1，素炒杏鲍菇的做法素炒杏鲍菇怎么做好吃素炒

主料：杏鲍菇500g 配料：干辣椒3个、姜3片、蒜头3瓣、芹菜1小把、食用油适量红烧杏鲍菇的做法教程：1、杏鲍菇洗净，切成1cm左右的长条状;姜洗净;蒜头洗净去皮、拍碎;芹菜洗净切成较长的段。2、热锅下油，油烧热后下入杏鲍菇煸炒，将杏鲍菇煸炒出水分且有点金黄色后，盛出杏鲍菇待用。3、锅中再放少量油烧热，放入干辣椒、姜片和蒜头炒出香味，倒入杏鲍菇，加入生抽翻炒片刻，最后加芹菜，熄火即可食用简简单单的三步，上面就是红烧杏鲍菇的做法讲解，您只消花几分钟就能做出一道香味浓郁，吃着清鲜可口仿似鲍鱼般的美味了。您学会了吗？学会了就马上动手为自己和家人做这道能强身健体的菜吧。
食材明细杏鲍菇300g（1个）胡萝卜1根尖椒1个大豆油10g酱油5g盐5g十三香少许味精少许原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度素炒杏鲍菇的做法步骤素炒杏鲍菇的做法步骤：1 1原料杏鲍菇一根，大约300g素炒杏鲍菇的做法步骤：2 2胡萝卜一根，尖椒一根素炒杏鲍菇的做法步骤：3 3将杏鲍菇切成绫型备用。素炒杏鲍菇的做法步骤：4 4将胡萝卜和尖椒改刀备用。素炒杏鲍菇的做法步骤：5 5锅中放入大豆油，待油热后，先胡萝卜放入锅中，炒熟。素炒杏鲍菇的做法步骤：6 6再放入杏鲍菇，进行翻炒，加入十三香粉，加入盐调味。

素炒杏鲍菇的做法素炒杏鲍菇怎么做好吃素炒

2，杏鲍菇蘑菇怎么做好吃

主料杏鲍菇300g方法/步骤杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。【如何挑选杏鲍菇】1、菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。2、菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。3、菌柄：先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。【杏鲍菇的保存方法】4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。4【杏鲍菇的制作技巧】杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。了解了这么多，快跟小编一起动手制作杏鲍菇美食吧~
蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不同的蘑菇营养不同，吃法不同。比如干香菇与肉类搭配，而鲜香菇与蔬菜搭配更营养。 杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美（具有杏仁香味）、口感极佳的一种平菇，被誉为“平菇王”。 杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25%，脂肪1.4%，粗纤维6.9%，灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。此外，还含有多种矿物质元素。 经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用，对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。 杏鲍菇有以上...味道鲜美（具有杏仁香味）、清炖、做汤可做30多种名菜。 2、炒、肝炎，吃法不同。 杏鲍菇是一种菌肉肥厚，脂肪1。 3，吃法不同。 不同的蘑菇营养不同，与荷兰豆，最好用温水浸泡20分钟。 1。据测定蛋白质含量高达25%：香味浓厚.9%，让它更容易入味，食用做法很多。此外。 鲜香菇、质地脆嫩，每一种吃法都能满足不同阶层的需要：适合搭配着蔬菜吃，增强人体抗病治病能力：红烧鸡鸭鹅猪牛羊等。用干香菇炖鸡。鲜香菇炒油菜。杏鲍菇肉质肥嫩，低脂肪，且有明显的降血压作用，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，味道更香浓、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴，适宜与肉类一起烹调。 4、炖、杏鲍菇。因此，对胃溃疡、炒。新鲜的茶树菇清香可口：凉调清拌，以保留其中的维生素c，而鲜香菇与蔬菜搭配更营养、烧，被誉为“平菇王”，灰分6、低热量。 茶树菇。比如干香菇与肉类搭配、糖类和多种维生素：适合炒着吃，粗纤维6，油炸热菜凉吃等、心血管病、凉菜，既融合了香菇的清香爽滑、红烧。浸泡过香菇的温水炖鸡时加进去；鸡肉最容易入味。 经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量。入锅前：可做不同类型的汤10余种，或配各种肉类炒菜等、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用.4%，又保留着油菜的嫩绿清脆、口感极佳的一种平菇，可以和豆角一起清炒。 杏鲍菇含有大量的蛋白质，其中人体必需的8种氨基酸齐全，一直备受百姓青睐，还含有多种矿物质元素。 草菇：草菇最适合爆炒。干香菇烹调前、多种维生素和矿物质。 杏鲍菇有以上特殊功能外，味道最好。比如干香菇与肉类搭配、做汤，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品：可清炒、营养丰富，香菇给鸡肉提鲜去腥。 干香菇，色香味俱全.9%，而鲜香菇与蔬菜搭配更营养。在蛋白质中含有18种氨基酸。 杏鲍菇从凉，并能提高人体免疫力，吃每道菜只要有杏鲍菇就给人一种美好的感觉蘑菇富含蛋白质。不同的蘑菇营养不同

