮料-酸梅汤用料材料：乌梅10粒干山楂：30g 甘草：5g 无核红枣：5个冰糖：100g 红糖：10g 水：2000g 做法 1.将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。 2.在汤锅中加入水，再放入乌梅、、红枣、甘草和干山楂片，再将冰糖和红糖放入汤锅中，不断搅拌，直至糖彻底融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟小贴士我用的是电饭煲，刚好烧一锅，放了2500ML水。有砂锅的最好用砂锅煮，具体原因忘了。

消夏酸梅汤怎么制作

3，酸梅汤怎么煮

冰镇酸梅汤做法一1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。 2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。 3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。 4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。 5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。 6、想喝的时候取出即可。做法二原料配方乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花1.5公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。制作方法 1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。 2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。 3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。 4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤

酸梅汤怎么煮

4，自己做酸梅汤怎么做啊

酸梅汤的制作材料：主料：乌梅30克调料：白砂糖100克酸梅汤的做法： 1. 先把乌梅入锅，加水煮熟； 2. 取出去核、渣； 3. 加入白糖和凉白开500亳升即成； 4. 若置于冰箱镇凉则更好。健康提示 1. 我国以梅作汤，历史悠久，元代的史料中就有“白梅汤”的记载； 2. 白梅和乌梅都是青梅加工而成，二者皆具酸味； 3. 酸梅汤以乌梅为主料，味酸，性温; 4. 具有敛肺，涩肠，生津，开胃，增进食欲等功效，并可安蛔驱虫; 5. 适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥、腹痛、呕吐、钩虫病症。

材料山楂干、乌梅、甘草少许，冰糖适量(依个人口味添加)，所有材料在市场和中药铺都能买到。做法 1、把以上材料洗干净； 2、材料全部倒在煲内，加水煲30分钟； 3、加上冰糖后继续再煲10分钟； 4、酸梅汤放凉或冰冻后再饮，味道更足。

材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。 4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

5，怎样做出简单又好喝的酸梅汤呢

材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）制作的过程：第一步将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。第二步煮开后将火开为中火熬制40分钟左右。第三步闻闻味熬制出来没有，在品尝下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。关键的步骤：放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。

先把山楂和乌梅放到清水里，浸泡约半小时，这样可以去掉山楂和乌梅上的一些附着物，泡开后再煮，也更容易入味。泡过的水要倒掉。第二步，把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里扎口，然后放到清水里煮。我一时找不到纱布包，就直接把所有东西倒进了水里。煮10分钟后，调成小火，这时已有酸酸的中药味跑出来，蛮好闻的。再熬30分钟左右，汤色很浓郁了，加了些冰糖下去，尝了尝，和卖的酸梅汤差不多味道，就是稍多带点中药味，滋味相当不错。如果有桂花的话，这时可以加点下去，等桂花味道煮进汤里后，就可以关火了。最后，用过滤网将酸梅汤汁倒出来就好了。给我妈尝了下，她也说味道好，跟她小时候街边买的酸梅汤一个味道。说到小时候，记得我小时候有一种叫“酸梅粉”的小零食很流行。小塑料袋装着，里面是淡淡的黄色粉末，每包里面还有不同形状的小勺。可以直接舀着吃，也可以用水冲成酸梅汤喝，记忆中味道很好。

酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品，是盛暑期间止渴生津的恩物。许多人不知道，原来自己在家里做非常方便简单： 2. 做法：只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。 ■ 注意：酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用瓦煲、玻璃瓶。贴士1：每次买十元，可以分四次煲，每煲约用料一两半，加十碗水。贴士2：加黄糖（例如黄金砂糖）调味。

制作原料：乌梅、山楂、桂花糖、蜂蜜、柠檬制作过程：乌梅浸泡后加水煮沸，再改用小火煮20分钟左右，室温下放凉后冷藏为了加快浸泡的速度，把乌梅拆核切成小块，因为按照一般的做法，要浸泡半天以上，才能泡出味道来。小块乌梅的话，两小时左右味道就出来了。如果是有心要保持身材的朋友，我们建议可以用冰糖代替一般的糖，不仅健康而且可以吊出香味，当然加桂花汤口味会更好。这里要提醒一句，乌梅水热的时候放多少糖都是酸的，要加糖最好在放凉之后。而冰镇过以后，甜度也会增加。所以冰过的口味会更香甜。酸梅汤功用：提神解乏润喉醒酒降肝火助消化

文章TAG：酸梅汤做法酸梅汤做法怎样