1，糯米粉怎样做糍粑好吃

材料糯米，盐，葱花，香油做法1、将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。2、将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。3、倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可
1、材料：糯米 2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟（不要煮的太烂了哦，也可以蒸熟 ）3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐（糖也行或根据自己口味添加）4、拿擀面棒锤打、搅、揣5、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状即可6、双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可

糯米粉怎样做糍粑好吃

2，用糯米粉自制糍粑教程

糯米粉糍粑做法如下：用料：糯米粉80克、温水65克、红糖30克、开水小半碗、食用油少许。1、准备好材料。2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好。3、将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份。4、再将每一份面团揉圆后按扁。5、依次做好所有的面团。6、将红糖用开水搅拌至融化，最好再过筛一下备用。7、锅中放入食用油烧热，将糍粑放入。8、小火煎至两面金黄色。9、如果锅里还有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚才调好的红糖水。10、转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用。11、成品图。

用糯米粉自制糍粑教程

3，糯米粉子怎样做炸糍粑

首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。共2图>02将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用>03把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油>04把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。>05把蒸熟的糯米粉团取出待凉(小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬/干)>06把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜好而定)>07 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块(大概就像小孩的拳头一样大小)>08取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。>09将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。

糯米粉子怎样做炸糍粑

4，怎么用糯米粉做糍粑3种方法

糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。具体制作方法:方法一:湖南糍粑1、用糯米蒸成米饭。2、用石器将糯米饭打成粘状。3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子，双手掌大小。4、将叶子洗净，把粘状糯米包成单手掌大小，糍粑做成。5、放置阴凉处，可保存15天到30天左右。方法二:四川凉糍粑1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。方法三:桂林糍粑1、把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状。2、然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。

5，如何吧糯米面做成糍粑

把糯米煮成饭后用棍把饭弄成糊状，然后做成糕，开切开，就是糍粑了。
糯米面用水和匀成面团，放锅里蒸熟
将糯米粉加入适量水倒进锅里煮，边煮边搅拌变黏之后倒在羧廖袋上凉1至2天就行了。
正宗糯米糍粑的做法：原料：糯米500克，熟黄豆面100克，芝麻粉（或芝麻碎）100克，红糖200克，水、植物油适量。做法：1）将糯米淘洗干净，加水蒸成较软的米饭，倒入石臼内，用木棒春到不见饭粒为止，起出盛入抹了油的盆内（要盖严实，以免干燥）。2）在蒸糯米饭的同时，将黄豆面与芝麻面混和均匀；红糖加少许水，用小火熬成稠些的糖浆。3）手上蘸上油将已春好的面团，揪成小块，滚上黄豆面，捡入盘中，浇上糖浆，撒上芝麻面即可。[注]a)也可将糯米粉用温凉水和成面团，然后上蒸锅蒸制，取出晾凉后切成适当大小的块，蘸糖浆食用 b)也可将春好的面团，摊成厚片，凉后切成适当大小的块，蘸糖浆食用c)也可将熟面团切成小块后，滚上熟糯米面与糖粉的混合粉，就成为了糯米雪球。

6，糯米粉怎么做糍粑

材料:　　糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）　　做法:　　1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆　　2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉　　3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用　　4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
糯米糍粑（糯米粉制作）的做法步骤1. 取适量糯米粉，冷水和面。盆光面光手光即可（糯米粉很好和面，基本不需要怎么揉）2. 和好的面团分成适量的小剂子，搓圆按扁（可以尽量扁一点，因为待会要在油里煎，煎的时间越长糍粑越会略微膨胀鼓起来）3. 倒油进煎锅，将搓圆按扁后的糍粑在油锅里煎，喜欢吃嫩一点的煎的时间短一点，喜欢吃两边硬一点的就煎的时间长一点。4. 将煎好的糍粑盛出，放在碗里。喜欢吃糖的可以蘸糖吃，另外也可以在煎之前将糖包在糍粑里煎，这样煎熟以后，糖融化了，就相当于是糖心糍粑，也很好吃

7，用糯米粉怎么做糍粑

主料：艾草300克、糯米粉500克、水适量 辅料：花生适量、芝麻适量、红糖适量、花生油适量步骤：1、首先来做馅，芝麻和花生打碎，加适量水和糖和油翻炒2、炒至馅料抱团即可盛起备用3、艾草洗净切碎，加适量水和红糖翻炒4、煮软后把艾草盛起5、趁热倒入糯米粉和适量热水6、揉至成团7、取一个艾草团包入馅料，封口揉圆后稍压扁8、依次做好，冷水烧沸后上锅蒸15分钟即可
材料：糯米粉 200克， 幼糖30克，水适量，粘米粉100克，花生碎100克，幼糖适量，食油适量。做法：1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。2、将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。3、把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。4、把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。5、把蒸熟的糯米粉团取出待凉（待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬/干）。6、把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定）。7、把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块8、取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。9、将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。最后，一道美味的甜品就出炉啦。
1、材料：糯米 2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟（不要煮的太烂了哦，也可以蒸熟 ）3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐（糖也行或根据自己口味添加）4、拿擀面棒锤打、搅、揣5、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状即可6、双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可

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