青椒炒，怎样炒青椒好吃

1，怎样炒青椒好吃

先在油锅里放油,等油两三成热了放一小勺糖,葱姜在放然后在放豆瓣酱在放青椒猛火炒三分钟后出锅淋香油就可以了。还有豆干炒也不错,一定要掌握时间不要时间长了。

怎样炒青椒好吃

2，青椒炒什么好

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋也很好吃`

青椒炒鲍鱼

牛肉··还有章鱼··很好吃··

油....其它的都不下!

青椒炒什么好

3，青椒怎么炒好吃

我家就这样炒没什么问题呀，大家都是这样做的1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼 2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅 3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅送！！！番茄青椒炒蛋原料：鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。制法：将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。特点：色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富。

炒鸡蛋，炒肉，都好吃，炒鸡蛋，鸡蛋要嫩，炒过后捞出，然后干炒辣椒，辣椒蔫吧后，放入鸡蛋，加入作料，翻炒几下出锅，鸡蛋不碎成色很好

青椒怎么炒好吃

4，素炒青椒怎么做

主料青椒300克配料植物油5g、酱油1匙、葱半根、香油少许、盐半匙。1、青椒去蒂、子，洗净，切成长丝。2、锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝炒香，倒入青椒丝煸成深绿色。3、加入酱油、盐炒拌均匀，淋入香油，翻炒片刻即可。

青椒一般来说到带生味，所以一般炒青椒都会和肉一起炒，那样才能去除生味！如果想素炒青椒的话，那就要把青椒先洗干净，去籽切块，在炒之前，要先把青椒用半开的水烫一下，捞起沥干水分，再加蒜头爆炒，适量调味就行啦！试试?

青椒土豆丝/炒土豆丝的制作材料：主料：两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝青椒土豆丝/炒土豆丝的做法：土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可装盘

做虎皮辣椒。锅里不放油，烧红后放入青椒，锅铲按压青椒直到青椒皮变白。

很简单的1.将青椒洗净去帝切滚刀块2。炒锅上火放少量油烧热下青椒炒3 断生后放盐，味精，酱油，鸡粉4调好味后勾薄欠淋少量油出勺装盘

5，青椒可以做哪些菜

青椒炒牛肉,只是一道非常家常的菜，甚至家常到没有上酒席的资格。可那是平凡中的百吃不厌，天长地久原本来自三餐一宿、日积月累的恩情。一盘味道好的辣椒炒肉，其实做起来是很简单的，就是把辣椒炒熟但要保持新鲜的颜色，肉要炒熟但不能老，辣椒的味道与肉的味道要相容，辣椒中有肉味，肉中有辣椒味。这就好比幸福和婚姻，虽然平淡，但是和谐；虽然简单，但是开胃；虽然由来以久，但你依然追寻。材料：牛肉、青椒、红椒各1个、洋葱半个、西红柿1个、孜然粉、姜丝、葱花、酱油、料酒、白糖、淀粉各适量。做法:牛肉切片，孜然粉、姜丝、酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻；青椒、红椒、洋葱、西红柿、姜丝、葱花切片锅中发热油，放入牛肉片快速翻炒至变色，捞出控油。锅中留油加热，爆姜丝、葱花，放入青椒、红椒、洋葱、西红柿、炒出香味，再放入之前炒过的牛肉，加水炒匀即可。看吧，这是成品，有进步了吧。。。。。美食]青椒炒牛肉材料：牛肉适量（看你要吃多少了^_^），青椒2～4个（如果想吃辣的就用尖椒），蒜瓣4个，姜丝少许，盐、糖、料酒、嫩肉粉（如果没有，可以用可乐的）、鸡精、生粉。制作方法：1、将牛肉切片（也可以切丝，要切横纹，不可顺着纹路切），将适量的盐、糖、料酒、嫩肉粉、鸡精、生粉（一点点就可以了）、姜丝等配料与切好的牛肉均匀搅拌，淹制10分钟以上待用，青椒切丝待用。2、炒锅烧热，加入油，中火将蒜瓣爆香转大火放入青椒、少许盐炒香。3、将牛肉（放入前将姜丝取出不要）倒入锅中与青椒蒜瓣一同翻炒至熟（不要老了，熟了就可以了），加入少许鸡精起锅。先煮面，煮好后用冷水过凉～炒菜：青椒肉丝色美，红绿相间；肉嫩，焦脆适口。原料猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克，青柿子椒70克，大油75克，盐2克，炒酒、面酱、葱各13克，酱油20克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量。制作过程(1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。(2) 用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。(3) 炒匀烧热注油，油热后即下肉丝，边下边用手勺推动，待肉丝散开，加入面酱，待散出味后加青椒炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。炒好后盖在面上，拌匀，开吃～青椒土豆丝1.将菜洗净，去籽，去皮。切丝。2.将油锅烧热，然后再放油，切记要将锅烧热后再放油，然后放入葱花炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。3.煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入水，待水开，放入青椒丝，加盐味精，少许酱油着色，出锅。味精不可以早放，临出锅时再放，否则有毒。也可以在放入葱花后，也放入花椒粒，闻见花椒的香味后再按第3步做，此时应保证青椒丝是半熟的。出锅前放少许醋。出锅，嘿嘿，这样的2道菜就出来了！《土豆片炒肉丝》首先纠正你一个错误，在炒菜时，最好是片炒片，丝炒丝，片丝一起炒不好。现在教你方法：1.肉丝放入碗中，肉丝要顶刀切，否则嚼不烂，放一勺淀粉，少许水，用手伴匀，待用。2.土豆切丝，用水洗过。3.将肉丝放入热锅凉油当中（方法如前）否则就粘锅了。煸炒至肉熟透。盛出。4.煸炒土豆丝，半熟后，放入肉丝，一起煸炒。待土豆也熟透，放入盐味精，翻炒，关火，出锅。作好了！希望能给你帮助哦，能炒出自己喜欢的口味!

青椒豆腐干青椒毛豆青椒土豆丝虎皮青椒青椒肉丝很多地...

原料：辣青椒、红辣椒、芫荽（香菜）、香油、蒜蓉、生抽、香醋、熟芝麻、糖。做法： 1、将辣椒架空在炉头上，烤至外皮焦黑，取下放凉； 2、将放凉的辣椒外面的焦黑色外皮剥掉，去掉辣椒籽，切成小丁，芫荽切碎； 3、香油、蒜蓉、生抽、香醋、熟芝麻、糖各适量调匀成为调味料汁； 4、皮蛋切成块，加辣椒丁、芫荽碎、调味料汁拌匀即可。提示： 1、辣椒最好选用个大、肉厚、辣味较浓的品种，墨西哥辣椒几乎是最佳选择； 2、烤制辣椒的时候，辣椒皮受热会有爆裂声，无须紧张为正常现象，中途记得用筷子翻面； 3、烤好的辣椒外皮虽然焦黑，但放冷剥掉黑色焦皮以后，里面的就是软嫩多汁的辣椒肉了，皮和籽一定要去掉，以免影响口感； 4、调味汁的口味可以根据各家口味自由调解，拌好的成品入冰箱冷藏腌制一会，味道会更入味更好； 5、切生熟食物的刀具、案板要分开，以免交叉感染细菌。

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