烤米饭,烤米饭怎么做好吃烤米饭的家常做法
来源:整理 编辑:好学习 2023-04-08 09:55:41
剩饭中加入鸡蛋,盐等调味料,用手抓匀。再加入菜类的抓匀。也可以将所有东西一股脑放一起抓了。用手倒腾出个圆形,放垫了锡纸的烤盘上,用手压扁。烤箱180度预热,放入烤箱烤15分钟。每个烤箱时间不一样,鸡蛋烤熟就好了。步骤1.准备好食材2.咸肉浸泡3.浸泡好后,切成小块放入锅中4.淘米5.把米倒入锅中6.加入适量的水.7.盖上锅盖,接上电源,按键拧到“煮饭”铛即可,煮好后盛碗后即可食用
2,烤饭怎么做
用料: 1、珍珠米2两。 2、熟火腿1片。 3、鸡蛋1个。 4、番茄1片。 5、生菜叶1片。 6、千岛酱适量。 7、盐适量。做法: 1、将生米煮成熟饭(宜稍硬),放入适量盐拌匀。 2、盛一半米饭在碗里,压紧压平。 3、铺上一张保鲜膜。 4、将另一半米饭盛入,再压紧压平。 5、在烤盘里铺上锡纸,刷上橄榄油。 6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。 7、将碗与保鲜膜一起提起翻转,使另一半米饭留在碗里,去掉保鲜膜。 8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。 9、在米饭上刷一层橄榄油。 10、放入已预热200度烤箱中层,用上、下火220度烤10分钟。 11、期间将生菜叶洗净拭干;在番茄的中部切一片圆形片。 12、鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋。 13、将烤好的平面那块米饭团取出放入盘子里。 14、放上熟火腿。 15、再放上荷包蛋。 16、再放一片生菜叶。 17、淋上千岛酱。 18、放上番茄片。 19、放上另一半饭团。 20、再淋上千岛酱后即可食用。
3,烤米饭怎么做
材料: 約3人份 奶油(室溫)2大匙 洋蔥末1杯(約中型洋蔥半個) 鹽適量
美國長米(long grain rice)2杯洗米杯 高湯(chicken broth)2杯半洗米杯
番紅花(Saffron strands)約8小條(浸在100c.c熱水-約半杯洗米杯裡)
月桂葉(bay leaf)1片 柳橙皮(orange zest)1/4小匙(optional)
請你跟我這樣做: 烤箱預熱350F(約175度C) 準備1個8-10吋的連蓋可進烤箱的平底鍋
1. 將鍋子稍微溫熱後,中火放入奶油,使之融化
2. 放入洋蔥末,中小火慢慢炒到香味出來,顏色有點透明為止(約5分鐘)
3. 加入 鹽 + 2杯生米,拌炒讓米都沾到奶油,不斷拌炒約2分鐘
4. 加入 高湯 + 柳橙皮 + 紅番花 + 浸紅番花的水 + 月桂葉,稍微拌一下,蓋鍋蓋,直到煮開
5. 在等煮開的期間,將一張廚房餐巾紙(paper towel)弄濕,擠乾一點點(不要滴水就可以)
6. 掀開鍋蓋,將餐巾紙覆蓋在鍋子上,再蓋上鍋蓋,將多出來的紙巾部分(如果有的話)反折貼在鍋蓋上
7. 熄火,送進烤箱烤15-20分鐘即可
中午自己动手做了一道烤米饭蛮好吃的
材料:胡萝卜,洋葱,鸡脯肉,蘑菇,火腿,马苏里拉,米,鸡蛋
做法:用油炒鸡脯肉和洋葱,然后加胡萝卜丝炒一下再加米,炒到米有点透明再加水加蘑菇,火腿片(象平时煮饭一样),饭好后打散,加鸡蛋液,放入烤盘,最后加入马苏里拉放到烤箱170度10分钟
我来回答吧!
做法:
1、米饭一碗,放青辣椒末、红辣椒末、洋葱末、蒜茸、大葱末、盐和少许淀粉拌匀
2、如果米饭先热热,可以用手捏成一些造型,俺比较懒,所以用蛋塔模来装米饭了,蛋塔模要事先抹油,然后把米饭装进去压实,俺一碗剩米饭正好做了九个
3、米饭上抹少许色拉油,放入200度的烤箱内烤20分钟
4、20分钟后取出,再抹点油,继续放烤箱里烤5-10分钟。上色好了就可以了。俺比较喜欢吃焦一点的米饭,所以第二次进烤箱后烤了10分钟,如果大家不喜欢焦糊的感觉,再烤5分钟就可以了。
做法:
1、剩米饭一碗,放青辣椒末、红辣椒末、洋葱末、蒜茸、大葱末、盐和少许淀粉拌匀
2、如果剩米饭先热热,可以用手捏成一些造型,俺比较懒,所以用蛋塔模来装米饭了,蛋塔模要事先抹油,然后把米饭装进去压实,俺一碗剩米饭正好做了九个
3、米饭上抹少许色拉油,放入200度的烤箱内烤20分钟
4、20分钟后取出,再抹点油,继续放烤箱里烤5-10分钟。上色好了就可以了。俺比较喜欢吃焦一点的米饭,所以第二次进烤箱后烤了10分钟,如果大家不喜欢焦糊的感觉,再烤5分钟就可以了。
(1)如果想要米飯顏色豐富一點,可以切一些紅椒丁,跟著洋蔥一起炒;或者,米飯剛從烤箱出來後,拌入已燙熟或罐頭的豌豆(sweat peas)。洋蔥量可隨自己喜好。
(2)番紅花在美國超市的香料那一區可以買到,很小一盒,裡面很多小小的紅絲,一小盒可以用很久。如果你希望飯黃一點的話,就加個10根,不在意的話,5根也可以。
(3)鹽的量取決於你高湯的鹹度,自己調味一下。高湯也可以用等量的水,加入適當的高湯塊代替。家裡有高血壓的人,鹽份量一定要低。
(4)用奶油炒飯會很香,用一般的油就沒啥香味。
(5)沒有廚房紙巾的話,就拿一條乾淨的毛巾,不要太厚、太長,弄濕來取代;記得多餘的部分要反折到鍋蓋就是了。
(6)我是用9吋左右的鍋子,廚房紙巾差不多剛剛好覆蓋鍋子,所以我沒有反折;但是烤出來後,漏在外面的四個角會有點焦黃,無所謂,不要垂到烤架上就好,那可能會燒焦。
(7)如果喜歡吃軟一點的飯,那可以多在爐火上煮個3分鐘,再放在烤箱,烤足20分鐘。
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烤米饭米饭 怎么 做好
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