果味与酒味相结合，果味与酒味交融，极其醇厚，在口感上更上一层楼,彻底打碎桑葚防止味道正宗,这时，桑葚酒由于发酵了一段时间，变得更加醇厚,2.制作过程:将桑葚中破碎腐烂的水果挑出来扔掉,将桑葚放入水池中清洗,1、原料:准备好的白酒，桑葚，冰糖,最后将酵母、冰糖、碎桑葚水果、糯米酒或白酒混合在一起，等待发酵。
1、 桑葚酒酿制方法 桑葚酒如何酿制1、原料:准备好的白酒，桑葚，冰糖。注意去除桑葚的坏烂部分，防止制作过程中发霉腐烂，2.制作过程:将桑葚中破碎腐烂的水果挑出来扔掉。将桑葚放入水池中清洗，洗涤时注意不要用力，以防果皮破裂。继续挑破的桑葚，然后把它们放在太阳下晒干，让它们的水汽蒸发掉，彻底打碎桑葚防止味道正宗。最后将酵母、冰糖、碎桑葚水果、糯米酒或白酒混合在一起，等待发酵，几天后，葡萄酒在发酵过程中会变得浑浊。3.这时候接下来就是过滤，通过过滤可以去除浑浊，然后进行二次发酵，移入干净的容器进行二次发酵，等30天左右就可以喝了！这时，桑葚酒由于发酵了一段时间，变得更加醇厚，原本浓烈的白酒用桑葚的甜味勾兑得更好，既能中和酒精的刺激和冲击，又能使其口感更上一层楼。果味与酒味相结合，果味与酒味交融，极其醇厚，在口感上更上一层楼。
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