开设的课程主要有旅游学概论、旅游会计学、管理学原理、高等数学、饭店管理概论、旅游市场学、旅行社经营管理、景区经营与管理、旅游人力资源管理、旅游文化、旅游统计学、旅游管理信息系统、旅游财务管理、旅游地理学、饭店管理概论、旅游专业英语、旅游美学、旅游经济学、导游学概论等。
旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在二十多年的时间里，它已成为管理学体系中的一个学科部门，也是管理学下的一级学科，主要课程有管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销等。就目前而言，在管理学的共46个本科专业中，旅游管理专业的就业率位于整个管理学大类的第4名，
就业率在93%以上，就业去向主要是北上广深地区，占31%。就业行业有休闲度假、餐饮娱乐、房地产、教育培训、互联网等；就业职位以行政文秘、销售业务、旅游管理、人力资源、旅游服务为主，旅游管理专业办学水平最好的前十名大学是:武汉大学、中山大学、北京第二外国语学院、浙江大学、云南大学、东北财政大学、华东师范大学、陕西师范大学、四川大学、桂林理工大学大学、南开大学。
河南大学是河南省属的一本大学，开设旅游管理专业比较早，有一定的办学实力和经验，主要为旅游管理部门、旅游景区、旅游饭店、旅行社、旅游车船公司及其单位培养高级专门人才。开设的课程主要有旅游学概论、旅游会计学、管理学原理、高等数学、饭店管理概论、旅游市场学、旅行社经营管理、景区经营与管理、旅游人力资源管理、旅游文化、旅游统计学、旅游管理信息系统、旅游财务管理、旅游地理学、饭店管理概论、旅游专业英语、旅游美学、旅游经济学、导游学概论等，
2、郑州大学的旅游管理学这个专业怎么样？
郑州大学旅游管理学院在致力于教学工作的同时，还承担了多项国家和省级重点科研项目，参与了省、市旅游规划的编制和地方旅游法规的修订工作，出版著作30余部，编写出版教材20余部，发表论文百余篇，并主持和参与几十项旅游景区(点)的规划、开发。为星级饭店、餐饮业举办了不同层次的培训班，并对多家饭店的经营进行了成功的策划，承担了河南省旅行社经理、导游人员的培训工作，
获得较好的社会效益。建院以来，学院紧扣学校的发展战略目标，结合学科和专业的自身特点，贴近河南旅游业的主战场，积极服务地方经济建设，旅游管理学院已经成为河南旅游业不可或缺的一支生力军，学院的中长期目标定位为“河南省旅游业高素质应用型管理人才的培养基地，河南省旅游业职业经理人的培训基地，河南省旅游经济理论的研究中心，河南省各级政府发展旅游业的决策咨询中心”。
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