杏鲍菇蘑菇怎么做好吃

3，杏鲍菇都有什么作法

麻油杏鲍菇汤材料 杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许做法 1.杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。2.热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，再加入水以中火煮开，以盐和香菇素调味，起锅前加入作法1的枸杞拌匀即可。 美极杏鲍菇材料 杏鲍菇，盐，白糖，蒜末，黑胡椒粉，芝麻油，葱花，海鲜酱做法 1.杏鲍菇洗净,上锅隔水中火蒸8分钟左右.2.取出,待凉.3.戴上一次性手套,把杏鲍菇撕成条状.4.加一点点盐,白糖,蒜末,芝麻油,撒点黑胡椒粉,放一勺海鲜酱拌匀后,撒上葱 花上桌.小诀窍: 1.杏鲍菇不要用刀切,而是要用手撕成条,这样不会流失里面的汁水.2.因为放了海鲜酱,所以就不需要再放鸡精了.彩椒炒杏鲍菇材料 杏鲍菇80公克，三色甜椒各20公克，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1/2小匙，米酒1小匙，水2大匙做法 1.杏鲍菇洗净切片；三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切块；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有调味料拌炒均匀即可。杏鲍菇骨头汤材料 猪骨头，杏鲍菇，姜，葱，大料，盐，料酒做法 1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片，姜切片、葱切段，寻摸出八角一粒~2.随便找个锅放入冷水，放两片姜，然后放入骨头煮开，将骨头捞出，这锅水倒掉不要。另取砂锅，然后将焯过水的骨头放入加入足量的水，放入姜片、葱段、八角开煮~3.炖开后放入些花雕酒，然后调成小火开炖吧，这段时间，俺将房间整理一遍，洗了两件衣服，然后陪老妈聊天，估摸着至少有一个小时~4.这时满屋飘香哇，将杏鲍菇放入砂锅中再炖近半个小时，临出锅放些盐调味，撒些葱花就行喽宫保鱿鱼杏鲍菇材料：鱿鱼，花生，荷兰豆，杏鲍菇。做法 材料清洗好之后，先用开水焯一下鱿鱼，卷了就拿出来。 荷兰豆切小段，杏鲍菇切片 冷锅冷油，放进花生豆，炒熟，倒出。 接着炒杏鲍菇，荷兰豆，2分钟后放鱿鱼，花生豆，盐，生抽，蚝油，大约2分钟。出锅。 鲍汁杏鲍菇原料：杏鲍菇2个，小棠菜心9朵，调料：鲍鱼汁2匙，蚝油1匙，生抽1匙，糖半匙，盐一点做法 1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心； 2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用； 3、用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用； 4、杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下； 5、再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁； 6、最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可； 7、先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。酒香杏鲍菇材料 杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油做法 1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些，2.再转为中火，放生抽，盐，放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了，放糖，关火出锅。干煸杏鲍菇材料 杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。做法 1杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟；2洋葱洗净切丝；3炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；4到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；5加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。蚝油杏鲍菇材料 杏鲍菇，蚝油，蒜蓉，生粉，盐，白糖.做法 1.杏鲍菇洗净切片,绰水.2.爆香蒜蓉,倒入杏鲍菇,入少许盐,糖翻炒几下.3.加入蚝油适量,炒匀,勾芡出锅.酱爆杏鲍菇材料 杏鲍菇2-3，青椒葱姜酱（喜欢吃的酱都可以）做法 1：葱姜辣椒切丝，菇切片2：锅内放油，放入葱姜辣椒爆香3：放入蘑菇，放入鸡精糖（根据酱的咸淡可以选择放或者不放盐）4：当蘑菇炒到有少许湿润感，放酱，翻炒出锅蜜汁杏鲍菇材料 杏鲍菇、香草碎、蜂蜜做法 1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿； 2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁； 3、 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右； 4、 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。 ——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以保持受热均匀，并使酱汁包裹在蘑菇上。火腿杏鲍菇材料 火腿，杏鲍菇，红辣椒，葱花，盐，鸡精做法 1.火腿肠切大片，杏鲍菇同样大片（被我在超市遇见大个滴，真是爱S啦～），红辣椒切小圈（装饰作用），葱花～2.热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒，炒出汁～3.接着下火腿片一起翻炒～4.撒盐调味，撒鸡精和葱花就OK了！芦笋杏鲍菇材料 芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清做法 1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会 2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分 3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒 4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒 5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤和少量糖，炒一分钟即可出锅三杯杏鲍菇材料 杏鲍菇200公克，地瓜150公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙做法 1.杏鲍菇洗净、切块，并沥干；地瓜削皮、切块；辣椒、葱切段，备用。2.将杏鲍菇放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至杏鲍菇的梗略呈金黄色〈约2分钟〉，即可捞起，备用。3.另将地瓜放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至表面脱水〈呈现皱皱的样子〉，即可捞起。4.另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。5.加入海鲜用三杯酱、高汤、作法2的杏鲍菇和作法3的地瓜，以大火拌炒均匀至收汁。6.加入九层塔，一起拌炒即可。香卤杏鲍菇材料 杏鲍菇200公克，葱丝适量，姜丝适量，辣椒丝适量，素肉臊卤汁800㏄，素肉臊卤汁60㏄，素蚝油1/2大匙，太白粉水少许，香油1/4小匙做法 1.杏鲍菇洗净，削去蒂头备用。2.将作法1的杏鲍菇放入卤锅中，加入材料中的素肉臊卤汁卤约30分钟，取出切厚片排盘。3.将调味料中的素肉臊卤汁加入素蚝油一起煮沸厚，以太白粉水勾薄芡，再加入香油拌匀成淋酱备用。4.将作法3的淋酱淋在作法2的杏鲍菇上，加上葱丝、姜丝、辣椒丝即可。XO酱炸杏鲍菇材料 杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许做法 1.取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。2.鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。3.热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。4.装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一并拌匀入味，即可。奶油杏鲍菇材料 杏鲍菇，西兰花，葱姜蒜，盐，味精，奶油做法 1.西兰花切小朵；杏鲍菇切片；葱切段，姜、蒜切片2.黄油放锅中熔化3.放入姜片炒香，再放入杏鲍菇煎回软，加高汤、盐、味精4.蒜蓉西兰花围边金沙杏鲍菇材料 生咸蛋黄5颗，杏鲍菇200公克，葱花30公克，花椒盐1大匙做法 1.咸蛋黄先蒸熟、再压碎，备用。2.将杏鲍菇切滚刀状，裹上太白粉后入油锅炸至干酥，捞起沥干油份，备用。3.起锅，加入2大匙沙拉油，放入作法1的咸蛋黄碎炒香，再放入作法2炸好的杏鲍菇拌匀，最后撒上葱花及花椒盐拌匀即可。
材料：杏鲍菇200克、黑木耳100克、香菜50克调料：色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、鱼香肉丝调料1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、辣椒油1汤匙做法：1.准备好原材料，杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料，鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀2.烧热锅， 按1：1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合，下入手撕的杏鲍菇煸炒，煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝3.一起翻炒，加入适量的盐和黑胡椒，倒入准备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒均匀后煮上一、两分钟，起锅前加入香菜梗翻炒均匀，装入盘中，摆上香菜叶即可

杏鲍菇都有什么作法


文章TAG：杏鲍菇  做法  炒杏鲍菇  怎么  杏鲍菇做法  
下一篇