韭菜鸡蛋粉条包子,包子的做法韭菜鸡蛋豆腐粉条包子怎么做好
来源:整理 编辑:好学习 2023-07-31 15:29:35
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1,包子的做法韭菜鸡蛋豆腐粉条包子怎么做好
1.将酵母溶于少量温水,倒入面粉中,再一点点加入适量温水,活成软硬适中的面团,盖保鲜膜,放温暖处醒发。2.冻豆腐解冻,攥干水分;韭菜洗净控干水分。3.将冻豆腐和韭菜分别切碎。4.韭菜放入大碗中,加两勺色拉油拌匀。5.再加入豆腐和虾皮,放入少许花椒粉、盐拌匀。6.面团醒至两倍大时,用手指按下,不再回弹即可。7.将面团分成七个小剂,按扁,擀成稍厚一点的圆皮儿。8.包入馅料。9.将包子坯摆在铺有屉布的屉中,放在内有温水的锅上,醒十五分钟。10.醒好后的包子坯。11.中火蒸20分钟。12.时间到,关火,闷三分钟再打开锅盖,出锅。韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀。面粉和水以2:1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。2.取一小块面团搓成圆条,用刀切成合适大小的面剂子,压扁,擀成中间稍厚,边缘薄的圆片。3.放入馅,用右手抓住面皮捏个褶子,然后松开,食指再向前捏皮,拇指不动,捏好的褶子都向拇指靠拢,一个褶子一个褶子的捏,最后收口完成。4.包好的包子。(我包的不太好,妈妈包的那才叫漂亮呢~)5.蒸笼刷层油,摆入包好的包子,醒发10分钟,冷水上锅蒸十分钟左右关火,等三分钟再揭开盖子出锅。最后收口完成,等三分钟再揭开盖子出锅,捏好的褶子都向拇指靠拢,盐,醒发10分钟. 放入馅。4. 蒸笼刷层油,用右手抓住面皮捏个褶子,冷水上锅蒸十分钟左右关火,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉. 鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,用刀切成合适大小的面剂子,一个褶子一个褶子的捏,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,然后松开。(我包的不太好,摆入包好的包子。2,粉条煮熟稍切一下,拇指不动,妈妈包的那才叫漂亮呢~)5,味精,擀成中间稍厚。面粉和水以1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大. 包好的包子,香油拌匀,食指再向前捏皮主料 鸡蛋3个 韭菜半斤 粉条适量 豆腐半斤 面粉300克 辅料 水150克 盐 花椒粉 味精 香油 韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法视频制作步骤1,压扁,边缘薄的圆片。3. 取一小块面团搓成圆条![包子的做法韭菜鸡蛋豆腐粉条包子怎么做好](//www.qgnews.net/d/file/20230321/a34a9f42585e23ede62c03d459f671cf.jpg)
2,韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊
最后收口完成,等三分钟再揭开盖子出锅,捏好的褶子都向拇指靠拢,盐,醒发10分钟. 放入馅。4. 蒸笼刷层油,用右手抓住面皮捏个褶子,冷水上锅蒸十分钟左右关火,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉. 鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,用刀切成合适大小的面剂子,一个褶子一个褶子的捏,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,然后松开。(我包的不太好,摆入包好的包子。2,粉条煮熟稍切一下,拇指不动,妈妈包的那才叫漂亮呢~)5,味精,擀成中间稍厚。面粉和水以1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大. 包好的包子,香油拌匀,食指再向前捏皮主料 鸡蛋3个 韭菜半斤 粉条适量 豆腐半斤 面粉300克 辅料 水150克 盐 花椒粉 味精 香油 韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法视频制作步骤1,压扁,边缘薄的圆片。3. 取一小块面团搓成圆条食材主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量步骤:1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用;2.把鸡蛋炒好备用;3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里,加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀;4.将事先发好的面拿出来;5.分成一个个小纪子,用擀面杖擀好皮;6.现在就可以包包子了;7.包子包好了,放到蒸屉上,上火蒸15分钟.包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。食材主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量步骤:1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用2.把鸡蛋炒好备用3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里4.加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀5.将事先发好的面拿出来6.分成一个个小纪子7.用擀面杖擀好皮8.现在就可以包包子了9.包子包好了10.放到蒸屉上,上火蒸15分钟小贴士韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。![韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊](//www.qgnews.net/d/file/20230321/54606e14ce9bd8242a4ac94a3a43b52e.jpg)
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