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1，豌豆粒怎么做好吃

豌豆蔬菜丁 融汇了各种蔬菜的营养，美味又好看。 材料:主材：豌豆3两，黄瓜，胡萝卜各1条，鲜香菇2个，瘦猪肉3两。，辅材：1.葱末，姜丝若干。，2.盐，鸡精若干。，3.酱油3ml。，4.淀粉一大勺。，5.食用油10ml。做法:step1：黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁，黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。step2：猪肉丁放淀粉和酱油抓匀，腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。step3：热锅放油，放葱末、姜丝爆香，盛出备用。step4：锅中留底油，把腌好的猪肉丁在锅中煸一下，7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。step5：放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒，不停的翻炒，然后用锅盖闷4分钟，然后放盐、鸡精，翻炒均匀，出锅。小诀窍:最后不用水淀粉勾芡，是因为在腌肉的时候就已经加入了淀粉，炒的时候如果觉得太干，可以稍微放一点点水。整个过程只放了盐和鸡精，没有其他调味，主要是为了利用蔬菜之间自己的香味儿。松仁豌豆 材料:主料：豌豆300克，松子仁100克，玉米(白，干)100克， 调料：盐2克，味精1克，植物油40克做法:1.将鲜豌豆、玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟，过凉，捞出沥干水分； 2.炒锅倒入植物油烧热，放入豌豆粒、玉米粒迅速翻炒； 3.加盐、味精调匀； 4.出锅前撒上炒熟的松子仁即可。小诀窍:食物相克： 玉米(白，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量不与牡蛎同食，同食会阻碍锌的吸收。肉末烘豌豆 材料:鲜豌豆300克，猪绞肉80克?，白糖2克，淀粉2克，?精盐3克，味精1克，鲜汤或水200毫升做法:1.挑选新出的嫩豌豆，洗净待用。在淀粉里放入味精、糖、精盐1克、适量水兑成芡汁。2.锅中放少量油烧至五成热，下肉炒散至亮油。3.放下豌豆、精盐2克翻炒约2分钟，加入鲜汤或水，加盖用中火烧至汤汁将干时，约20－30分钟（根据豌豆的熟透程度），放入芡汁，炒翻均匀后起锅装碗即成

豌豆粒怎么做好吃

2，豌豆粒应该怎么做才好吃

配上胡萝卜丁玉米粒儿，香肠粒黄瓜丁和鸡蛋丁在一起炒，炒前都要过一下水。
煮，爆炒
好吃就行
豌豆牛肉粒材料鲜豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水淀粉2汤匙（30ml），鸡汤40ml，油20ml做法 1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。 2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。 3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁汆烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用。 4、大火烧热炒锅中的油，放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，淋入芝麻香油 即可。豌豆炒虾仁材料新鲜豌豆，活虾，盐，料酒，鸡精，水淀粉，橄榄油做法 1.新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分 2.虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿 3.炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色 4.加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻 5.加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅胡萝卜炒豌豆材料胡萝卜200g，豌豆200g，老姜2片，盐1茶匙（5g），香醋1茶匙（5ml），油2汤匙（30ml）做法 1、胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。 2、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。调入香醋和盐，翻炒均匀即可。清香豌豆饭材料大米，豌豆，卷心菜，香菇，盐，胡椒粉做法 1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。2.大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。3.煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香菇丝，然后加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，最后倒入豌豆炒匀。4.这时打开电饭锅，迅速加入炒好的卷心菜和菜汁，稍微搅拌一下，继续焖熟米饭即可。

豌豆粒应该怎么做才好吃


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