冷藏保存:买回来后可以直接放入保鲜盒或链式保鲜袋中，放入冰箱冷藏2周左右,3.盐保存方法生姜所有的切段都裹上盐，可以起到杀菌保鲜的作用,这时候准备一个保鲜盒，把切好的生姜全部放在保鲜盒里，然后盖上保鲜盖，再放入冰箱冷冻,先撕一小块保鲜膜，然后在保鲜膜上倒点盐，再把切好的姜面蘸点盐放在保鲜膜里,盐保存方法。
1。冰箱冷冻法生姜表面的水分已经干了。用刀把它切成薄片或细丝。这时候准备一个保鲜盒，把切好的生姜全部放在保鲜盒里，然后盖上保鲜盖，再放入冰箱冷冻。吃的时候可以拿几片，不需要解冻。这种方法一年也不会差。2.常温保存方法，将干姜放入保鲜膜中，包裹严密时，一定要将里面的空气排空，因为生姜经过盐水浸泡，杀死了生姜表面的细菌，用保鲜膜包裹正好隔绝了氧气。最后把生姜放在通风阴凉的地方，这样保存生姜半年都不会变质，还会像刚买回来时一样新鲜。3.盐保存方法生姜所有的切段都裹上盐，可以起到杀菌保鲜的作用。将盐盖好的生姜放入保鲜袋中，将里面的空气排空，扎紧口，然后放在通风阴凉的地方。用这种方法保存生姜半年也不会坏，还会像新的一样新鲜。
夏姜保存不干燥不腐烂的四种方法:1。盐保存方法。先撕一小块保鲜膜，然后在保鲜膜上倒点盐，再把切好的姜面蘸点盐放在保鲜膜里。2.纸巾烘干保存方法。想要保存不用的生姜，可以放在阴凉处通风，晾一两天，让生姜表面的水分蒸发干净。生姜中的水分蒸发后，用纸巾将生姜包裹起来，纸巾起到“干燥剂”的作用，可以让生姜保存变长。3、锡纸保存法。生姜表面用纸巾擦干后，按形状用锡纸包好，然后放在阳台的阴凉处保存。一般一个月都不会坏。4、饭保存法。生姜把表面的水分晾干后，放入米中，埋在米中的生姜也能隔绝空气。
3、鲜生姜的 保存最好方法,新鲜生姜如何储存1。冷藏保存:买回来后可以直接放入保鲜盒或链式保鲜袋中，放入冰箱冷藏2周左右，2.冷冻保存:将嫩姜提前洗净，然后切片或切丝，装入网格保鲜盒，放入冰箱冷冻1-2个月。3.做菜的时候不用等冰回就直接用，方便高效，还能在非生产季节享受嫩姜的美味！但缺点是冻嫩姜的香气会降低，不如现在切的好吃，4.使用沙子保存。这种方法只需要把鲜姜埋在沙堆里，埋在沙子里的深度为2-4厘米。
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