平时在挑选佛手瓜时，一定要挑选表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感的，这样做出来的佛手瓜才好吃。排骨300g、佛手瓜2个【辅料】，主料佛手瓜3个胡萝卜2根栗子200g无花果6-7个瘦肉500g辅料南杏5g北杏5g清淡口味煲工艺三刻钟耗时简单难度佛手瓜栗子胡萝卜瘦肉汤的做法步骤佛手瓜洗净，对半切开，去籽，切小块。
主料佛手瓜3个胡萝卜2根栗子200g无花果6-7个瘦肉500g辅料南杏5g北杏5g清淡口味煲工艺三刻钟耗时简单难度佛手瓜栗子胡萝卜瘦肉汤的做法步骤佛手瓜洗净，对半切开，去籽，切小块。胡萝卜去皮到块，南北杏洗净。无花果对半切开，以便出味，瘦肉飞水。栗子洗净，我用的是冷冻去皮栗子。
2、佛手瓜怎样烧菜？
我是兔兔美食坊，欢迎关注我，和我一起更多美食心得！佛手瓜怎么做好吃？说起佛手瓜，简直就是小时候的美好回忆呀，我们家自己就种有，在我们那里，“佛手瓜”叫“土耳瓜”，我小时候最喜欢吃的就是土耳瓜了，清甜的口味，口感清脆，不管是清炒还是红烧都非常的下饭。佛手瓜怎么做好吃呢？个人还是喜欢清炒和红烧两个做法，今天兔兔就给分享这两种做法，喜欢的朋友请点个赞噢，
【做法一：清炒佛手瓜，鲜嫩甜脆、美味可口】——【食材明细】——【主料】：佛手瓜2个【辅料】：干辣椒、蒜泥【调料】：盐、鸡精——【做法步骤】——1、准备好食材，佛手瓜、干辣椒、大蒜适量。2、佛手瓜去皮，切成片在切成丝，干辣椒切成小圈，大蒜切成蒜泥，3、锅里倒油，油热后倒入蒜泥，煸炒出味加入干辣椒炝锅，注意火不要开大了。
4、接着放入切好的佛手瓜丝，翻炒就均匀，5、最后加盐、鸡精调味，出锅装盘即可。——【清炒佛手瓜TIPS】——1、佛手瓜的皱褶比较多，所以去皮的时候一定要去干净了，2、佛手瓜里面的核一定要去干净了，不然会很影响口感。3、炒这道菜的话，可以加一点红泡椒进去，味道很不一样哦，4、煸炒干辣椒的时候，火候一定要小点，辣椒糊了就不好吃了哦。
一道清爽又好吃的清炒佛手瓜就做好了，清甜脆爽的佛手瓜真的相当下饭噢，尤其是吃稀饭的时候，吃这么一道菜简直不要太爽呀。【做法二：佛手瓜烧排骨，开胃下饭味真美】——【食材清单】——【主料】：排骨300g、佛手瓜2个【辅料】：姜片、蒜片、青红椒、花椒【调料】：盐、鸡精、生抽、料酒、豆瓣酱、冰糖——【做法步骤】——1、排骨洗净之后，放入锅里焯水，加适量姜片、料酒去腥，捞出冲洗干净备用，
2、佛手瓜去皮，扣去核子，切成块状，青红椒切成小段备用。3、锅里放油，油热后加入排骨，翻炒均匀，煎制两面金黄，4、接着放入姜片、蒜片、花椒、冰糖翻炒一下，接着放入豆瓣酱翻炒出味。5、接着放入佛手瓜，翻炒均匀，裹上酱，加点生抽调下味道，6、倒入清水，没过食材就好，炖煮15分钟。7、最后加入青红椒，加盐、鸡精调味即可出锅，
佛手瓜烧排骨做法就是这么的简单，麻辣鲜香很入味，不管是下饭还是下酒就是这么的好吃。兔兔有话说怎么挑选佛手瓜？平时在挑选佛手瓜时，一定要挑选表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感的，这样做出来的佛手瓜才好吃，以上就是兔兔最喜欢的两种佛手瓜的做法，希望大家能喜欢，平常你都是怎么做佛手瓜吃呢？欢迎下方留言告诉我。
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