鳞鱼怎么做好吃鳞鱼的做法,1、用料：白鳞鱼5只、淀粉适量、椒盐少许、生抽适量、白醋适量、姜1片、蒜1瓣、糖少许,如果蒸白鳞鱼的时候放点白菜，味道会更好咸白鳞鱼怎么做好吃,主料：腌好的白鳞鱼一条750克；辅料：五花肉、鸡蛋、花生油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜做法：1，白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀放在盘内。
主料：腌好的白鳞鱼一条750克；辅料：五花肉、鸡蛋、花生油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜做法：1，白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀放在盘内。2，白鳞鱼身上滴上料酒，加葱段姜片、八角、萝卜条及肥肉，将搅好的鸡蛋倒入盘内，使鸡蛋将鱼包裹起来，上笼蒸熟即可。小贴士：白鳞鱼很咸，蒸出的鱼与汤汁咸香，不需要放盐。蒸鱼时放点白酒，风味更佳。要点：白鳞鱼一定要保留鱼鳞，千万不要去鳞。还有的先煎白鳞鱼，煎好后再加鸡蛋蒸，味道也很好。如果蒸白鳞鱼的时候放点白菜，味道会更好
食材豆腐1块豆豉鲮鱼罐头1罐葱花适量方法/步骤首先把豆腐切成正方形的块状，然后与冷水一起下锅，放入少量盐开大火煮开，此步骤是为了去除豆腐的豆腥味。请点击输入图片描述请点击输入图片描述煮好的豆腐，放冷水中泡一会后捞出来沥干，豆豉鲮鱼罐头打开备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述首先把豆豉鲮鱼罐头里面的鱼捞出来，把豆豉和油倒进锅里，然后放入豆腐，加入一小碗水，盖上锅盖开大火煮3分钟左右。请点击输入图片描述请点击输入图片描述大约等到豆腐里面的水分快烧干的时候把刚刚挑出来的鲮鱼放进去，轻轻的翻炒一下
3、鳞鱼怎么做好吃鳞鱼的做法1、用料：白鳞鱼5只、淀粉适量、椒盐少许、生抽适量、白醋适量、姜1片、蒜1瓣、糖少许。2、把鱼去头，清洗干净，凉干，3、两面都粘上淀粉。4、把蒜和姜切成沫，5、放入小碗面加入生抽，醋和白糖调匀。6、锅里加入适量的油烧热，7、放入裹了淀粉的鱼，用中小火煎。8、一面煎定型了翻一面，直至煎成两面金黄酥脆即可，9、出锅后撒上适量的椒。
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